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食味江湖

第49章 竹海夜話(huà)

食味江湖 慕容云川 3059 2020-12-06 10:54:34

  聶錦程一個(gè)人費(fèi)力搬箱子,采薇早就看出來(lái)夫君心里多少有些情緒,但此時(shí)不便明說(shuō),只是想通過(guò)干活來(lái)平復(fù)一下心情。

  幾個(gè)箱子終于搬完,桌上的小盒子也收拾完畢,聶錦程額頭上沁著汗水。

  今天的聶錦程準(zhǔn)時(shí)有些異常,不茍言笑,跟平時(shí)謙恭謹(jǐn)慎的他有很大出入,做事也總是心不在焉,應(yīng)老爺都看出來(lái)他有心事。

  吃完晚飯,一家人都早早進(jìn)屋休息,唯獨(dú)聶錦程睡意全無(wú),在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè),難以入眠。他爬起來(lái),推開(kāi)窗戶(hù)。

  后山又開(kāi)始響起小動(dòng)物嘰嘰喳喳的叫聲,已經(jīng)入夜。對(duì)聶錦程來(lái)說(shuō),注定是個(gè)不眠之夜,于是他又爬起來(lái),來(lái)到庭院中。

  或許是心有靈犀,采薇知道夫君心中的煩心事,看來(lái)今天不把這件事講明白,她無(wú)論如何也不會(huì)心安。于是想了一個(gè)辦法,排解他心中苦悶。

  “夫君,你跟我來(lái)!”

  采薇領(lǐng)著他到了后院菜地,走到柵欄邊,她解開(kāi)拴在柵欄上的繩索,輕輕一推,像一扇門(mén)被打開(kāi)。

  隨后走到拐角處,聶錦程發(fā)現(xiàn)一條通往后山竹海的羊腸小道赫然出現(xiàn)在眼前。

  小時(shí)候,應(yīng)煋經(jīng)常喜歡溜去后山竹海抓鳥(niǎo),是因?yàn)楹ε卤回?zé)罵,就在柵欄處偷偷開(kāi)了個(gè)門(mén),正如有句話(huà)說(shuō)的,后山竹海本來(lái)沒(méi)有路,但是有人經(jīng)常走,所以便有了路。

  “這么晚了,還去后山嗎?”

  “你去了就明白我的用意了!”

  采薇把他帶到后山上,聶錦程這才回想起來(lái),這就是他第一次流浪到月亮灣時(shí)停留過(guò)的地方,就是在這里聞到采蘭做【鮮菌燴鱸魚(yú)】酸味的地方。

  “娘子為何帶我來(lái)這里?”

  “小時(shí)候我心情不好,應(yīng)煋哥哥就會(huì)帶我來(lái)這里,講一些過(guò)去的事逗我開(kāi)心呢!”

  聶錦程明白采薇用意,她想通過(guò)這種方式讓自己別去介懷沈凌風(fēng)提親這茬,用這種方式忘掉心中不快。

  聶錦程自然知道采薇的心屬于他,可猜不透老爺子的心思,畢竟他身世不明朗,若是不在他面前言明,估計(jì)不會(huì)輕易把女兒交到他手里。

  況且,現(xiàn)在沈凌風(fēng)的出現(xiàn),保不齊老爺子那里會(huì)不會(huì)出點(diǎn)什么意外。

  “夫君,要不你給我講講你小時(shí)候的事吧,說(shuō)實(shí)話(huà),我對(duì)你這種官宦世家的生活方式挺好奇的?!?p>  他們坐在山頭,采薇靠在夫君懷里,聶錦程眼睛卻盯著遠(yuǎn)方。

  聶錦程陷入回憶中。只記得他三歲時(shí),母親就抱著他進(jìn)后廚,看父親做菜。從那以后,只要父親在家,都會(huì)在兒子面前做菜。一邊做,一邊跟他講解,他現(xiàn)在能知道這么多食材與菜式,是從小聽(tīng)到大。

  聶恩把菜式做好后,讓兒子品嘗,問(wèn)他是什么味道,然后把一些想法告訴他,并且把這道菜做法都一一告知。聶錦程跟采薇一樣有過(guò)目不忘的本事,只要聽(tīng)了一兩遍,就能記住。

  天子十分寵愛(ài)聶恩,每次有外地或者是外邦進(jìn)貢的食材,他都會(huì)派人先送一份到聶恩手里,讓他斟酌如何做出美味的菜品,所以不管是何種稀有食材,聶錦程都是從小看到大,能夠辨識(shí)各種食材也就不稀奇啦!

  “原來(lái)如此,一出生就站在御廚肩膀上,真是令人羨慕?!?p>  “羨慕,羨慕我空有一身說(shuō)廢話(huà)的本事?”

  “別開(kāi)玩笑!按理說(shuō),你應(yīng)該跟父親一樣優(yōu)秀才對(duì),怎么連切菜都不會(huì)呢?”

  這么一提醒,她想起來(lái)夫君的確說(shuō)過(guò)他知道做菜過(guò)程,但是付諸實(shí)施就有點(diǎn)強(qiáng)人所難了。

  在后廚里看了十年,他著實(shí)也厭倦,父親教過(guò)他刀功,但是沒(méi)心思去學(xué),認(rèn)為這不是男子漢大丈夫的職業(yè)。

  姑姑的丈夫可是皇城禁衛(wèi)軍總教頭,功夫一流,他也期盼能有姑父那一身本事,今后可以仗義執(zhí)劍走天涯,干一番事業(yè),可父親自從知道他學(xué)習(xí)功夫后,經(jīng)常奚落他,時(shí)不時(shí)冷嘲熱諷,還強(qiáng)行把他送去社會(huì)上磨煉。

  體驗(yàn)人生百味,讓他多多接觸民間口味,以便將來(lái)繼承御廚手藝,可他到了民間就像一匹脫韁的野馬,完全放飛自我,吃喝玩樂(lè)成了終極目標(biāo),那個(gè)時(shí)候是在跟父親賭氣,就是不想做廚才會(huì)荒廢這段大好時(shí)光,除了把功夫練得爐火純青之外,其它一事無(wú)成。

  “直到聶府蒙冤,父親為保我性命,我才理解到他的用心良苦,我在父親心中永遠(yuǎn)都是彌足珍貴?!?p>  “夫君,世上沒(méi)有誰(shuí)的父親不疼愛(ài)自己的孩子,他如此這般舐?tīng)偾樯?,人之常情啊。?p>  聶錦程看著采薇,自打他來(lái)到應(yīng)家,從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)應(yīng)家母親,他挺好奇未來(lái)岳母是什么樣子,就壯起膽子問(wèn)采薇。

  “你娘親呢?我好像從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)你提起過(guò)?”

  提起娘親,采薇剛才還笑臉盈盈,立馬多云轉(zhuǎn)陰。只見(jiàn)她站起來(lái),背對(duì)著夫君,嘴里長(zhǎng)吁短嘆。

  “我跟采蘭沒(méi)你那么幸運(yùn),有母親陪伴左右,我們都是單親家庭的孩子,從來(lái)都體會(huì)不到被母親關(guān)懷是什么滋味?!?p>  “娘子,對(duì)不起,是我讓你想起不開(kāi)心的事了?!?p>  采薇眼眶都紅了,聶錦程走過(guò)來(lái),把采薇抱在懷里,盡可能讓她感到溫暖。

  “沒(méi)關(guān)系啦!”

  采薇故作鎮(zhèn)定,雖然沒(méi)有母親關(guān)愛(ài),但是夫君的母親以后就是她的母親,蘇醒的母親今后就是小妹的母親,等成親后,她們就會(huì)體會(huì)到有母親疼愛(ài)的感覺(jué)。

  或許是家庭這個(gè)話(huà)題過(guò)于沉重,提起來(lái)讓人傷感,兩人都覺(jué)得還是跳過(guò)這個(gè)話(huà)題,說(shuō)點(diǎn)開(kāi)心的事。

  “夫君,我很想知道,在做廚方面,有沒(méi)有你不會(huì)的。”

  聶錦程不知道該怎么回答,其實(shí)父親會(huì)的花樣繁多,不管是做菜,還是做糕點(diǎn),又或者是酒類(lèi),只要跟飲食沾邊他幾乎都會(huì),不敢說(shuō)什么都精通,至少?zèng)]有幾個(gè)人敢說(shuō)能比得過(guò)他的菜式儲(chǔ)備量。

  “應(yīng)該很少吧!父親知道的我也知道,他不知道的我也不知道。不過(guò)我這一路流浪過(guò)來(lái),也見(jiàn)過(guò)不少好東西,應(yīng)該沒(méi)有不會(huì)的吧!”

  就連外邦的某些食物,在父親傳授下他都略知一二,本來(lái)他早就打算除了應(yīng)家小館,酒鋪之外,還要做糕點(diǎn)鋪、佐料鋪、茶水鋪、甚至還想成立廚者館,專(zhuān)門(mén)收一些有做廚天賦之人教他們?yōu)閺N之道。只是受限于資金跟人力,才沒(méi)有得以實(shí)施。

  “茶水鋪?就像杜老伯那樣只賣(mài)茶水嗎?”

  采薇以為就是單純的茶寮而已。

  “哪有那么簡(jiǎn)單,這可不是一般的茶水能比擬的。比如說(shuō)酸梅湯,綠豆湯之類(lèi)的飲品,都需要精心熬制,可不像茶葉那般倒上開(kāi)水就只管等著就行。”

  在聶恩的認(rèn)知里,將茶葉與各種草藥混合,比如甘草、茼蒿之類(lèi),做出來(lái)的茶飲必然不是一般茶水能相比,這類(lèi)茶飲除了能解渴外,還有一定保養(yǎng)功效。

  除了茶飲外,還有佐料袋,對(duì)于那些不知道如何使用佐料之人來(lái)說(shuō),可以把各種佐料磨成粉,按照劑量裝在一個(gè)袋子里,指定的菜品可以使用一袋佐料,這樣也能做出完美的味道,根據(jù)不同的食材使用不同的佐料,那樣就算不會(huì)做菜的小白新手也能在做廚中體會(huì)到滿(mǎn)足感。

  聶錦程越說(shuō)越起勁,糕點(diǎn),廚者館的設(shè)想都提出來(lái),若是這些營(yíng)生能夠經(jīng)營(yíng)好,他們可以累積不少財(cái)富,各行業(yè)都能做到頂尖,只要有應(yīng)家小館名聲的加持,做大做強(qiáng)只是時(shí)間問(wèn)題。

  采薇看著他,也在憧憬著以后這些生意都一一實(shí)現(xiàn),當(dāng)下要努力賺錢(qián),攢夠錢(qián)才能實(shí)現(xiàn)夫君的抱負(fù),聶錦程的形象突然高大上了。

  “夫君,我真幸運(yùn),今生能覓得如你這般如意郎君,也不枉此生了。”

  “我也是,上天眷顧我,不忍心看我流浪,孤苦伶仃,才恩賜給我一位善解人意,蕙質(zhì)蘭心的小娘子?!?p>  聶錦程握著采薇的手,濃情蜜意跟她說(shuō)。

  應(yīng)家小館今后生意會(huì)越來(lái)越好,應(yīng)家酒鋪也會(huì)遠(yuǎn)近馳名,他們的日子會(huì)越過(guò)越好。

  “不過(guò),在這之前,我還要處理一件事?!?p>  聶錦程突然轉(zhuǎn)過(guò)身起來(lái),臉色又陰郁起來(lái),采薇看著他,問(wèn)他是不是還有想法。

  “當(dāng)然是那個(gè)沈凌風(fēng),當(dāng)著我的面跟我搶媳婦,這不是活膩歪了嗎?”

  “那我該怎么辦?”

  采薇說(shuō)她一時(shí)間也不知道該怎么委婉拒絕沈公子。

  聶錦程湊到采薇耳邊細(xì)語(yǔ)幾句,只要按他說(shuō)的辦,一定會(huì)打消沈凌風(fēng)的念頭。明天他們就叫上采蘭跟蘇醒一起去靖安縣東春園,順帶把禮單還回去。

  “這種話(huà)我怎么說(shuō)得出口呢?”

  一向溫文爾雅的采薇,要她突然跟小妹一樣說(shuō)狠話(huà),的確有點(diǎn)為難她。

  “那有什么,人有時(shí)候,該狠就要狠,瞻前顧后有什么意思。”

  聶錦程轉(zhuǎn)過(guò)身,一邊說(shuō)一邊背對(duì)著采薇,想確認(rèn)一下時(shí)辰。

  “走!回家!”

  采薇突然大吼一聲,從身后用手揪住夫君耳朵,活脫脫河?xùn)|獅吼的翻版。

  “夫君,這種話(huà)狠夠狠嗎?要不要再?gòu)?qiáng)烈一點(diǎn)?”

  采薇說(shuō)完,捂著嘴笑,同時(shí)問(wèn)夫君夠不夠狠。

  “娘子,輕點(diǎn),疼疼疼??!”

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