張瀾清把兒子抱進(jìn)懷里，繼續(xù)今日的采購(gòu)。
首先去問(wèn)各家店鋪是否招工，其中有三家均招工，分別是張氏鐵鋪、扶傷堂醫(yī)館、以及周記酒樓。
本朝重視賬務(wù)人員，給的工錢(qián)都還不錯(cuò)。
第一家張氏鐵鋪給出工錢(qián)二十兩一個(gè)月，可以在鋪面住下。
第二家扶傷堂醫(yī)館二十二來(lái)兩，無(wú)沒(méi)有其余優(yōu)待。
第三家周記酒樓，原開(kāi)價(jià)同上一家一樣22兩，張瀾清問(wèn)有無(wú)住宿，老板說(shuō)有一間柴房，是之前給一個(gè)廚房幫工住的，你不嫌棄的話(huà)收拾一下也可以住，我們是酒樓，吃飯就跟廚師一起吃。而且張瀾清還帶著一個(gè)孩子，工錢(qián)只能給15兩。張瀾清一聽(tīng)，可以讓小熠一起住進(jìn)來(lái)。工錢(qián)少點(diǎn)無(wú)所謂。自己還可以教小熠識(shí)字，當(dāng)下便同意了，三日后再過(guò)來(lái)。
家中的石屋真的不能再住人，隨便下個(gè)雨什么的，容易感冒。以后有錢(qián)在鎮(zhèn)上買(mǎi)吧。
因?yàn)楣ぷ鞔_定的緣故，張瀾清十分愉悅，然后給小熠買(mǎi)了兩身麻布衣服，一身質(zhì)量好一點(diǎn)的棉布衣服，則給自己買(mǎi)兩套棉布衣服，畢竟是要去上工，一共花了1兩銀子，剩下的買(mǎi)了一些新鮮的豬肉。張瀾清看見(jiàn)一些豬下水豬腸之類(lèi)的。
找到劉嬸幾人一起滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)幕氐郊抑?，給劉嬸家送了兩斤肉，畢竟劉嬸幫自己的已經(jīng)太多嘞。
再給李叔送了一斤鮮豬肉，李叔回了一些自家種的小白菜，新鮮嫩綠，張瀾清連連感謝。
回到家中，小熠負(fù)責(zé)燒水，看火，把新鮮的豬肉用火先去毛去皮，洗凈，分一份用來(lái)熬制成油，分一份切成絲，和青椒一起炒，，再分一份切成兩指大小，放入盤(pán)中備用，剩下的摻一些蔥姜蒜，用手搓成肉丸子。
把青椒切成絲，起鍋燒油，先放大蒜片，再放入姜絲炒香，再放入肉絲，加點(diǎn)調(diào)料一碗青椒肉絲就好了。
下一碗是白菜炒肉，放油，放蒜末姜絲，先放肉絲最后加入白菜絲，調(diào)料。
再拌一份涼拌黃瓜，黃瓜這東西加點(diǎn)干辣椒面再加點(diǎn)鹽，放在一旁。
最后是火鍋，因?yàn)闆](méi)有鍋底只好用西紅柿代替，將西紅柿切碎，放油后倒入鍋中，炸成西紅柿醬，裝碗里，接著重新燒油放調(diào)料大蔥切手指長(zhǎng)，切成絲加蒜加姜，隨后倒入西紅柿醬，加水自制酸湯鍋底成功，接下來(lái)就是放入肉丸子，小白菜等。
一碗青椒肉絲白中帶點(diǎn)綠，油香四溢，一碗白菜肉絲，清新爽口，一份涼拌黃花青脆爽口，一盤(pán)白菜炒肉入口清新軟口，一鍋火鍋驅(qū)走秋風(fēng)帶來(lái)的一絲寒意，再配上一小碗自制辣椒水，這世界真美好。
不錯(cuò)，張瀾清就是一個(gè)實(shí)打?qū)嵉某载?，最喜歡自己動(dòng)手，可能是別人動(dòng)手沒(méi)她想要的味兒吧，平生最?lèi)?ài)吃的就是火鍋，不管是清湯、酸湯、麻辣都很喜歡。
小熠吃得滿(mǎn)口是油，卻是不停的在往碗里加飯，鍋里夾菜。最后摸著鼓鼓的肚子躺在床上。
感嘆道：“娘親做的飯菜越來(lái)越好吃了。”
張瀾清摸摸他的頭，等會(huì)和我出去走走，消消食吧。
其實(shí)張瀾清自己也吃的有點(diǎn)撐撐的，畢竟好久沒(méi)吃到自己的手藝，平常工作太忙就隨便在外面吃了。
以后一定記得不能暴飲暴食，張瀾清狠狠的掐了一下自己，見(jiàn)到好吃的就忍不住。
后面兩天張瀾清和小熠都八分飽就不吃了，只是張瀾清忍有點(diǎn)辛苦，畢竟看到好吃的不能吃太難受了。
明天就是上工的日子，去了了劉嬸家向劉嬸說(shuō)了一聲，自己明天要去鎮(zhèn)上上工了，只說(shuō)在酒樓，并未說(shuō)做什么，省的劉嬸起疑心。
張瀾清回來(lái)繼續(xù)收拾自己的東西。