16、開(kāi)飯！
看來(lái)，是外放中的電話被鶯鶯聽(tīng)到了，然后被她搶過(guò)來(lái)了。
白縱不禁笑了笑。
“好，那今天就吃雞腿了，然后再給你們做兩道拿手菜?！?p> 或許是好天氣的緣故，白縱決定放縱小丫頭一回。
“耶！”
此時(shí)鶯鶯的歡呼雀躍聲，已經(jīng)從電話的另一頭傳過(guò)來(lái)了！
隨后，手機(jī)又被柳韻拿回了手中，提醒白縱道：“別買(mǎi)太多，冰箱還剩了些菜，夠吃就好了?！?p> “好。”
白縱轉(zhuǎn)道去菜市場(chǎng)逛了逛，再三對(duì)比后，最后買(mǎi)了三斤琵琶腿，還有一些面包糠。
然后再去別的攤位，買(mǎi)了一些蒜薹雞蛋，路過(guò)魚(yú)攤后，看見(jiàn)草魚(yú)還不錯(cuò)，又拿了一條。
每一樣菜，都在白縱那三寸不爛之舌下，以頗低的價(jià)格成功拿下了。
白縱揮著手，面帶笑容地對(duì)著老板說(shuō)著：“下回再來(lái)幫襯”的話語(yǔ)，便一路走出了菜市場(chǎng)。
很久以前就自己做菜的白縱，從一開(kāi)始的不敢靠近菜市場(chǎng)，直到如今開(kāi)始享受著買(mǎi)菜的一切。
特別是砍價(jià)，那可真是高手過(guò)招，招招見(jiàn)血呀！其中的趣味那真是不為外人道也。
相互博弈之間，如何觸及到老板的心理底線，但卻又不會(huì)讓他直接選擇放棄。
來(lái)回拉鋸中，最終在老板復(fù)雜糾結(jié)的面色下，以堪堪踩在心理防線之上完成交易。
這種智斗的趣味，甚至比打贏一把逆風(fēng)翻盤(pán)的游戲，還來(lái)得更加有成就感，使人回味無(wú)窮，久久不能忘懷。
走出了菜市場(chǎng)的白縱，沒(méi)有再過(guò)多的逗留，便直接返回了家中。
這次，買(mǎi)的菜雖然多，但白縱依舊能夠自己掏出鑰匙，打開(kāi)房門(mén)。
只見(jiàn)，鶯鶯雙腳搭在了沙發(fā)的背靠上，雙手撐著臉蛋，整個(gè)人趴在了沙發(fā)上樂(lè)呵呵地看著動(dòng)畫(huà)片。
而一旁身穿休閑居家裝的柳姐，則是將手提電腦拿到了茶幾上，似乎在處理一些工作上的問(wèn)題。
“回來(lái)啦?！?p> 柳韻將頭從電腦屏幕中抬了起來(lái)，將垂落在眼畔旁的頭發(fā)撫到耳后，摘下了鼻梁上佩戴著的防輻射眼鏡，對(duì)著白縱輕聲說(shuō)道。
“回來(lái)了?！卑卓v笑著回道。
佩戴著眼鏡，坐在電腦前認(rèn)真工作的柳姐，看起來(lái)也別有著一番特殊的風(fēng)情，著實(shí)令人賞心悅目。
白縱回應(yīng)了一聲后，將手中的雞腿袋子，拎到了凝神注視動(dòng)畫(huà)片的鶯鶯眼前，然后慢慢地晃動(dòng)起來(lái)。
鶯鶯的視線，瞬間便從動(dòng)畫(huà)片上轉(zhuǎn)移過(guò)來(lái)了。
“哇雞腿！大雞腿！”
鶯鶯動(dòng)作極為迅速地，立刻從沙發(fā)上爬了起來(lái)，伸手夠著眼前晃動(dòng)的雞腿，就好像是被她抓到了，就能直接塞進(jìn)嘴中似的。
白縱嬉笑著將雞腿收到了后背，對(duì)著這個(gè)愚蠢的小孩說(shuō)道：“作業(yè)做完了嗎？”
“沒(méi)有！”柳鶯鶯理雖不直，但氣還是很壯的。
白縱看著眼前這個(gè)雙手掐腰，仿佛還做了一件大好事般的柳鶯鶯，都被氣樂(lè)了。
“那行！等會(huì)我和柳姐吃雞腿，你在一旁聽(tīng)我們吃就好了?！?p> 這下鶯鶯就急了，光腳跳下了沙發(fā)抱住了白縱的腿，抬起頭來(lái)，面帶可憐楚楚的委屈道：“我也要吃，我不要聽(tīng)你們吃！”
“那作業(yè)還做不做了？”
“嗯嗯嗯嗯嗯！”小腦袋不斷的點(diǎn)著，生怕白縱反悔。
白縱最后決定不逗弄這小家伙了，將菜拎到了廚房中，柳姐也放下了手中的工作，跟進(jìn)了廚房中。
“你的傷還沒(méi)恢復(fù)好呢，還是讓我來(lái)吧?！绷嵖粗卓v撩起袖子說(shuō)道。
“沒(méi)事，說(shuō)了今天要給你們露一手的，等著吃飯就好了?！?p> 白縱笑著擺了擺手，拒絕了柳韻的提議。
柳韻抿了抿嘴，看犟不過(guò)他后，就幫忙著淘米煮飯了，這點(diǎn)白縱倒是沒(méi)阻止。
看了一下手頭上的菜，和冰箱剩余的東西，白縱立即做好了決定。
將琵琶腿裝進(jìn)了盆中洗凈后，為了能夠更快地腌漬入味，還用簽子，分別扎了不少細(xì)密的小孔。
然后，放入了胡椒粉、料酒和鹽攪拌了一下，就先放到了一旁靜置了。
白縱今天打算做一條頗有點(diǎn)難度的松鼠魚(yú)。
將草魚(yú)拿了出來(lái)后，去頭去鱗，然后將內(nèi)臟掏了出來(lái)，沖洗干凈。
再用平刀法，慢慢地將魚(yú)身中間的脊骨給取了下來(lái)，但依舊保持著兩瓣魚(yú)身相連在一次，隨后再將魚(yú)肚給小心地片了下來(lái)，就可以開(kāi)始改花刀了。
以斜刀的方式，將魚(yú)肉切成了一顆顆小丁，但沒(méi)有傷破魚(yú)皮，然后用雞蛋和淀粉，給魚(yú)肉裹上了一層面衣。
白縱把淀粉多拿來(lái)出了一些，畢竟等會(huì)炸雞腿也能用得上。
油鍋燒熱后，一手拿著魚(yú)尾，另一只手用鏟子抵住魚(yú)肉的另一頭，讓切好的魚(yú)丁能夠在垂落的狀態(tài)下，在油鍋中慢慢定型。
基本定型后，便就整個(gè)丟到了油鍋里。
隨后，再將去掉了牙齒和魚(yú)鰓的魚(yú)頭，也丟了進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)兒，就可以撈出來(lái)擺盤(pán)了。
另外用了一個(gè)空閑的小平底鍋，炒制了一下醬料汁后，均勻地灑在了擺好盤(pán)的魚(yú)肉上，一道松鼠魚(yú)便就做好了。
白縱看著那首尾微微翹起，如同一條即將要騰躍龍門(mén)的松鼠魚(yú)，心里挺滿意的，這波算是超常發(fā)揮了。
其實(shí)，白縱之所以想做松鼠魚(yú)的原因，是因?yàn)闆Q定好要做炸雞腿了，正好一油兩用，不用再麻煩了，完美。
雖然雞腿腌漬的時(shí)間不算長(zhǎng)，但是經(jīng)過(guò)白縱扎孔后，也算是變相的加快了一下進(jìn)程了。
用做松鼠魚(yú)剩下的淀粉和雞蛋液，將雞腿裹了一圈后，再抖掉多余的淀粉。
拿出了隔壁和自家小孩都最?lèi)?ài)的面包糠，用雞腿在面包糠上輕輕地滾了一下，就可以下鍋了。
經(jīng)過(guò)二次復(fù)炸后，將雞腿撈出來(lái)控油。
隨后，做了一個(gè)番茄醬料和蜂蜜芥末醬料，做出了兩種口味的炸雞腿。
炸過(guò)東西的油，也不至于浪費(fèi)掉。
用篩子過(guò)濾掉面渣后，盛進(jìn)一個(gè)單獨(dú)的小瓶子里，做菜還可以繼續(xù)用，甚至做出來(lái)的菜，還會(huì)有點(diǎn)特別的香氣。
翻找出了冰箱剩下的豬肉，就著蒜薹做了一道蒜薹炒肉，算是白縱自己的最?lèi)?ài)了。
最后，再花了幾分鐘，打了一鍋?zhàn)喜说盎?，三菜一湯便就此齊活了。
“開(kāi)飯！”