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魚淵行

第四章

魚淵行 嗷撒 2838 2020-09-02 17:39:12

  自打那日與哥哥外出一趟,阿蒙心里總有個(gè)蠢蠢欲動(dòng)的念頭。前世的她由于雞蛋過敏,不能吃蛋糕,往往看著別人吃饞的不行。不僅蛋糕,許多甜品她也吃不成。

  如今逛過街市后,發(fā)現(xiàn)這里的甜品大多都是糕點(diǎn)湯圓類,吃多了難免膩。于是她便想嘗試做甜品,什么蜂蜜蛋糕、泡芙、豆乳盒子之類,畢竟這類的要求沒那么多,材料也好找。

  不過這個(gè)念頭很快就胎死腹中了,因?yàn)閷O卓氏壓根不讓她進(jìn)廚房。

  摸不到鍋灶,阿蒙無奈,只好先暫時(shí)擱置起這個(gè)想法。

  如今已入秋,雖說是秋老虎厲害得緊,但早晚還是得添點(diǎn)衣裳。阿蒙沒有哥哥在,父親要么忙于庶務(wù),要么隨時(shí)手抄一本書細(xì)細(xì)品味,母親又是大家閨秀,一門不邁,沒人帶她出去,她百般無聊。

  孫卓氏看她那樣,又怕她憋壞了,于是教她做針線。阿蒙這點(diǎn)倒不怕,以前小時(shí)候她跟著奶奶做鞋樣啥的還有一點(diǎn)基礎(chǔ),孫卓氏教她,她也定下心來仔細(xì)學(xué)著。

  這一日,縣里朱員外新得的孫子滿月,孫卓氏與朱家娘子素來交好,便被邀請(qǐng)去吃滿月席。眼看著孫卓氏收拾妥當(dāng)要出門,阿蒙心中被擱置的想法又冒了出來。

  “阿蒙,你在家要聽爹爹的話,別再去院子后頭的水池子玩,乖乖等娘回來?!?p>  阿蒙乖巧地應(yīng)了,看著娘親仔細(xì)收拾了東西,帶上禮物出門去了。直直往后廚來。

  孫宅不大,就小小的三進(jìn),大門進(jìn)去東西角房住著管家,接著是前院和前堂以及東西廂房,后院有個(gè)小花園,靠北面有個(gè)夾道,夾道和花園之間是及左右是主家住的主房,夾道再北就是第三進(jìn),是下人婆子住的地方,廚房也在這里,莫叔照管馬車的地方在西北角的角落。雖說地方不大,卻樣樣俱全。

  孫家的人口也少,除了主家四口,再就是管家孫茂和兒子孫焦,孫若川身邊的小廝孫海,車夫莫叔,廚娘劉三娘和她女兒豆子,還有孫卓氏身邊的吳婆子。

  吳婆子跟著娘親出門去了,午食是不會(huì)回來了,父親在他的書房看書,一時(shí)半會(huì)兒也不出來?,F(xiàn)在距離正午尚早,阿蒙雀雀欲試,提了裙子進(jìn)了廚房。

  劉三娘正帶著豆子準(zhǔn)備午食的菜肉,哪想自家姑娘就這么直咧咧地走了進(jìn)來,兩個(gè)人呆了呆,見阿蒙笑嘻嘻地和她們打招呼,便勸了勸:“姑娘還是回屋里去吧,這地方臟,煙火大,可別熏著了。”

  “沒關(guān)系,你們不必?fù)?dān)心。我自是不碰煙火,免得叫母親責(zé)罵。只是心中有個(gè)想法,想試上一試?!?p>  “姑娘想吃什么只管說來,不必親自下廚的。萬一傷著了磕著了,大娘子可是會(huì)心疼的。”劉三娘勸了又勸。

  “三娘真的不必?fù)?dān)心,吶,我就用幾個(gè)雞蛋試試,定不會(huì)臟了衣裳,傷到自己?!?p>  見阿蒙堅(jiān)持不退,劉三娘也擰不過去,便拿了幾個(gè)雞蛋叫她玩耍,并叮囑千萬別浪費(fèi),又讓豆子跟緊她,別出了什么岔子。

  豆子緊張兮兮地看著阿蒙,阿蒙哄她:“豆子啊,有沒有砂糖?你幫我拿一些好嗎?我保證不亂動(dòng)。”

  豆子遲疑的點(diǎn)點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身去她娘放置糖罐子的地方用小碗盛了點(diǎn)糖來,阿蒙又要了空碗和筷子。

  見阿蒙熟練地打破雞蛋,分離了蛋清和蛋黃,豆子都驚呆了,直愣愣看著阿蒙一系列的動(dòng)作。

  等到將面粉與蛋液混勻之后先放著,由于第一次做沒經(jīng)驗(yàn),砂糖她嘗了甜度之后覺得還行,便將豆子拿來的那一小碗砂糖倒了一大半進(jìn)去阿蒙這才拿了筷子攪拌起蛋清來。

  攪啊攪,攪啊攪,攪啊攪啊攪啊攪………

  直到劉三娘的魚快蒸熟了,肉也炒好了,菜也拌勻了,面食也下鍋了,阿蒙的蛋清才有了一些白色糊狀樣??粗赃吥康煽诖艉喜簧献斓亩棺?,阿蒙笑瞇瞇地拍了拍她的頭。

  兩種糊糊均勻混合在一起后,再扣上一個(gè)空碗,阿蒙便請(qǐng)劉三娘幫忙上鍋蒸了,至于蒸多久,她也不清楚,蒸著看唄。至少孫家還不至于吝嗇這幾個(gè)雞蛋。

  午食是阿蒙和她爹一起吃的,兩人默默地吃完,該看書的去看書,該玩耍的去玩耍,不,是做蛋糕。

  阿蒙輕車熟路又來到廚房,劉三娘和豆子還沒吃飯呢,才將將把父女倆的飯菜撤下來,正打算自己拾掇拾掇吃呢,眼見著阿蒙又過來了。

  “姑娘是看好了沒有嗎?這會(huì)子可以看了嗎?”劉三娘小心翼翼地問。

  阿蒙自己心里也沒數(shù),估摸著蒸了有一刻鐘了,就算是饅頭也該熟了,便對(duì)三娘道:“我也不確定,還要麻煩三娘打開看看?!?p>  劉三娘揭開鍋蓋,墊著抹布將碗取了出來。阿蒙又讓她揭了上面扣著的碗,只見碗中金黃圓潤,香味撲鼻。阿蒙聞著味兒,心里自是樂開了懷,沒想到第一次做,誤打誤撞,竟然成了。

  劉三娘小心地切下一角來遞給阿蒙,阿蒙嘗了嘗,下一秒忍不住要為自己的天賦打call,太完美了,太絕了。甜度剛好,不過分,不寡淡,松軟熱乎,口感舒適。太棒了自己!

  看著阿蒙瞇起的眼睛和嘴角的笑,劉三娘松了一口氣,知道這孩子做的東西能吃,不至于糟蹋了食物。

  阿蒙讓劉三娘將蛋糕均勻分成幾小塊,留了兩塊給孫卓氏,自己端著兩塊去了老爹的書房,剩下的叫劉三娘她們分著吃。

  另一邊正喝著消食茶的孫秀才斜斜窩在椅子上,如今的阿蒙并未擁有什么不同之處,從這段時(shí)間看來,只是個(gè)普通小女孩,和以前不同的是,少了小孩的跋扈和吵鬧。這樣的孩子省心又讓人心疼。欸,不對(duì),這孩子好像對(duì)吃的比較在意。

  正想著,聽見孫茂的聲音,說是阿蒙找他,往書房過來了。

  “爹爹,你嘗嘗我做的蛋糕。”見阿蒙喜滋滋地將手中散發(fā)著香氣的東西遞過來,他伸手接住,“我家阿蒙怎么如此厲害?都會(huì)自己做吃食了?”

  阿蒙聽見老爹夸她,更是開心?!笆莿⑷锖投棺訋臀易龅?,你快嘗嘗好不好吃?”孫秀才夾了一口蛋糕送入口中,口感細(xì)膩絲滑,甜度適中,余味香甜不膩。他吃了一口沒停住,兩三口又把剩下的吃掉。

  等反應(yīng)過來時(shí),他手里已經(jīng)是空盤子了。孫秀才心中感動(dòng),這孩子正在想方設(shè)法融入這個(gè)家庭,聽話乖巧,總是言笑晏晏,不僅哄好了妻子,還讓自己再無一點(diǎn)生分。他摸著阿蒙的頭,眼中全是寵溺:“阿蒙做這道菜,可真是費(fèi)心了,今天有沒有累著?爹爹給你講講故事?”

  阿蒙自是歡喜,聽老爹講了一個(gè)陳年老故事,類似于神筆馬良金斧頭銀斧頭之類。見阿蒙雖然笑著,但是眼中略帶無奈,孫秀才便知她對(duì)這些不感興趣,于是轉(zhuǎn)頭拿了一本游記,給她講了起來,這回,阿蒙是真感興趣了。

  父子倆在書房中待了將近一個(gè)時(shí)辰,中間孫卓氏回來阿蒙都沒注意到,一直沉浸在老爹的娓娓敘述中。

  這邊孫卓氏回來稍稍歇息,見吳婆子就端了個(gè)盤子進(jìn)來,上頭放著金黃色的香氣四溢的物什。

  “這是什么?”

  吳婆子道:“這是姑娘做的蛋糕,說是第一次做,在廚房里鉆磨了半天搗鼓出來的,還特地囑咐給您留著嘗一嘗?!?p>  “蛋糕?”孫卓氏忽然想起之前她不讓阿蒙進(jìn)廚房,那孩子還失落了一陣子,看來今天自己出門一趟倒讓她鉆了個(gè)“空子”。

  “拿過來我嘗嘗,好給她做個(gè)評(píng)判?!币豢谙氯?,孫卓氏面部表情便柔和起來,吃著吃著,眼里又溢出淚花來,“這孩子……”

  旁邊的吳婆子又道:“小人去后頭時(shí)聽三娘說,姑娘是自己親自動(dòng)手做的,連她也不讓插手,就是豆子也只是在旁邊看著,只是人小上不了鍋灶才叫她幫忙,豆子還說,姑娘攪拌那蛋清就耗費(fèi)了半個(gè)時(shí)辰,到后面胳膊都腫了,抬都抬不起來?!?p>  孫卓氏聽著心里似乎被蛋糕融化了,她又何嘗不知道阿蒙的想法,每天起早就跟在她后面轉(zhuǎn)悠,有什么能幫忙的她就順手幫了,閑暇時(shí)間一直陪著她,話雖不多,可總笑嘻嘻的。不管之前如何,如今阿蒙只是一個(gè)九歲的小孩子,努力地融入這個(gè)家,她還有什么好遺憾的呢。

  喃喃道:“我家阿蒙?!?

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