媒婆拿起桌上的茶杯,笑瞇瞇的看著坐在次座上一言不發(fā)的穆夫人,繼續(xù)說道:“況且……”
穆守清聽著媒婆故意拖長的音,隱隱感覺有些事還是不能讓他夫人知道:“夫人,你去看看女兒起來沒,都快午時了,越來越不懂規(guī)矩,往后真的嫁到柳府,還不得被柳家人休了?!?p> “休了就休了,家里也不是養(yǎng)不起?!钡闪艘谎蹪M臉堆笑的媒婆后,莊素蘭頭也不回的走了。
“說吧,現(xiàn)在就你我二人?!?p> 穆守清一直在黔州這個地方為官,雖不說為官清廉,但也不至于讓百姓唾棄?;畹剿@個歲數(shù),只想在青史留名,總不希望以后的史書記載中,他的一生只是一句簡單的:穆守清,黔州縣令,僅此而已。
他從為官至今,第一次看到宮里的物件,還是李承乾被貶的文牒。這次長安來的大官乃朝中尚書,如能獲得百姓的一致好評,自己的官職肯定會在提一提。說不定往后的史書中記錄他的就不僅僅是七個字那么簡單。
“穆老爺,柳家老爺托我?guī)Ь湓?,長安的那位大人如你所說的話,會在下個月就到黔州,具宮中其他大人描述,這位尚書大人出行,從來都是一人一馬,不帶任何隨從,穿著也極為普通。古有云:父母之命,媒妁之言。穆老爺如在猶豫,那柳家老爺?shù)綍r想要幫您也無能為力了?!闭f完,媒婆冷面站起身拱了拱手。
“你不是媒婆?”穆守清非常詫異,唐朝的女子不可能行這種禮,只有江湖人士才會行如此之禮。
“哎呀,穆老爺,你是不是眼花了,我怎么可能不是媒婆?!蹦樕系谋砬樽儞Q僅在一夕之間。雙手也從武禮變?yōu)樘m花指。
“你回去告訴柳家老爺,就說擇良辰吉日,提禮迎親!”
“穆老爺還真是為了穆小姐著想,往后這黔州城內(nèi)在沒人敢和穆家柳家作對了。”
“來人!送客!”
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金絲楠木的招牌已經(jīng)送到酒樓,按要求用大紅綢布蒙了起來,掛在酒樓外墻上那塊空了很久的地方。
有著后世酒店管理經(jīng)驗的閻澤來說,想要讓酒樓的名聲傳遍整個黔州城,一些新鮮花樣不必可少,他讓鐵匠加急做了四把紅銅剪刀,又命袁掌柜尋城中最好的刺繡師傅,在兩條巨大的紅布條幅上繡字。
既然已經(jīng)決定在沒有找到穿越回去的方法之前,好好的活下去。那他在唐朝的第一樁生意必須要舉城矚目,不然怎么對得起多日來不停忙碌的自己。
閻澤偷偷的問過柳欣怡這塊金絲楠木的牌匾用了多少銀兩,然而她只是晃了晃白皙的小手,伸出五個嫩白的手指頭,又指了指正在擦琵琶的白子心,捂嘴笑著跑上了三樓。
五個白子心?這是什么意思,當(dāng)初柳云康羞辱她時,只是往地上丟了二兩銀子,難道牌匾只用了十兩銀子?那也太便宜了,如果說五十個白子心他還勉強相信。雖說唐代的金絲楠木必定比后世充裕,但也是非常珍貴的木材,根本沒有所謂的人工種植,況且金絲楠木專用于皇家宮殿以及少數(shù)的寺廟建筑和家具上。
如果真的是十兩銀子,那李世民的字看起來也太不值錢了吧。
“殿下,您看看酒樓還有什么沒齊全的?吩咐下來我去辦?!痹乒駥τ诟目诮泄舆@事,始終報以人前公子人后殿下的態(tài)度。
實話實說,能在短短的幾十天的時間內(nèi),將一座古代的建筑裝修成極具后世氣息的酒樓,已經(jīng)是超出閻澤的預(yù)期范圍了,裝修裝飾和餐桌等已經(jīng)沒有問題。在白子心的教導(dǎo)下,二十名美女服務(wù)員也都標準化管理,確保著賓至如歸。
“配料和那些食材供應(yīng)我交予你后,有沒有出什么岔子?還有我讓鐵匠單獨打造的那些特殊鐵器,記得做好后直接放在三樓的廚房內(nèi)?!?p> “配料并無問題,前幾日我讓人在河市上守著,根據(jù)您給我的那些東西,又在胡人手里買了一些,已經(jīng)放在后院的儲室中。易壞的食材會在開業(yè)前一天送到,其他的食材會在明天午時送來,至于平日的食材供應(yīng),每日都會有那些供應(yīng)的商人,來我這里拿單根據(jù)要求供應(yīng)?!?p> “我讓你找的廚房伙計以及專門清理包廂的伙計都怎么樣?”
“柳小姐從柳府帶來了二十幾位家仆,都是些精明能干的老手,并且非常聽話。”
“不需要那么多,留下十個就行?!倍畮讉€家仆,那得多少工錢啊,光白子心和二十個服務(wù)員得工錢都讓他肉疼,更別說袁掌柜的分成和柳欣怡的那十兩銀子,如果在多那么些個打雜的,那這哪里是開酒樓給自己賺錢,根本就是在做慈善給這群人打工。
“柳小姐說家仆不需要工錢。”
被當(dāng)面穿了小心思,閻澤老臉一紅,惡狠狠的盯著低頭哈腰的袁掌柜:“哦~昂~那就留下吧,人多些也顯的熱鬧?!?p> 為酒樓制定的基本服務(wù)流程和后世的酒樓基本無差別,就是少了一些硬件設(shè)備,比如冷庫、冰箱冰柜、消毒柜等。這些設(shè)施閻澤也曾想自己動手做出來,可就算將后世做這些東西的所有理論都學(xué)會也沒用,光一個塑膠密封條就會讓他抓狂。更別說民用電和開采石油了。不過好在酒樓的地窖中,能將食材暫時保存一段時間。
在供應(yīng)商將食材送來后,由廚房的雜役和廚師共同檢驗,再由廚師處理好后,分門別類的放置在相對應(yīng)的區(qū)域。
客人上桌點餐前,會先提供免費的清茶和四碟小菜。服務(wù)員再將提前寫好的菜譜交給食客,食客只需要用酒樓提供的炭筆,在食譜上打勾即可。食客食完后移至柜臺將銀兩交由袁掌柜,大堂雜役迅速撤桌,移交后廚雜役清洗,熱水消毒。
所有食客進酒樓時,在門口處都有會兩位服務(wù)員提供溫毛巾用來凈手。