第二章：切出一手好菜（求收藏，推薦）
“辛姐，這位就是我的外甥利來(lái)，來(lái)跟我學(xué)徒的，您看怎樣？”
夏紀(jì)帶著利來(lái)來(lái)到辛姐飯店，向坐在門口的一位三十左右的大姐介紹道。
顯然，他是提前打過(guò)招乎的，不然不會(huì)直接領(lǐng)人過(guò)來(lái)。
畢竟他只是一個(gè)打工的，收個(gè)徒弟，也得先得到飲店老板同意才行。
“好的夏師傅，你看著辦就行！”老板娘只是掃了夏紀(jì)身邊少年一跟，就帶著點(diǎn)笑容回應(yīng)。
利來(lái)也掃了女人一眼，肥肥的，前世他就是在這個(gè)飯店和三舅學(xué)的徒，所以對(duì)于飯店老板娘，很是清楚。
她叫辛芊，三十歲，別人都叫她辛姐，飯店不大，一樓有六張桌子，二樓三個(gè)包間，一大，二小。
生意還可以，每年純收入在幾萬(wàn)左右。
這年頭，有幾萬(wàn)的收入，對(duì)于她這樣的小資老板，已經(jīng)很可觀了。
利來(lái)馬上被三舅帶到了廚房，時(shí)間是上午九點(diǎn)，要開(kāi)始切菜，準(zhǔn)備午餐客人們點(diǎn)的菜了。
廚房?jī)?nèi)一共有三個(gè)阿姨，一個(gè)洗碗工，加打掃衛(wèi)生。
另外一個(gè)服務(wù)員端菜的，一個(gè)配菜切菜的。
夏紀(jì)做為廚師，有時(shí)間會(huì)幫忙切菜，洗菜，沒(méi)時(shí)間就只炒菜就行了。
飯店太小，所以加起來(lái)，就四個(gè)員工。
忙不過(guò)來(lái)的時(shí)，做為老板娘的辛芉，也會(huì)端盤子遞茶什么的。
也是為了節(jié)約成本。
畢竟飯店太小，收益不高，多個(gè)人要多發(fā)一個(gè)人的工資，自己干了，也就掙了這份工錢。
夏紀(jì)走進(jìn)廚房，從墻上拿了一把菜刀伸給利來(lái)，又取了一個(gè)洗好的蓮藕給他道：“來(lái)來(lái)，把這個(gè)蓮藕切成絲，也讓我看看你拿刀的天賦如何？”
來(lái)來(lái)，是利來(lái)小時(shí)候父母取的奶名，長(zhǎng)輩和親親從小叫到大，所以一時(shí)改不了口，多叫小名為準(zhǔn)。
做為廚師，不僅在炒菜，烹飪上要下功夫，切菜上也是非常重要的。
學(xué)廚先切菜，配菜，這是最基礎(chǔ)的，如果連菜都切不好，那還是洗洗睡吧。
利來(lái)自信的接過(guò)三舅手中的刀，前世身為主廚的他，切個(gè)菜就根鬧著玩似的，馬上手起刀落，一個(gè)寸長(zhǎng)的大蓮藕，三下五除二，嘟嘟嘟就切好了。
夏紀(jì)有些目瞪口呆了……
旁邊的配菜阿姨也好不到哪去，長(zhǎng)年在這里切菜，配菜的她，對(duì)自己的刀工那是非常有自信的，但看到眼前少年的刀工之后，馬上有些自愧不如起來(lái)。
沒(méi)想到，這個(gè)才十七八歲的少年，既然能把刀工練到如此爐火純青的地步，不服都不行。
夏紀(jì)馬上從菜板上抓起了一把切好的蓮藕絲，表面上還粘連在一起，好像沒(méi)切開(kāi)過(guò)一樣，但用手一搓，就全都散開(kāi)了來(lái)，一根根的，只有竹簽大小，而且根根如此大小，就像是被機(jī)器加工出來(lái)的一樣完美。
怪事！
真的是怪事！
來(lái)來(lái)什么時(shí)間學(xué)習(xí)的這么一手好刀工了？
夏紀(jì)也是老臉一紅，想想自己學(xué)廚到現(xiàn)在，也有十個(gè)年頭了，刀工不說(shuō)在這片區(qū)域數(shù)一數(shù)二，但要說(shuō)第二，沒(méi)人敢稱第一。
可眼前的少年，卻能切出連他都切不出的菜樣來(lái)，哪里能不驚訝。
如果徒弟比師傅還牛逼，學(xué)生比老師知道的還多，那結(jié)果就是逼死師傅，氣死老師的節(jié)奏啊。
利來(lái)看到配菜阿姨和自己三舅的奇異神情，也是露出來(lái)玩味的笑容。
“來(lái)來(lái)，你這個(gè)蓮藕怎么切出來(lái)的？”
夏紀(jì)終于是忍不住心中好奇問(wèn)道：“姐的廚藝，刀工都一般般，你家里請(qǐng)客都是讓我掌廚，這刀工應(yīng)該不可能是你媽教的吧？”
“嗯，確實(shí)不是，是自己練的，沒(méi)事就練練，學(xué)習(xí)，正是受了那個(gè)鐵桿磨成針的啟發(fā)，每日必練……”
利來(lái)也只能這么說(shuō)，重生的事情是不可能說(shuō)出去的，以后像這樣的話，可能還有很多。
夏紀(jì)有些不服，又給了利來(lái)一個(gè)胡蘿卜練手，叫他切成胡蘿卜絲。
利來(lái)依然出色完成，甚至把胡蘿卜絲切的比頭發(fā)絲還細(xì)，也不會(huì)斷。
這就是他的絕技，一般的廚師，還真沒(méi)有此等功力。
現(xiàn)在，夏紀(jì)的老臉那是真的沒(méi)地方放了，本來(lái)是叫利來(lái)來(lái)當(dāng)學(xué)徒的，可現(xiàn)在學(xué)徒比師傅的刀工還好上幾倍，叫他哪里下的了臺(tái)。
夏紀(jì)實(shí)在是沒(méi)辦法了，連旁邊的配菜阿姨都看出來(lái)，夏紀(jì)頭上正冒著汗，忍不住撫著嘴巴笑起來(lái)。
利來(lái)也笑了。
“來(lái)來(lái)，既然你切菜這么好，也就不用再試了，下面試試炒菜，就把你剛剛切的蓮藕絲和胡蘿卜絲炒出來(lái)，快去?！?p> 夏紀(jì)分咐道。
他覺(jué)得利來(lái)刀工好，但炒菜一定不行，所以還是可以掙回剛才的面子的。
“老夏，你帶的小徒弟叫什么？”
就在此時(shí)，從門外傳來(lái)了一聲問(wèn)話。
夏紀(jì)聽(tīng)聲音，就知道是辛芉進(jìn)來(lái)了：“辛姐，還行吧！”
“老板娘，這個(gè)小年輕切的菜可好了！”
配菜阿姨說(shuō)著端起盤子，放到了辛芉面前去。
辛芉接過(guò)看了一眼，也是一副目瞪口呆，開(kāi)飯店這么久了，她也是第一次見(jiàn)人能把菜切的這么均勻，這么好的：“小伙子，這真是你切的？”
利來(lái)沒(méi)有回答，而是看向了夏紀(jì)那邊，畢竟是三舅，不能不給他面子。
夏紀(jì)點(diǎn)點(diǎn)頭：“辛姐，這確實(shí)是來(lái)來(lái)切的菜，聽(tīng)他說(shuō)，是每天回家都練習(xí)，所以才能切出這么好的菜來(lái)。”
辛芉聽(tīng)了，眼睛一亮，這小伙子能把菜切的這么好，而且與眾不同，如果把他切的菜做給顧客吃，那一定會(huì)吸引顧客的眼球，說(shuō)不定會(huì)成為本飯店的一大特色，以后生意就會(huì)更紅火了。
“那個(gè)……”辛芉想了一下，問(wèn)：“對(duì)了小伙子，你叫什么名字？”
“利來(lái)。”夏紀(jì)接話道。
“哦！”辛芉點(diǎn)點(diǎn)頭：“小來(lái)，歡迎你加入辛姐飯店，以后就在我這工作，負(fù)責(zé)切菜，我發(fā)工資給你，一月三百怎樣？”
“對(duì)不起辛姐，我有別的打算?！崩麃?lái)拒絕道。
沒(méi)說(shuō)三百一個(gè)月太少，就是三萬(wàn)，他都不會(huì)干。
現(xiàn)在的他，可不是前世的那個(gè)他，怎么可能留在飯店做切菜工了，那不是浪費(fèi)青春嘛。
所以拒絕了辛姐的好意，也是情理之中的。