第七章 食神天賦全開,怒懟天元閣大廚
“王大廚,您太謙虛了。你可是皇宮里走出來的御廚,這幾手好菜簡直是人間極品。換誰來吃都覺得妙不可言。我看這小子純屬就是過來沒事找事的。無需理會?!?p> 說完這人又甩了云處安一臉冰冷的神色,冷漠地說道,“識趣的話還不快給王大廚道個歉然后馬上離開天元閣。這里可不是你這種無知的二代前來撒野的地方。”
“是啊,小伙子,和王大廚道個歉就好了,大家都是過來品嘗美食的,這沒什么。”
王金寶很是享用周圍這些食客的吹捧,“道歉就不必了,王某倒是想向這位小友請教一下,這幾盤招牌菜都哪里有問題呢?若是真有問題,倒是我的過失了,一定好好改善才對。”
“對呀,要是真能找出些什么,說明還是有些真本事的。”
“這就是大廚風(fēng)范。”
王金寶這一手見風(fēng)使舵、引導(dǎo)輿論的手法極為高明,幾句話便是將自己在眾人心目中大廚的形象抬高了一截,不斷稱贊。
而眾人再度看向云處安的眼神則多了一絲鄙夷與不屑。
不愧是從皇宮里走出的男人啊。
好手段、好心計。
王大廚煽動人心的把式讓本想大事化小,小事化了的天元閣掌柜滿頭大汗,事態(tài)漸漸無法掌控。
他只是一個因為有些經(jīng)營才能的普通人,才被委以天元閣掌柜的身份,說白了就是個打工仔。
眼見如此,便只能順著王金寶一方并將天元商會端了出來;“這位客人,您的意思是說咱們天元商會請來的王大廚廚藝不精嗎?”
“呵呵。”
云處安瞇著眼睛,上下打量著王金寶一番,不知在打著什么小算盤。
隨即抄起筷子,從那盤被王金寶狠狠拍在桌上的“燒南北”里夾起了一塊說道。
“所謂的燒南北。
其實就是用北方草原上的一種名為‘北寒菇’的口蘑加上我們南方特有的“白鳳筍”為主料。
將兩者用快刀切成薄片之后再入鍋以猛火油鍋進行煸炒?!?p> “沒錯,是又如何?”王金寶不滿地問道,其他食客也在邊上紛紛附和。
“燒南北的不就是用這兩種食材做的嗎,這又不是什么秘密?!?p> “切,還真以為是什么高手呢,不就知道用的什么食材嗎?”
面對眾人的不屑,云處安不慌不忙地把筷中的那塊口蘑送入口中。
“確實不是什么秘密。不過這味道應(yīng)該你是加上了用‘玄黃草’和‘胡楊角’以四比六的比例制成的佐料,同時再輔以高湯澆入食材當(dāng)中,最后燒開勾芡并淋上雞汁的?!?p> “怎么樣,王大廚,我說的沒錯吧?”
云處安的話音剛落,當(dāng)即就有幾人跳出來開啟嘲諷模式。
“哈哈哈,哪來的小子在這胡說八道,我第一次看見有人嘗了一口就能分析出菜品中用的調(diào)料、佐料的。真是搞笑?!?p> “就是,真當(dāng)是張口就來。您說是不是,王大廚?”
“嗯,王大廚?”
未曾聽到王金寶的回應(yīng),幾人看向王金寶,只見他神情有些緊張,已然不像先前那樣道貌岸然的樣子。
“這小子是怎么知道我這師承而來的獨門配方的。真能嘗一嘗就能試出來?不,這不可能?!?p> 眾人看到王金寶的表情有些凝重,便知道此事不假,看向云處安的眼神也有幾許驚訝。
一些有心者,則是暗自將剛才云處安說出的配方悄然記下。
“哼,就算你舌頭厲害,嘗出了這些輔料又如何?我這道菜,哪里做的不行了?”王金寶一聲冷哼。
“是啊,王大廚這道燒南北我等可是經(jīng)常點的,此菜色澤銀紅,鮮美爽口,香味濃烈。絕對是一道上品的佳肴?!?p> “上品的佳肴?”云處安直接打斷嗤笑道,“我看這道菜倒了喂狗也罷?!?p> “你說什...”
“哼,王金寶,你這貍貓換太子的小把戲在我面前還不夠看?!痹铺幇步又?,“這北方草原上的北寒菇雖說是一大特產(chǎn),但是產(chǎn)量并不多。
這點分量的北寒菇可不夠分的,先不說每季能有多少北寒菇能運到我們南方,乃至運到臨安城的天元閣。
我且問你,這當(dāng)真是,北,寒,菇?”
云處安踏前一步,氣勢逼人。
在他擁有了食神天賦之后,對于王金寶在這些招牌菜上使出的小把戲可謂是一眼洞穿。
不等王金寶的回答,云處安句句凌厲的話語接踵而至。
“北寒菇,從名字上就可以看出它性屬寒,且有一定毒性。
和大多數(shù)菌菇類食材一樣,雖然它的味道甚是鮮美,但若是不經(jīng)過特別處理則會對人的體質(zhì)造成一定的傷害。
而恰恰這道燒南北這道菜妙就妙在它利用了白鳳筍,性屬陽,且兩種食材上并不沖突,剛好形成互補,將北寒菇帶來的負面效果全部抵消。
然而你卻利用了價格甚是便宜,寒性與毒性更大的平?jīng)龉健?p> 這兩種菇無論是外觀還是口味上都幾近相同。
但是白鳳筍卻不能不完全中和掉平?jīng)龉降暮耘c毒性。
長期服用,多多少少都會影響人的體質(zhì)。
往小的說,它容易讓人體寒受冷。
往大的說,那些修煉了至剛至陽功法的人,是絕對不能容納體內(nèi)存在一絲寒氣的,長期服用這道燒南北,勢必會在體內(nèi)內(nèi)留下寒性,從而使得靈氣運轉(zhuǎn)之時經(jīng)脈受阻。
王金寶!
你這是,斷人修煉之路?。?p> 我再問你一遍。
這當(dāng)真是,北,寒,菇?”
云處安氣場全開,傲然地看向此時已經(jīng)手足無措的王金寶。
云處安說的著實絲毫不差,王金寶為了貪墨巨額的靈石,私下里將各種食材偷天換日。
在他眼里,燒哪樣不是燒,又沒人嘗得出來。
哪一個進了天元閣的人還會對這些菜品發(fā)出質(zhì)疑?
沒有!誰人不是贊不絕口?
所以王金寶的膽子也就越來越大,從換掉一樓使用的食材開始漸漸換到二樓、三樓。
掉貪墨的巨額靈石全部裝進了他的腰包里。
這絕對是一筆不菲的不義之財!
“哼!”
還沒完!
“饒是你僅僅一道燒南北也就算了!
將青龍點將中的靈瓜換成普普通通的青瓜!
把漢宮藏嬌中的蛟蛇肉換成從泥巴坑里撈出來的走地龍!
......
還有什么是你不敢換的?
拿著外面區(qū)區(qū)幾個銅子就能買到的低端食材在這偷天換日,瞞天過海。
王金寶,這就是你一個身為廚師該做的事情嗎?
難道這也是你當(dāng)年拜師,你的師傅手把手教給你的嗎?
王金寶!
你的良心,被狗吃了嗎!
嗯!?”