紅燒獅子頭，在剁豬肉的時(shí)候，得注意肥瘦比例
三分肥，七分瘦
陸常寧將豬肉剁碎，蔥姜切末，拌上玉米粉，醬油攪拌均勻后，開(kāi)始摔打和好的肉餡
陸風(fēng)一旁看的兩眼發(fā)直，越看還越像那么回事
陸常寧專(zhuān)注的摔打著手中的肉餡，直至成型有彈性后，才收手
“爹，您先把鍋給燒熱咯”
陸常寧則將肉餡揉成圓條，掰下來(lái)，揉成個(gè)個(gè)大小一樣的丸子
鍋燒熱了，陸常寧的丸子也揉好了，該下油燒油鍋了
陸常寧今天差點(diǎn)沒(méi)買(mǎi)成油，陸風(fēng)嫌太貴了，窮慣了
陸常寧好一頓勸說(shuō)才給買(mǎi)了
這會(huì)兒陸風(fēng)看陸常寧將今天買(mǎi)的大半的油給下鍋，心疼死了
“寧姐兒！使不得！使不得！別給到這么多油！”
“額...爹，這油，撈起來(lái)不還能用的嘛，而且，咱還能掙錢(qián)，該花花，該省省，啊”
“你這孩子，盡講一堆歪理，爹說(shuō)不過(guò)你”
“這是事實(shí)嘛，您看，這錢(qián)，生不帶來(lái)，死不帶去的，咱掙了錢(qián)，那就得花呀，不然您掙錢(qián)為的啥，是吧”
“...”
陸常寧舒心的將油下了大半，陸風(fēng)竟覺(jué)得陸常寧說(shuō)的很在理
待油燒熱，陸常寧將團(tuán)好的肉丸子，慢慢下鍋
滋啦滋啦的聲音，好聽(tīng)極了
隨著時(shí)間的流逝，鍋里的丸子顏色慢慢變得金黃，香味兒也越來(lái)越濃郁
“好香！”
陸風(fēng)忍不住咽了咽口水
條件有限，陸常寧便中途折了些筷子粗的竹子，洗干凈，擺好，用來(lái)漏油
待丸子金黃金黃的，陸常寧一個(gè)個(gè)的撈了起來(lái)
“爹，您將剛洗好的青菜跟胡蘿卜絲拿過(guò)來(lái)吧”
待會(huì)還要加點(diǎn)青菜，葷素搭配
將鍋里的剩下的油，放置另一個(gè)盆里，只留了少許
將陸風(fēng)拿來(lái)的青菜胡蘿卜絲倒進(jìn)鍋里炒了起來(lái)
隨后便將丸子醬油等也下鍋了
最后加入調(diào)好的玉米淀粉勾芡，一套一套的，陸風(fēng)看的目瞪口呆，香味也越發(fā)濃郁
“想不到咱們寧姐兒還有這么一手”
陸風(fēng)盯著鍋里的紅燒獅子頭
“出鍋了！”
陸常寧將剛剛盛起熱油舀了一勺澆淋上去，出鍋
香味四溢，光看著就讓人食欲大增
“爹，咱再做一道素菜就好了吧”
“可以可以，不然現(xiàn)在開(kāi)飯也行”
自陸常寧將紅燒獅子頭出鍋后，陸風(fēng)眼睛就沒(méi)離開(kāi)過(guò)它
看著陸風(fēng)望眼欲穿的樣子，陸常寧速戰(zhàn)速?zèng)Q，一盤(pán)水靈靈的青菜便做好了
陸風(fēng)勤快的將菜端了出去，餐具一一擺好
“開(kāi)飯了！”
一筷子下去，夾住一顆金黃色的肉丸
一口咬下去，濃濃的香味在嘴里炸開(kāi)，唇齒留香
這一餐飯吃的異常安靜，滿(mǎn)屋子只剩咀嚼的聲音
飯后，陸風(fēng)摸了摸肚子，心滿(mǎn)意足
“寧姐兒，改明兒個(gè)你也整個(gè)紅燒獅子頭？”
陸風(fēng)看著盤(pán)子里剩下的幾顆肉丸，舔了舔嘴巴，奈何肚子實(shí)在裝不下了
“爹，這玩意兒，偶爾吃吃就好了，吃多了就膩味兒了，下次整個(gè)其他的”
以前陸常寧跟著奶奶長(zhǎng)大，手藝都是從奶奶那兒學(xué)來(lái)的
奶奶的廚藝比自己的好多了，這也導(dǎo)致陸常寧小時(shí)候，吃的肥嘟嘟的
好在初中以后，身體開(kāi)始抽條
“這剩下的丸子，放涼水上面，明早煮點(diǎn)面條”
陸常寧將丸子放置好，倆人收拾一番便各自回房了
夜里，陸常寧睡的不安穩(wěn)，夢(mèng)中驚醒，有些口干舌燥，起身往廚房走去
廚房的門(mén)半開(kāi)著，陸常寧推門(mén)而入，呆住了
要說(shuō)陸常寧反應(yīng)也是快，抄起門(mén)邊的棍子就往里打去，一通亂棍之后，撒腿就往外跑
太可怕了，她這是第一次在現(xiàn)場(chǎng)看到小偷，還不止一個(gè)！
只可惜，陸常寧還沒(méi)跑幾步，就被后面追上來(lái)的人給逮住了
嘴巴也被捂住，這會(huì)兒陸常寧慌了，不帶這樣的
偷東西就算了，還把人主人給抓了，這都什么事啊
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“小家伙，別急著跑呀”
身后傳來(lái)一道清脆的聲音，陸常寧卻無(wú)心欣賞，只覺(jué)得這是催命符，而且，誰(shuí)是小家伙了！你全家都是小家伙！
“嗚嗚嗚嗚！”
陸常寧掙扎著，嘴巴被捂住，話(huà)也說(shuō)不清楚
“想說(shuō)什么？放開(kāi)你？”
戲謔的語(yǔ)調(diào)，陸常寧聽(tīng)的一陣惱火
這人身手肯定比她好，不然自己也不會(huì)落得如此地步