傍晚，天邊已經(jīng)起了晚霞，結(jié)束了一天的忙碌，村民都開始了休息。
安泰家的小院里，莉莎和威利正在和旺財玩游戲，安泰則坐在一堆甜根旁邊，仔細的清洗著甜根上的泥沙。
“哥哥，你洗這么多的甜根干嘛？咱們還要拿去賣呢！”
看著被洗的干干凈凈的甜根，莉莎疑惑的向安泰問道。
“嘿嘿！小莉莎，我有辦法讓這些甜根賣出更高的價格，信不信?！?p> 聞言，安泰擦了擦臉上的汗水，而后向著莉莎嘿嘿的笑到。
“賣出更高的價格？什么辦法？”
莉莎聞言，頓時驚訝起來，隨即來到安泰的身邊，看著安泰問道。
“我的辦法就是把它們變成糖，甜甜的糖?！?p> 安泰拿起身邊的甜根，對著莉莎道。
“變成糖？不可能，你怎么可能會做糖？我都還沒有吃過糖呢！”
莉莎先是大聲的驚叫，然后小聲的表示自己都沒有吃過糖。
莉莎的驚叫把父親比克和母親溫莎從屋內(nèi)吸引了出來，在得知安泰竟然要制糖時，同樣震驚無比。雖然不知道安泰從哪里學(xué)來的方法，但是他們也沒有反對安泰使用那些甜根。
白糖的制作工藝是很復(fù)雜的，但是制作粗糖就要簡單的多了，安泰就是要制作粗糖。
首先是要提汁，安泰把甜根切成細碎，又用舂米的甕搗碎。
“安泰，為什么要把甜根搗碎，這樣怎么吃阿！”
溫莎太太看著被安泰搗碎的甜根，不由心疼的說道。
“一會兒您就知道了，能幫我找一塊布嗎？”
安泰聽到母親的問話，并沒有解釋什么，而是提出需要幫忙的請求。
“好吧！”
見此，溫莎太太只好回屋為安泰取了一塊粗布。
“看著，就是這樣?！?p> 安泰接過粗布，把搗碎的甜根用粗布包裹起來。看著安泰的做法，一家人都好奇的圍了過來。安泰將甜根包好后，開始用力的擠壓，甜根里的汁水立刻開始向外溢出。
接著安泰與家人一起開始擠壓甜根碎，一百多斤的甜根一個小時就被全部擠壓成了汁水。
接下來就是要把汁水凈化了，安泰把取暖用的木炭碾碎，然后直接扔到裝著汁水的木桶里，開始攪拌。
“哎呀！這是干什么？”
看到安泰把碳碎扔到了汁水里，溫莎太太心痛的驚道。
“沒事的。”
安泰臺頭看著母親說道。手里則是繼續(xù)攪拌，直到木桶里的甜根汁水變的清澈為止。
“這是怎么回事？好神奇?。 ?p> 看著木桶里神奇的變化，一家人不由得驚嘆起來。
“木炭有很強的吸附作用，可以用來凈化這些汁液?！?p> 見到家人驚嘆的模樣，安泰向家人解釋道。
接著安泰提起木桶，過濾掉里面的木炭和雜質(zhì)，將其全部倒進一可大鍋里。
最后一步就是熬煮了，安泰看著鍋里慢慢加熱的汁水繼續(xù)攪拌著。
溫莎太太一邊燒火，一邊偷偷的看著鍋里的汁液變化。
隨著不斷的熬煮，甜根汁不斷的蒸發(fā)、濃縮。漸漸的開始有淡黃色的糖析出。
看著析出的糖越來越多，安泰示意溫莎太太可以熄火了。接下來只需要余溫把剩下的汁水蒸發(fā)就好了。
“哥哥，這就是糖嗎？”一家人圍著鍋邊，莉莎指著析出的淡黃色物質(zhì)問道。聽到莉莎的問話，安泰用手指輕輕的沾了點糖，放進了莉莎和威利的口中。
“哇！好甜??！”
莉莎和威利幾乎同時驚聲叫到，甜的小眼睛都瞇了起來。
“成功了，成功了，要發(fā)財了?！?p> 安泰見此，也粘了一點糖送入嘴里，一種獨屬于糖的甜味充斥著安泰的味蕾。
“真的把糖制作出來了？”
看著大喊大叫的孩子，父親比克和母親溫莎太太一臉震驚的看著安泰問道。
“做出來了父親母親，你們也嘗嘗，真的很好吃?！?p> 安泰一邊用手粘著糖吃，一邊回應(yīng)父親母親。
“真的做出來了！”
父親比克和母親溫莎太太震驚的彼此對視了一眼，隨即兩人不約而同的把手伸向鍋里粘了一點糖放在嘴里。
“糖……”
感覺到手指上的甜味，兩人臉上的欣喜逐步擴大。
一家人陷入了狂喜之中，都沒有想到，安泰真的能把糖做出來。
比克感覺到自己的兒子，真的長大了，有了屬于自己的本事了。比克看著兒子，由心的感到自豪。因為大兒子比利的事而郁悶的心情，一下子煙消云散了。
一百二十多斤的甜根，總共熬制出了十斤多一點的糖。安泰粗略的算了一下，按照一斤糖兩個銀幣的最低價格，也能賣到二十個銀幣。
這可不是一筆小數(shù)目，快要趕上一戶農(nóng)戶大半個月的收入了，而且安泰相信，在小鎮(zhèn)上一斤糖的價格，一定比兩個銀幣高的多。
此時，外面的天色已經(jīng)徹底的黑了下來。家人激動的心情還沒有完全平復(fù)，大家圍著餐桌討論著該怎么多的制糖，賣多么多的金幣，買多么多的好吃的，要買漂亮的衣服，要搬到小鎮(zhèn)上去住，要買一個大房子等。
看著家人激動的樣子，安泰被迫讓自己冷靜下來。前世的記憶讓安泰知道什么是懷璧其罪，如果頻繁的賣出作為奢侈品的糖，恐怕不會有好結(jié)果，所以目前只有一次機會。
“我們不能頻繁的賣糖……”
安泰把自己的擔(dān)心同父親細細的說道。
被安泰的話提醒了，父親比克清醒了過來，馬上明白了安泰的意思。
“對的，對的?！?p> 想到比處，母親溫莎太太也明白了過來，并讓大家保守秘密，尤其告誡兩個小家伙，不要在外面亂說。
一家人又仔細的商量了起來，這次大家冷靜的多，沒有在提買什么東西，只是計劃一次要賣多少的糖，才能幫助到大哥比利。
因為經(jīng)常去小鎮(zhèn)，父親比克知道，雖然小鎮(zhèn)上一斤糖要兩個銀幣，但那是摻雜了很多雜質(zhì)的劣質(zhì)貨。真正用于貴族食用的優(yōu)質(zhì)純糖是不會賣到低于五個銀幣的，所以只要一百斤，就能解決大哥的問題。
隨后事情就這樣定了下來，就賣一次，一次一百斤。
晚飯大家吃的很盡興，溫莎太太并沒有把糖收起來，而是罕見地灑在黑面包上，分給了大家食用，并得到了大家的一致好評。