第三十四章 開工宴（下）
云錦酒樓二樓包廂里，爹爹正陪著里正還有魏子修一起喝茶聊天。
“洛兒，你可來了。我們都等你半天了，茶都喝了兩壺了。事情辦完了沒？剛才，祥云閣的送來了一些布料，雜貨鋪的送來米呀面呀之類的東西，這些都是為開工宴準(zhǔn)備的吧？！你看你考慮的多周到。你爹有福啰，有你這么懂事的好孩子幫忙，他都不用操太多心。真好。哪像我跟你奶奶，一大把年紀(jì)了，還要為你那幾個不成器的叔叔伯伯操心。哎呀，不說了不說了，人老了，也變得愛啰嗦了！各位見諒哈！”
“里正爺爺言重了。天下當(dāng)父母的都一樣，不管孩子多大，在哪兒，做什么，他們都會有操不完的心。在他們眼中，不管多大都是孩子，事事?lián)闹偱潞⒆舆^得不好。可憐天下父母心呀！”
“哈哈，好一個可憐天下父母心。洛兒妹妹，沒想到你小小年紀(jì)就有這般見解，真是太令人意外了。聽夏叔說，你準(zhǔn)備跟祥云閣的蘭姐合伙開店，哎呀，你想開店的話找我呀，這么好的事怎么便宜了別人呀！”
這個…一洛真的是有些無語了。
這魏子修還真是自來熟。貌似他們兩個也只不過是見了兩三次面吧，也不至于關(guān)系有多好。還便宜別人，他不也是別人嗎？初見時(shí)那個清俊冷傲的貴公子形象，瞬間坍塌。這，難道才是他的本性？！
“洛兒，洛兒，你在想什么呢！眼看到了飯點(diǎn)了，子修說讓我們就在他這邊吃飯，你覺得呢？”
“好呀，那就麻煩魏大哥了。對了，我剛買到了些好東西，麻煩魏大哥讓人帶我去廚房，借用一下廚房，做道新菜，讓你們嘗嘗鮮?！?p> “里正叔，你有所不知，我們家洛兒超級厲害的，她做的菜很好吃，很多菜式我之前都沒吃過。我們?nèi)叶枷矚g吃她做的飯菜，特別是我家那兩個小子，一聽是他姐姐做飯，那個積極呀！哈哈…”
“哎呀，沒想到一洛還會做飯呢！那老頭我今天可有口福了?！?p> “好說好說，這是好事呀，可以嘗嘗洛兒妹妹的手藝。小林子，帶洛兒妹妹去后廚，交代他們配合一點(diǎn)，找?guī)讉€手腳麻利的幫著打打下手?！?p> “好的，洛兒姑娘，請隨我來?！?p> 說完，一洛就跟著小林子一起到樓下后廚去準(zhǔn)備了。
剛到后廚，管事的吳伯就迎了上來。
“小林子，你怎么來了？是少爺有什么吩咐嗎？今天吃點(diǎn)什么，我讓李偉去準(zhǔn)備，待會兒就送過去。”
“吳伯，這位是洛兒姑娘。是少爺讓我?guī)н@個洛兒姑娘來做幾道菜的?！?p> “洛兒見過吳伯。”
出門在外，基本的禮儀還是要遵守的。特別是這里不是村里。
“哎呀，小丫頭，看不出來你還會做菜呀！李偉，把旁邊那個小灶騰出來給洛兒姑娘用。丫頭，有什么需要幫忙的你只管開口讓他們?nèi)プ?。我還有事，就先去忙了??！你隨意。”
說完，吳伯就走了。旁邊的幫廚們，雖然都很好奇，但也沒有人上前去打聽，都各做各的事。
“洛兒姑娘，你有什么需要幫忙的嗎？有事叫我，我就在這里等著?！?p> 小林子不知道從哪兒弄來一把花生米，正坐在一旁吃著。幾個婦人見狀走了過來。
“小林子，這是哪兒來的姑娘呀，長的可真漂亮呀！還會做菜呀，是老板新找的廚娘嗎？”
“林大娘，瞎說什么，這是老板的朋友，借廚房做幾個新菜老板他們嘗嘗。你趕緊的去看看人家姑娘需要什么東西，趕快去幫忙，別八卦了，老板還等著在呢。指不定待會兒就來看進(jìn)度了?！?p> 一聽老板可能會來廚房，眾人立馬散了，各自忙碌起來。
他們可不想被老板逮個正著。在這個酒樓打工，不管是前廳還是后廚，工錢都比別的地方要高?？梢哉f是肥差，不知道多少雙眼睛盯著呢。想進(jìn)來的人多著呢。巴不得有人出錯。前腳被開，后腳就有人頂上。這年頭，賺錢不容易！能多賺錢，誰會跟銀子過不去呀。
“姑娘，你需要點(diǎn)什么告訴大娘，大娘幫你找，大娘在這后廚做了好多年了呢。對這里特別熟悉?！?p> “那我就不跟大娘客氣了。大娘，幫我挑一條鮮活的草魚過來，我還需要一盤豆芽菜，一塊豆腐，一盤花生米，一塊五花肉，一根排骨?！?p> 看著自己實(shí)在也忙不過來，一洛也不打算客氣。
她感覺肚子好餓呀。一上午到處走動，早上吃的那點(diǎn)食物早就消化了。本來想著回去的時(shí)候，在路上買點(diǎn)包子墊墊底，哪知道魏子修會突然留吃飯。
其實(shí)剛進(jìn)包廂的時(shí)候，她就看到，桌子上有一盤糕點(diǎn)。但礙于在別人的地盤，她也不好意思直接上手去拿，那樣會顯得太失禮了。于是，她便忍著。
“姑娘，你說的其他東西都好找出來，但豆芽菜是什么東西呀？我還是第一次聽說的了，我去問問其他人吧。”
“不用不用，大媽，沒有豆芽菜就先拿些青菜過來代替。那個豆芽菜是我們家長的叫法，可能你們不愛吃?！?p> 聽說豆芽菜在這個時(shí)代還沒出現(xiàn)過，一洛很高興，意味著她又能賺一筆錢了。
特別是冬天，天氣冷了，除了白菜蘿卜基本上沒有其他的蔬菜可以吃了。
那可是好東西，做法也簡單?？梢灾苯忧宄?，也可以燙火鍋吃。
家里還有些黃豆綠豆，等有時(shí)間的時(shí)候，她在家試試看?？茨懿荒馨l(fā)些豆芽出來！
那位大娘做事很利落。不一會兒就把東西找齊全了。
大娘把白菜洗干凈后，又主動的把該切塊的切塊，該切片的切片。
有了大娘的幫忙，一洛輕松多了，她只負(fù)責(zé)處理草魚。
把草魚的魚鱗處理好后，剁掉魚頭，片上兩扇肉片，然后再順著魚肉的紋路，將魚肉片成一片片的，剩下的魚骨也不浪費(fèi)，剁成一段段的放置一旁。
做完這些她又找來兩個雞蛋，把蛋黃跟蛋清隔離開來。
看了看廚房的調(diào)味料，比尋常人家齊全了好多。油，鹽，醬，醋，就連八角桂皮這些都有。
把油，蛋清，鹽，醬油倒入切好的魚片里面，用手抓勻，腌制一會兒。
想想有好幾個人吃飯，一洛打算做四菜一湯。油炸花生米，糖醋排骨，回鍋肉，魚頭豆腐湯，這幾樣都是些尋常菜式。
由于之前的準(zhǔn)備工作都做好了，一洛很快就把菜炒好裝盤了。
算算時(shí)間，魚肉被腌制的差不多了。待鍋燒熱以后，倒入油，加入新買的辣椒，花椒，八角，桂皮，姜，蒜爆香，把熱油盛一小碗出來，加入清水煮開，等水煮沸以后，把之前腌制好的魚肉倒入鍋中，去除表面的浮沫，煮幾分鐘魚肉變熟了就盛入事先放有白菜的大碗里。撒上蔥花，把之前小碗的熱油淋在上面，加入湯汁。瞬間香氣四溢。
“姑娘，你這做的是什么呀？聞著好辣，但又很香。我還是第一次見到這種做法。還有，你加到里面紅彤彤的東西是什么呀，還有一種調(diào)料，我之前也沒見過。這香辣味是因?yàn)榧尤肓诉@些東西才有的嗎？”
不知道何時(shí)，李大廚站到了一洛旁邊。
這個時(shí)代，女廚娘很少見，一般掌廚的都是些男人。
所以剛開始聽到小林子說這個小女娃是來做菜的，李大廚還有些不信。這個小女娃看著細(xì)皮嫩肉的，會做菜，開什么玩笑。他心里還是有些不屑的。只是沒表現(xiàn)出來，畢竟是老板最得力的助手帶過來的人，得罪了萬一丟了飯碗可不值當(dāng)。反正就是用下廚房，又不長期在這邊。
可當(dāng)他看到這個小姑娘處理草魚的手法相當(dāng)嫻熟的時(shí)候，他是真的相信她會做菜了。刀工騙不了人。
他在廚房這么多年，經(jīng)常下廚的人一看刀工就知道。
出于好奇，他沒有走開，看著那丫頭一步步的把那碗菜給做出來了。
雖然沒有品嘗一下，但是他有預(yù)感，一定會很好吃。
“大叔，我加入的那兩樣一種是干辣椒，另外一種是花椒。這是我在雜貨鋪買到的。說起來我還撿到便宜了呢。我們這地兒的人不愛吃辣，雜貨鋪老板一直沒賣出去，所以我花了很少的錢就買到了。鍋里還剩下一小碗，你可以嘗嘗看。小林子，菜做好了，趕緊的端上去，我都快餓死了，趕緊的開飯?！?p> 說完，一洛就端著一碗菜往樓上走去。
眾人見她走了，趕緊拿起筷子嘗了起來。這東西聞著實(shí)在是太香了，早就想試試味道了。雖然看著很辣，但嘗了一口后忍不住想吃第二口。本來就只有一小碗，幾筷子下來，很快就見底了。
“師傅，你覺得那丫頭做的咋樣呀？我看你也吃了好幾筷子呢。沒想到那小丫頭還真會做菜，我還以為她鬧著玩呢。還想著這丫頭太自不量力了，準(zhǔn)備看她笑話呢！”
“得了吧你，好好學(xué)著吧你，看看人家一小姑娘。那刀工，比你這個做了好多年都要好，你還好意思看別人笑話?！?p> 小學(xué)徒?jīng)]想到會被師傅數(shù)落一番。真是搬起石頭砸自己的腳。早知道就不嘴碎了。趁師傅還沒繼續(xù)數(shù)落，趕緊開溜。
這邊，小林子讓人把剩下的幾個菜送到包廂后，眾人開始用餐了。
“少爺，你快嘗嘗那道菜。聽洛兒姑娘說，這就是她所說的新式菜，叫什么水煮魚片。剛在廚房，她做菜的時(shí)候，光是聞著味我都覺得好吃。”
小林子的話音剛落，眾人就笑了起來。
“你也坐下來一起吃飯吧，又沒旁人，不用講究那么多?！?p> 魏子修知道，小林子是饞了。之前每次吃飯都是他陪自己吃，只是今天有客人在，才沒讓他上桌。想必他們也都是不在意的，所以就讓小林子一起吃。
其實(shí)他想多了，其他人根本沒心思管那么多，他們的注意力都在餐桌上。
現(xiàn)在，里正終于相信了，夏家小子沒有說慌?？蓜e說，一洛這丫頭還真有兩把刷子，做的菜那是真的好吃。讓人停不下來。
誰都沒有開口說話。不一會兒，四菜一湯都被消滅的干干凈凈的了。
這一餐，眾人吃的十分滿足。