基本術(shù)語及一般規(guī)定輪、盤、圈、局、圈風(fēng)、門風(fēng)、定位、莊家、輪轉(zhuǎn)、手牌、將牌、順子、刻子、對子、字牌、幺九牌、吃牌、碰牌、杠、補花、聽牌、和牌
、自摸和、點和、報牌、番種、罰張、單放、多張、少張、荒牌、詐和、牌墻、牌城、牌池
出牌
凡是抓進(jìn)或吃、碰、開杠、補花后，不和牌便要打出一張牌。莊家第一次從抓牌完畢(包括補花)到出牌的限定時間為30秒。此后，包括各家，每次從上家打出牌后，到自己出牌的時限為15秒(包括吃牌、碰牌、補花)；允許同時打出吃進(jìn)的牌；打出的牌必須先放在自己門前明示一下，然后歸入牌池內(nèi)；放入牌池內(nèi)的牌子要有序地從左向右擺放，放置到第6張后，再依次另放一行，排列要整齊，以便于觀察。
吃牌
上家打出牌，與自己手中的牌可以組成一副順子，便可以報吃，把組成的順子擺亮在立牌前。允許同時吃進(jìn)(或碰)打出的牌；允許吃碰(杠)、和跟張打出的牌；報吃應(yīng)稍慢些。
碰牌
有人打出的牌與自己手中的對子相同，便可報碰，組成一副刻子并擺亮在立牌前?！芭觥北取俺浴眱?yōu)先。碰牌要快，要在3秒之內(nèi)報出。
開杠
報開杠后應(yīng)即在牌墻最后補進(jìn)一張牌。吃牌時，手中有杠牌，不能開杠。只能在下一次自己抓進(jìn)牌后才能開杠“杠”比“吃”優(yōu)先。杠分以下兩種：明杠、暗杠……骰子正常時由坐在東面的人擲的，然后輪流來，一次是東南西北?！?p> 宋先生已獲得說道：“關(guān)鍵是現(xiàn)在沒有人會玩這個，想要快速發(fā)展起來很難?！?p> 季清歡可不讓他們就此退縮：“不要擔(dān)心，有我來教你們的，我們可以將麻將雅間僅僅提供給皇家和王公貴胄。如果一開始有紈绔公子來打麻將，那么以他們愛玩的性子，肯定會愛上麻將，到時候他們肯定會把自己的親朋好友都介紹來的?！?p> 賀書禮饒有深意地打量著季清歡。說道：“我們可以先制作一副麻將，做好之后，季清歡教會幾人?！?p> 接下來賭坊事宜基本定下了八九成，眼下最要緊的還有一件事兒，就是賭坊的賬房先生請誰來當(dāng)。
陳管事推薦的人，只能管理明面上的鋪子，賭坊的賬，賀書禮肯定不會讓五皇子的人來管。
宋先生一時也犯難，他會打算盤，可賬目復(fù)雜，他恐怕沒有時間打理，他滿面愁容道：“我眼下倒還沒有認(rèn)識的賬房，且等我這兩天去替三爺尋摸一二?！?p> 賭坊開業(yè)在即，只怕遲了，就是一筆亂七八糟的賬。
季清歡左右看了一眼，斗膽道：“不如讓奴婢一試，我在院里管過賬，暫時做個賬房先生，簡單記收入支出，倒是可以勝任?！?p> 現(xiàn)在普遍使用簡明扼要的單式記賬法，季清歡從前學(xué)過算賬，最難的其實是賬目分類，她擅長這個，應(yīng)付起來應(yīng)當(dāng)沒有太大難度。
宋先生忍不住大笑，管過賀書禮院里的賬？
這可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
賭坊盈利巨大，極易出錯，根本不可放在一起比較。
宋先生見賀書禮也微有訝異之色，心知季清歡是夸口了，便捻須而笑，道：“姑娘沒有打理過外邊的鋪子怕是不知道，這鋪子里的賬可和內(nèi)宅的不一樣，要復(fù)雜得多，所以賬房先生難尋，否則我也就不愁人才了。不過姑娘天資過人，若有這方面的能力，我倒是可以為師，假以時日，姑娘便可替三爺管賬了。”
賀書禮抬起眼尾看她，道：“你能不能勝任，不能靠嘴說?！?p> 季清歡狡黠一笑，人家宋先生未必有當(dāng)場教考她的意思，賀書禮真壞，還特意挑起話題，她只得順勢道：“好啊，那就請先生您現(xiàn)在就考察考察我?！?p> 賀書禮沒有說話，嘴邊卻勾了個淺笑看著季清歡，眼睛里閃著微光，手指也輕敲著桌面，似有期待之意。
古靈精怪的丫頭，也不知道腦子里東西都是從哪兒學(xué)來的。
還一肚子壞水。
宋先生聽了賀書禮的話，也正有此意，他左手騰出來，掐著手指頭出題，道：“五千八百七十六，減兩千九百八十七?！?p> 季清歡抿唇一笑，很快便道：“兩千八百八十九兩”
賀書禮眉頭稍蹙。
王先生的拇指正掐著無名指，似乎才算到十位數(shù)來，他當(dāng)即又出題：“二百五十六乘以五十九?！?p> 季清歡眼珠子靈活地轉(zhuǎn)動著，略加思索道：“一五一零四一?！?p> 誒？？？
太快了點兒吧。
賀書禮眉頭擰著，汪先生也瞪大了眼睛，學(xué)著她的報數(shù)方式又出一題：“四五六七八九，除去一二三四五六。”
季清歡嘴皮子快速地動著，眼睛往左看，一半眼白一半黑眼珠，稚嫩的小臉顯出幾分純粹天真，她又是第一個道：“三……點……七……零零零，后邊的我就不算啦！”
“……”
宋先生老臉一紅，方才他說什么來著——不過姑娘天資過人，若有這方面的能力，我倒是可以師。
季清歡笑瞇瞇問：“先生現(xiàn)在可以收我為徒嗎？”
宋先生臉更紅了，拱手淡笑道：“姑娘可以出師了?！?p> 賀書禮抿住嘴邊的笑，輕皺眉頭，斥道：“不得無禮?！?p> 季清歡“哦”了一聲，乖乖低下頭。
不過無傷大雅之事，宋先生隨即笑贊道：“三爺?shù)故墙痰暮??！?p> 賀書禮緩緩搖頭，斜了季清歡一眼，道：“這可不是我教出來的。”
季清歡齜牙一笑，同宋先生解釋道：“我在內(nèi)宅管賬的時候?qū)W的。”
畢竟來自二十一世紀(jì)，接受過九年義務(wù)教育，并且接受過高等教育，這高等數(shù)學(xué)可不是白學(xué)的。
宋先生訕訕一笑，又夸了季清歡兩句，凌霄院還真是臥虎藏龍，只可惜是個丫鬟出身，若是男子，當(dāng)有經(jīng)天緯地之才。
這時候差不多就都商量完了，汪先生起身告辭，賀書禮亦拱手道：“靜候先生好消息?！?p> 隨后不久，賀書禮主仆便回了凌霄院。
夜里賀書禮回上房歇息，季清歡替他鋪床暖床，他抱著手爐淡聲道：“過來，告訴我，麻將和算賬，你打哪兒學(xué)的？我怎么不知道你的家鄉(xiāng)還有麻將這種玩法，季清歡你身上還有多少我不知道的秘密?！?