第92章 比舌頭更強大的是頭腦

　　　　青華學(xué)霸和高考狀元的氣場讓蘇琴感受到了實實在在的壓力。

　　即便自己有十幾年的社會閱歷，當(dāng)過大堂經(jīng)理，手底下管著幾十號人，依然感覺矮人一頭。

　　好一招學(xué)歷碾壓！

　　不過蘇琴覺得自己又不是坑人害人，也是為了跟小白共贏啊，所以沒必要緊張。

　　她喝了口茶，舒緩了一下情緒，“是這樣的，前天小白你提供的那個配方效果很好，顧客滿意度很高，咱們家的牌子徹底打出去了！”

　　“嗯~”

　　“另外我還邀請了幾位美食家，根據(jù)你提的建議，改良的幾道菜品也獲得了一致肯定，在吃的方面你真的是個天才！所以，我和張三決定邀請你成為我們蘇三燒烤的合伙人，并分給你百分之……八的股份！”

　　白皎月眉毛一挑，白姍姍說的似乎是5%。

　　蘇琴見白皎月沒什么反應(yīng)，不禁有些失落，還以為她會很激動呢，畢竟一下子提高了百分之三。

　　原本蘇琴想著小白人不錯，都沒有討價還價，自己打算給她一個驚喜，把5%改成6%，不過今天白皎月帶給她的壓力很大，于是臨時決定，又提了兩個百分點。

　　百分之八，她自認(rèn)為這是很有誠意的分配比了，小白除了一張嘴，什么都不用投入。

　　一般老板都很難做到她這樣的，資本家雖然可以尊重人才，重視人才，卻也不會讓人才跟自己平起平坐當(dāng)老板，她雖然不姓朱，但天下老板都一樣。

　　白皎月點點頭，突然問，“這個店面是租的吧？”

　　“是啊，京城地價太貴了，一般餐飲行業(yè)都是租的門店?！?p>　　白皎月：“那么前期投入成本應(yīng)該不會太高，這家店投入了多少錢，作為合伙人我應(yīng)該知道吧。”

　　“當(dāng)然，本來也是要跟你說的，”蘇琴笑道，“林林總總，一共投入了大概500萬，光是預(yù)付的一年租金就100多萬?！?p>　　蘇琴就是一個沒什么背景的，從農(nóng)村走出來的打工人，這家店幾乎掏空了她這十幾年的全部積蓄，其中還有多一半是張三出資的，不借助他爺爺?shù)膭萘?，這也是張三能做到的極限了。

　　白皎月點點頭，跟自己預(yù)計的差不多，之前無論是5%還是8%，都是白姍姍已經(jīng)同意的，自己不會再推翻。

　　現(xiàn)在她想說的是，“我打算注資100萬，琴姐覺得再多給我?guī)讉€點的股份比較合適呢？”

　　“啊，是沈老師想要和張老師再續(xù)兒時兄弟情嗎？”蘇琴微笑著問，以為這錢是沈賦掏的。

　　白皎月回道，“100萬而已，我自己還拿的出，沈賦不知道這件事?！?p>　　100萬，就算這兩天生意火爆，飯店前景極好，蘇琴也要分出最少十個點的股份，作為創(chuàng)業(yè)者，這是非常肉疼的比例，從無到有見證了這家燒烤店崛起的蘇琴并不情愿。

　　于是她委婉道，“小白，不知道你看了我發(fā)給你的營業(yè)額了沒，第一天的營業(yè)額是12萬，第二天也有11萬，口碑已經(jīng)打出去了，接下來穩(wěn)定在10萬左右應(yīng)該不成問題，我們已經(jīng)火了?！?p>　　“維持十萬言過其實了吧，那兩天可是周末，到了工作日，蕭條是必然的。”

　　“那，那七八萬總是有的吧，而且我們的利潤空間很大的，資金這一塊其實并不緊缺?！?p>　　“相反，我覺得蘇三現(xiàn)在很需要資金，我這一百萬來的正是時候?！?p>　　蘇琴神情嚴(yán)肅，“怎么說？”

　　白皎月沒有急著說這個問題，而是話頭一轉(zhuǎn)，“琴姐之前沒有過開飯店的經(jīng)驗吧？”

　　蘇琴臉一紅，“我以前在一家星級酒店做大堂經(jīng)理，在那之前曾做過早餐部的領(lǐng)班，決定開店后也跟開飯店的朋友取過經(jīng)。”

　　也就是確實沒有太多經(jīng)驗，那自己就放心了。

　　白皎月微笑道：“進來的時候我看了一下菜單，從價格來看，蘇三的定位是中高檔燒烤美食店對吧?！?p>　　“是啊?！?p>　　“可是無論是菜品的花樣，用心程度，還是材料，其實距離菜單上的價格是有一定差距的，跟那些真正的高檔餐廳在食材上的考究相比，蘇三的價位其實是虛高的，我想這樣的定價主要是因為藝術(shù)燒烤這個噱頭吧?！?p>　　蘇琴點點頭，她承認(rèn)自己的定價有些高，當(dāng)時也承受了一些壓力，但事實證明她成功了，從這兩天的火爆銷售就可以看出來，半年時間自己就能實現(xiàn)盈利！

　　白皎月回歸正題，“飯店做的終究是是口碑，外在的東西只能維持一時，除非你只是想賺一筆快錢。”

　　“我知道口味更重要，所以我才需要你啊?！碧K琴道，有小白幫她補齊最后一個短板，這個價位絕對是對得起顧客的。

　　“如果只是做一家飯店，裝潢特色還有不錯的口味，這也就夠了，但琴姐的野心真的僅限于這一家燒烤店嗎，或者說僅限于燒烤這一個分類嗎！”見蘇琴露出迷茫的表情，白總繼續(xù)道，“我問你，我給你的那個配方，你現(xiàn)在是怎么使用的？”

　　“我，我和馬師傅一起調(diào)配的，關(guān)鍵步驟我是親自操作的，所以你不用擔(dān)心配方外泄?！碧K琴道，但說話已經(jīng)有些不自信了，總覺得自己可能做錯了。

　　果然，白皎月?lián)u搖頭，“那為什么不收購一家做調(diào)料的工廠，專門制作這種調(diào)料呢。”

　　“啊，可是我們用不了那么多?。俊?p>　　“那就賣嘍，”白皎月道，“你之前從哪買的，就把它頂?shù)?，把這塊市場搶過來啊，把這份調(diào)料賣到全世界，讓它像奧爾良燒烤料一樣風(fēng)靡！”

　　“那，那我們就沒特色了啊。”

　　白皎月輕笑道，“區(qū)區(qū)一個雞翅而已，我能給出的配方又何止一份黃金雞翅的調(diào)料，比這更好的我隨隨便便就能拿出十幾套，我想說的是，在特色和口味之外，對于餐飲更重要的是標(biāo)準(zhǔn)！”

　　她也喝了口茶，這才在蘇琴期待的目光下繼續(xù)道，“在我看來，蘇三需要一個調(diào)料廠，有專供我們的，也有面向市場，通過小小的調(diào)料打通渠道，布局市場！

　　“我們還需要租一塊土地，專門為我們的店提供蔬菜，制定嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，最好跟農(nóng)業(yè)研究所這種部門合作。還需要在草原劃一塊地，專門為我們提供牛羊肉，讓這些牛羊聽著音樂快樂長大！

　　“到時候我們可以比現(xiàn)在賣的更貴，什么中高端，直接就是高端！而這些，都需要錢，我甚至覺得100萬還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠！”

　　聽到這些，蘇琴覺得自己淺薄了，還是讀書少??！

　　白皎月繼續(xù)道，“不要覺得這些東西對我們太遙遠(yuǎn)，不要覺得我們的盤子盛不下這么多的菜，以我對美食的靈敏觸覺，我們又怎么會僅僅是涉足燒烤行業(yè)呢，烤肉店干掉韓式土耳其，火鍋店干掉呷哺海底撈，甚至飲料，酒業(yè)，這么大的市場呢，搶??！到時候我們就不再是蘇三燒烤店，而是蘇三餐飲集團！”

　　“不，應(yīng)該是蘇三白餐飲集團！”蘇琴激動地握著白皎月的手，“小白，辭職吧，我們一起干吧，我擅長的是人事，我覺得你比我更適合做管理方面的工作，你的學(xué)識和商業(yè)遠(yuǎn)見是我遠(yuǎn)不如的！”

　　蘇琴終于意識到了白曉蝶的強大，比她的舌頭更珍貴的是她的頭腦！

　　白皎月擺擺手，“你們是夫妻店，我插進去算怎么回事兒，回頭老沈該不高興了，我就幫你出出主意，回頭給你做一份商業(yè)企劃案，夠你用三年的，那么你是同意我的注資了？”

　　蘇琴自然是同意的，這樣的人才必須深度捆綁！但該如何分配，這還需要她跟張三商量。

　　白皎月也明白，于是道，“沈賦應(yīng)該來了，我下去看看。”

　　白皎月下了樓，不過沈賦沒來，龍舞倒是先到了。

　　讓白皎月意外的是，龍舞竟然捧著一束花，不過不是玫瑰，而是用百元大鈔扎成的花束。

　　白總瞬間不淡定了，她，她這是要直戳我的軟肋??！