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黑暗料理指南

第四十五章 我們都是酸菜魚(yú)

黑暗料理指南 襄南. 2033 2020-09-10 12:38:57

  料理烹制的過(guò)程異于往日地漫長(zhǎng)。

  但項(xiàng)莊最終還是將一道用金屬餐蓋保存成型的菜品端了出來(lái)。

  “諸位久等了,接下來(lái)我端出來(lái)的這道菜品,請(qǐng)諸位揭開(kāi)蓋子后一定不要覺(jué)得害怕?!?p>  項(xiàng)莊將餐盤(pán)落實(shí)之后慎重說(shuō)道。

  “同志,你放心,我們不單單是美食審查員,我們還是吃貨,所以接下來(lái)無(wú)論發(fā)生什么,我們都是不會(huì)害怕的。”

  龐警官淡定回答道說(shuō)。

  “我做的這道菜品,一道賊拉風(fēng)賊炫酷,隨便打開(kāi)可能會(huì)有生命危險(xiǎn)的菜品……”

  項(xiàng)莊又強(qiáng)調(diào)道說(shuō)。

  龐警官等人聽(tīng)后肅然起敬,相互對(duì)視一番后又繼續(xù)追問(wèn)了起來(lái):

  “就你這個(gè)菜,能有多拉風(fēng)多炫酷?”

  “我很難跟當(dāng)場(chǎng)你解釋。”

  項(xiàng)莊聽(tīng)見(jiàn)龐警官的追問(wèn)后一時(shí)間也無(wú)法言喻,便就手坐在餐桌對(duì)面的椅子上抿了幾口涼茶后緩了緩神。

  唰唰唰。

  就在這時(shí),坐在龐警官右手邊的審查員甲居然用手寫(xiě)筆畫(huà)出了一條剔完魚(yú)肉的魚(yú)骨出來(lái)擺在了眾人的面前。

  “不是魚(yú)骨,我做的這道菜,它還是有魚(yú)肉的?!?p>  項(xiàng)莊看見(jiàn)素描,擺了擺手后說(shuō)道。

  唰唰唰。

  審查員甲再次飛速畫(huà)出了一張被剁成片片魚(yú)的素描出來(lái)。

  “不是片片魚(yú)!是一整條魚(yú),一整條有魚(yú)骨有魚(yú)肉的魚(yú)?!?p>  項(xiàng)莊解釋道說(shuō)。

  唰唰唰。

  審查員甲又在魚(yú)骨那副素描的外側(cè)強(qiáng)行畫(huà)上了線條模仿魚(yú)肉出來(lái)。

  “這?它是一條咸魚(yú),不是鮮魚(yú),它是腌制過(guò)的,很咸吶!”

  項(xiàng)莊幾近失控。

  “哦,這個(gè)我懂?!?p>  龐警官聽(tīng)后點(diǎn)了點(diǎn)頭,從審查員甲的手中接過(guò)素描,十分專(zhuān)業(yè)地在魚(yú)肉身上增添了蔥花和食鹽顆粒的線條。

  “咯,咸魚(yú)?!?p>  龐警官業(yè)務(wù)地指了指素描后重復(fù)道說(shuō)。

  噗……

  項(xiàng)莊吐了幾口老血,實(shí)在懶得和這些家伙們解釋了。

  “行吧,行吧,你們打開(kāi)自己看吧,我先去后面拿個(gè)口罩先?!?p>  項(xiàng)莊擺了擺手,便離席去倉(cāng)庫(kù)里去取所謂的口罩了。

  就在他離去不久之后,

  龐警官便帶頭準(zhǔn)備揭開(kāi)蓋子。

  雖然已經(jīng)和項(xiàng)莊溝通了許久,但龐警官卻不以為然。

  一道菜能有多拉風(fēng)多炫酷到威脅生命呢?

  鐺!

  就在不信邪的龐警官揭開(kāi)金屬餐蓋之后,一股莫名的惡臭氣息撲面而來(lái),瞬間縈繞了在了眾人的周?chē)?p>  這股由美食散發(fā)出的獨(dú)特味道,遠(yuǎn)比宿舍里堆積了一整年臭襪子都要難聞,使得那些陪坐在龐警官周遭缺乏經(jīng)驗(yàn)的美食審查員們一瞬間里全都喪失了意志熏暈過(guò)去!

  嗅嗅。

  “這還好啊,你們?cè)趺炊嫉沽四???p>  常年鼻炎的龐警官湊在菜品面前使勁地嗅了嗅,和個(gè)沒(méi)事人一樣地環(huán)顧四周后說(shuō)道。

  先是聞了味兒,再然后龐警官才注意到了金屬餐蓋下的這道美食的真正面貌——一道由咸魚(yú)塊和苦瓜干混合燉煮成的魚(yú)湯閃亮登場(chǎng)了!

  “龐警官,您是有點(diǎn)厲害?。俊?p>  戴著消防防毒面具從后廚里走出來(lái)的項(xiàng)莊第一時(shí)間就看見(jiàn)了大廳內(nèi)癱倒一片的慘狀,隨后才又湊近了些打趣說(shuō)道。

  他本來(lái)是要去找口罩的,但又不太放心口罩的隔氣味的功效,便商量著向白羽娉借了一個(gè)消防配置用剩下的防毒面具出來(lái)。

  “還行,還行?!?p>  龐警官并不清楚戴著面具的項(xiàng)莊究竟在夸獎(jiǎng)他什么,只是稍許感到對(duì)方有些奇怪,但很快又隨身附和著說(shuō)道。

  “我做的這道菜叫做‘白記特制芬芳酸菜魚(yú)’,請(qǐng)您慢用?!?p>  項(xiàng)莊現(xiàn)在戴著防毒面具,才敢大膽地湊上前去介紹起了這道魚(yú)湯的名字起來(lái)。

  “好好,酸菜魚(yú)好。我倒要嘗嘗沒(méi)有酸菜的酸菜魚(yú)究竟是個(gè)什么味兒呢。”

  龐警官看見(jiàn)眼前這道黑綠相間的魚(yú)湯,不自覺(jué)地咽了咽口水后說(shuō)道。

  說(shuō)實(shí)話(huà),作為常年鼻炎的患者,氣味兒他是沒(méi)怎么聞到的。

  但眼前這道菜的擺盤(pán)倒是頗為別具一格呢!

  湯底料是漆黑色的,湯品的中央放置大量的咸魚(yú)塊,而四周則另外擺滿(mǎn)了些許的苦瓜干圓片作為點(diǎn)綴,頗有月朗星稀質(zhì)的意境。

  當(dāng)然了,這一切只是龐警官在聞不見(jiàn)味道的情況下做出的鑒賞。

  其余暈倒的人根本就無(wú)法在先前的那種氣味下成功存活過(guò)來(lái),更別提還有機(jī)會(huì)見(jiàn)到項(xiàng)莊所做的這道料理的真容了。

  “建議先從魚(yú)塊嘗起?!?p>  項(xiàng)莊建議說(shuō)道。

  “好?!?p>  龐警官聽(tīng)后抄起了筷枕上的雞翅木塊,躍躍欲試,似乎根本就沒(méi)有生起任何的懷疑心思。

  看見(jiàn)龐警官這幅全程輕描淡寫(xiě)的樣子,身為菜品制作者的項(xiàng)莊本人都瞬間佩服的五體投地了!

  要知道,在烹飪咸魚(yú)到了后期的時(shí)候,項(xiàng)莊是全場(chǎng)佩戴口罩進(jìn)行制作的,即使是那樣,也無(wú)法徹底過(guò)濾掉自己制作出的這道菜品的特殊氣味!

  真的猛士,敢于直面慘淡的人生,敢于正視以任何方法料理出的美食,只有這樣的人,才配被稱(chēng)作真正的美食評(píng)委吶。

  或許,這就是大佬吧?

  明明對(duì)方還未嘗菜,項(xiàng)莊卻覺(jué)得自己仿佛已經(jīng)落入了下乘。

  不為別的,就是單憑對(duì)方舉手投足間的那種氣勢(shì),項(xiàng)莊這名重度潔癖患者恐怕終其一生都模仿不來(lái)。

  緊跟著。

  龐警官在全場(chǎng)熏暈的氣氛下很快將這道酸菜魚(yú)送進(jìn)了口中。

  他按照項(xiàng)莊的建議,先是從魚(yú)塊的部分開(kāi)始品嘗起來(lái)的。

  入口的魚(yú)塊遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比龐警官想象的要軟糯,甚至除了第一口較為酥脆以外,完全無(wú)法嘗出這居然是由咸魚(yú)制成的菜品。

  吧唧吧唧吧唧。

  而就在魚(yú)塊在口腔中完全被嚼爛的瞬間,一股略帶有微苦的酸爽味道開(kāi)始急劇地沿著味蕾的觸感蔓延,直至征服整個(gè)口腔!

  “不錯(cuò),這道菜非常不錯(cuò)!雖然味道我的確聞不出來(lái),但僅僅只是品嘗了幾口,就完全能夠感受到那條腐爛的咸魚(yú)所存有的怪異口感已經(jīng)完全不存在了,我很好奇,你究竟是怎么處理它的?”

  龐警官緊跟著又動(dòng)筷子夾起了酸菜魚(yú)旁邊的苦瓜片品嘗一番后才停住嘴巴詢(xún)問(wèn)了起來(lái)。

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