“看好了,切魚雖然也可以隨便的切,但是如果你是要做生魚片的話,還是要按照魚的肌肉紋理來(lái)處理,而每個(gè)種類的魚可能肌肉紋理都不同,不過(guò)這個(gè)沒(méi)什么太好的方法教你,你自己熟練了就可以,這完全就是看經(jīng)驗(yàn)的。”第二天早上,老爺子站在廚房里,一邊切著魚,一邊耐心的和黑木隆二說(shuō)著。
“嗯?!焙谀韭《c(diǎn)了點(diǎn)頭,這問(wèn)題他也發(fā)現(xiàn)了,雖然說(shuō)做一般的魚其實(shí)沒(méi)必要那么講究,但是能夠做到最好的話,肯定也要精益...
奶飛天
今天預(yù)計(jì)就三更了,剩下的明天再還