殺鴨子簡(jiǎn)單,褪毛卻是個(gè)技術(shù)活。
褪毛之前,要先用熱水浸泡殺好的鴨子,其中,水溫是關(guān)鍵。
水溫高了,褪毛的時(shí)候,鴨皮會(huì)被扯得支離破碎,非常難看。
水溫低了,鴨毛就拔不下來(lái),特別是鴨皮上的細(xì)毛,真的很難拔干凈,如果是原時(shí)空,17歲的徐同道是肯定掌握不好這個(gè)水溫的。
不僅是他,他妹妹葛玉珠、弟弟徐同路也不可能掌握。
但現(xiàn)在嘛……
把殺好的鴨子扔在廚房外面的空地上,他吩咐妹妹接著去灶膛燒火,把水煮開(kāi),他自己去堂屋拿來(lái)一只洗腳的木盆,洗干凈后,舀了兩瓢冷水在里面。
等鍋里的水燒開(kāi)后,舀了幾瓢開(kāi)水倒進(jìn)木盆里,伸手進(jìn)去試了試水溫,又舀了一瓢熱水兌進(jìn)去,然后又試了試水溫,如此幾次之后,他就去將地上早就死透的鴨子拿到木盆里,在盆里的熱水中翻來(lái)覆去燙了幾遍。
他開(kāi)始燙鴨子的時(shí)候,弟弟徐同路也吃好飯,從堂屋出來(lái),看著他忙碌。
妹妹葛玉珠蹲在他旁邊,眨巴著眼睛看著,擔(dān)心地問(wèn):“大哥,你這熱水里沒(méi)放鹽吧?我記得媽以前每次燙鴨子都要放鹽的,要不然毛拔不干凈的……”
“不用!”
徐同道隨口答著,一只手捏著鴨腳,右手已經(jīng)快速地推鴨翅膀上的粗毛,隨著他右手連連推去,一撮一撮的粗毛很容易就滑下來(lái)。
但水溫挺燙的,他17歲的手指有點(diǎn)受不住,就扭頭對(duì)妹妹吩咐:“去給我舀一瓢冷水過(guò)來(lái)!”
“哦,哦!水溫太高了是吧?我這就去!”
葛玉珠馬上起身去水缸里舀水。
沒(méi)等她舀水回來(lái),還在繼續(xù)推鴨翅膀上粗毛的徐同道又吩咐了:“冷水不要倒進(jìn)盆里,放在我手邊就行了!”
“啊?哦、哦。”
葛玉珠有點(diǎn)疑惑,但還是順從地應(yīng)著。
很快她就將一瓢冷水放在徐同道手邊。
徐同道趕緊將右手往冷水里浸了浸,然后就接著推鴨毛。
……
因?yàn)樗疁卣茫瑳](méi)多久,鴨毛無(wú)論大小,就被他全部褪干凈了。
“把剪刀給我拿來(lái)!”
他又吩咐一聲。
妹妹葛玉珠答應(yīng)一聲,連忙起身小跑進(jìn)堂屋去找剪刀。
等她拿來(lái)剪刀,交到徐同道手中,就見(jiàn)徐同道熟練地用這把剪刀,將這只鴨子開(kāi)膛剖肚,鴨肫、鴨腸等等,他也處理的很熟練。
把蹲在旁邊的葛玉珠都看呆了。
站在不遠(yuǎn)處的徐同路也看得很訝異。
葛玉珠忍不住問(wèn):“大哥,你什么時(shí)候會(huì)做這些了?你以前好像沒(méi)殺過(guò)鴨子吧?”
徐同道沒(méi)有抬頭,已經(jīng)在用剪刀剪鴨腳上的趾甲,隨口嗯了聲,并沒(méi)有打算解釋。
重生回來(lái)的他,以后注定會(huì)有不少事會(huì)讓他們驚訝,他也都沒(méi)打算解釋,隨便他們?cè)趺聪?,反正沒(méi)誰(shuí)會(huì)想到他是重生回來(lái)的。
……
就在徐同道在家里殺鴨子、燉鴨子的時(shí)候,葛小天和葛小魚的父親葛志平,深一腳淺一腳地踩著爛泥,來(lái)到圩埂旁的一戶人家。
這戶人家有一個(gè)大院子,此時(shí)院子里或坐或站著二三十人。
葛志平一來(lái),院子里就有不少人跟他打招呼,他也含笑回應(yīng)著。
目光在院子里略一尋脧,就找到他媳婦徐紅葉。
按照上圩的規(guī)矩,每家每戶都要來(lái)一個(gè)人。
葛志平媳婦徐紅葉已經(jīng)在這里值班一天,葛志平是剛從家里過(guò)來(lái)替換他媳婦徐紅葉的。
此時(shí),徐紅葉正靠在墻邊打盹。
葛志平走過(guò)去拍了拍她肩頭,“你回家吧!我來(lái)了?!?p> 徐紅葉睜開(kāi)眼睛看了看他,笑了笑,起身拍拍屁股就走人。
徐同道母親葛小竹剛才就和徐紅葉坐在一起,此時(shí)見(jiàn)徐紅葉拍拍屁股回家了,她就抬頭看了看葛志平,擠出一抹笑容,問(wèn):“宗家!你從村里來(lái),我家、我家那幾個(gè)小東西還好吧?”
丈夫突然失蹤,留下一堆賭債,導(dǎo)致家里財(cái)物、糧食被人搬空,讓她眉宇間籠罩著一抹憂愁,即便此時(shí)是笑的表情,眉頭也是微微皺著的。
之所以她為什么喊葛志平“宗家”?
那是因?yàn)樗透鹬酒皆瓉?lái)都是葛家村的人。
后來(lái),她嫁到徐家村,而葛志平則是入贅到徐家村,并且兩家距離還不遠(yuǎn)。
說(shuō)起來(lái),她和葛志平同姓同宗,所以她平日里見(jiàn)到葛志平都習(xí)慣稱呼他為“宗家”。
也是因?yàn)橥胀诘木壒?,葛志平平日里也?duì)她頗為照顧。
“你家啊……”
聽(tīng)見(jiàn)她的問(wèn)題,葛志平皺眉苦笑著搖頭。
他這一搖頭,葛小竹頓時(shí)就緊張了,趕緊起身追問(wèn):“怎么了?我家又出什么事了嗎?”
葛志平見(jiàn)她一臉擔(dān)心,趕緊抬手示意,“小竹,你不用這么緊張,說(shuō)起來(lái)……應(yīng)該算是好事吧!別緊張別緊張!”
“好事?”
葛小竹很疑惑,“怎么說(shuō)呢?”
葛志平呵呵輕笑,“是這樣的,你家小道今天一鳴驚人了,這小子有種,比他爸有種多了,我跟你說(shuō)啊,今天上午他先是去徐金山家,然后又去徐恒兵那小子家……”
葛志平說(shuō)故事似的,把徐同道今天上午做的事跟葛小竹說(shuō)了一遍,仿佛那些事,他都是親眼所見(jiàn)。
其實(shí)他今天上午并不在家,他此時(shí)跟葛小竹說(shuō)的這些,都是他中午回家吃飯的時(shí)候,聽(tīng)女兒葛小魚和兒子葛小天說(shuō)的。
但他說(shuō)的這些,已經(jīng)把葛小竹驚得臉色數(shù)變。
又是驚訝,又是擔(dān)心。
一直聽(tīng)到最后,她猶不放心地向葛志平確認(rèn),“志平,你說(shuō)的都是真的?你、你沒(méi)騙我吧?我家小道他真的沒(méi)事?”
葛志平笑呵呵地點(diǎn)頭,“真的沒(méi)事!你就放心好了!”
在他剛才說(shuō)這些的時(shí)候,院子里不少人都下意識(shí)地聚了過(guò)來(lái)。
這些人都是徐家村的。
聽(tīng)說(shuō)葛小竹的兒子徐同道今天在村里出了那么大一個(gè)風(fēng)頭,個(gè)個(gè)都來(lái)了興趣。
剛才就七嘴八舌地問(wèn)了不少問(wèn)題。
此時(shí)聽(tīng)完,七嘴八舌的聲音就打趣葛小竹了。
“小竹!這下你好了,你男人雖然跑了,但你家小道以后能幫你撐腰了,呵呵?!?p> “就是!以前還真沒(méi)看出來(lái)小道那孩子這么有擔(dān)當(dāng)呢……”
“志平,你確定你剛才沒(méi)說(shuō)錯(cuò)?我記得小竹家兩個(gè)兒子,她小兒子脾氣更大吧?你剛才是不是說(shuō)錯(cuò)了?你剛才說(shuō)的那些事,應(yīng)該都是小路那孩子做的吧?”
“我也覺(jué)得應(yīng)該是小路干的!”
……
葛小竹卻根本沒(méi)心思跟他們扯淡,雖然葛志平已經(jīng)點(diǎn)頭肯定她兒子沒(méi)事,但她心里還是很擔(dān)心,皺著眉頭糾結(jié)片刻,她忽然呼了口氣,對(duì)他們生產(chǎn)隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)說(shuō):“隊(duì)長(zhǎng)!我家里出了這么大的事,我真的很不放心,我、我想請(qǐng)假回去一趟,你看中不?你放心!我一定會(huì)盡快趕回來(lái)的!”
木子心
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