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花朝游記

第十八章f國美食藝術(三)

花朝游記 劉不立 4188 2020-09-04 23:36:55

  “事實和傳言是有差距的……”

  ——(花朝語錄)

  王家大麻子:

  “阿婆主,阿婆主……我要給你生猴子!”

  wwww.@qq.321:

  “阿婆主,我可以,我可以,收了我吧!??!”

  船到橋頭自然沉gg:

  “阿婆主,你在英國的那一期快點更新啊,不然,我要給你寄刀片?。?!”

  “我要看巨石陣?。〔灰?,求更新!??!”

  花朝拿著智能手機,躺在沙發(fā)上,看著視頻網(wǎng)站上的粉絲們的私信或者是留言。

  這時,他看到了一個特別的昵稱:

  “我拿到了你枕頭下面的紙條”。

  “您好,請問現(xiàn)在恢復的怎么樣了,還好嗎?”

  “現(xiàn)在在哪里呢?嗯,不用著急回復,你有時間再說吧,隨緣……”

  看到這條信息,花朝心中一跳,愣了一下,注意到了留言的時間,才發(fā)現(xiàn)是三天前。

  猶豫了一下,他的手指開始在屏幕上打字。

  “你是男是女……?”

  按了發(fā)送鍵,通過網(wǎng)絡,信息穿過了大洋彼岸。

  李彤彤躺在床上,臉上敷了一層面膜。

  看著銀行來的短信,愁眉苦臉。

  “2000塊錢,還剩2000塊錢,工資沒發(fā)下來之前,下個月怕是要吃土了……”

  “哇!好恐怖,不要不要……要不和爸媽要點錢,哇哇哇……好丟臉,好丟臉,李彤彤,你要有點骨氣……”

  “哇哇哇……餓肚子的感覺,真是好恐怖的說……不要不要……”

  李彤彤糾結著,蹬了幾下白花花的小長腿……

  正在天人交戰(zhàn)的李彤彤,心理矛盾重重。

  這時,手機突然響了起來……

  “滴滴滴……”

  “嗯……大晚上的,誰發(fā)消息……”

  瞄了一眼……

  “噗通!”

  手機被她丟到了一邊,老臉一紅,李彤彤連忙用被子捂上了自己的臉。

  只覺得自己臉上火辣辣的,心里砰砰砰的一直跳個不?!?p>  不一會,拉下被子,李彤彤,連忙爬了過去,拿起了手機。

  “李彤彤,你好low,看個消息都會那么失態(tài)?!?p>  “我是一個想找男朋友趕緊把自己嫁出去的,戀愛以結婚為前提的,恨嫁22年,母胎單身的,資深宅女一枚!?。 ?p>  李彤彤清醒過來,打了自己一巴掌。

  “呸呸!不對不對,我是一個護士,女護士,我是女的……”

  “我怎么這么緊張?”

  李彤彤發(fā)出去消息之后,躺在床上,仰面朝天,喘著粗氣。

  李彤彤扯下面膜,連忙又拿起了手機。

  “找話題,找話題,絕對不能把天聊死,表姐是這么說的……要懂得抓住機會……”

  絞盡腦汁,李彤彤開始編輯信息……

  另一邊,花朝也看到了對方的信息。

  “哦,女的……哎呀,忘了問年紀……不過也不禮貌,況且,自家情況自家知道,還是不要找麻煩了吧……”

  花朝苦笑了一下,心想。

  他將手機放在一邊,準備閉上眼睛休息,沒想到,過了一會又有信息發(fā)了過來,手機提示音,讓花朝睜開了雙眼。

  我拿到了你枕頭下面的紙條:

  “你知道“蒙娜麗莎”畫了多長時間嗎,我知道你,你在凡爾賽的時候,見到過這一幅畫……”

  “你視頻里有介紹過……”

  在路上的花朝:

  “嗯,達馬奇畫這一幅畫其實是用了很長時間的,最少是用了十二年,反正許多專業(yè)人士認為,肯定是十年以上?!?p>  “達馬奇其實是一個嚴重的拖延癥患者。”

  我拿到了你枕頭下面的紙條:

  “哇……⊙?⊙!難以置信,他不是一個連畫雞蛋,都要一絲不茍的人吶?一個蛋畫三年……”

  “還是個作品豐富的大畫家……”

  在路上的花朝:

  “嗯,他……其實他是個做事經(jīng)常半途而廢的人,雖然達馬奇興趣廣泛,但他的繪畫作品,真的都不到20幅畫……”

  “另外,一個蛋畫三年,應該是謠傳的……”

  兩個因為機緣巧合而相識的人,但沒有見過面,反而是通過網(wǎng)絡,讓他們彼此之間有了交集。

  原本兩條不相交的平行線,在各種機緣巧合下相遇,不知道,會發(fā)生怎樣的火花?

  …………………………

  “親愛的羅麗絲小姐,請允許我,為您介紹,我精心為您烹制的美味佳肴?!?p>  “美麗的羅麗絲小姐,我想,您一定會喜歡的……”

  廚師故意用富有磁性的嗓音對,露西雅的外祖母說道。

  露西雅的外祖母雖然已經(jīng)是一位上了年紀的女士。

  但其善于保養(yǎng),且風韻猶存。

  時間在其原本美麗的容顏上,留下了歲月的痕跡,但,同樣的也給與了對方,富有智慧的雙眼。

  或許,主廚就是因為羅麗絲獨特的魅力與經(jīng)歷,如同看到一杯醇香而濃烈的葡萄酒,再加上韶華已暮雪的獨特沉淀,被對方深深的吸引。

  誰知道呢?

  “非常感謝您的慷慨,親愛的查爾斯先生?!?p>  “托您的福,我的孩子們也品嘗到了您用心做出來的菜肴!”

  露西雅的外祖母點頭微笑著示意。

  優(yōu)雅的笑容在主廚的眼中,仿佛是熱烈的玫瑰在頃刻之間綻放開來。

  露西雅的外祖母小口的,緩緩的喝了一點開胃酒,那動作差點沒把主廚的魂給勾了。

  主廚注意到露西雅外祖母似笑非笑的眼神,連忙眨著自己的雙眼,用來掩飾自己心中的尷尬。

  f國菜是世界上著名菜系之一,作為f蘭西獨有的文化特色,被大眾所公認。

  口感的細膩程度、醬料可口美味、餐具擺設的典雅與否,都會影響到整體餐宴的成功與否。

  根據(jù)烹調(diào)方法的不同,f國菜被分為三個流派,但也各自的獨到之處。

  古典派

  家常派

  新派

  給花朝們制作菜肴的查爾斯主廚,他的風格,就是偏向于新派。

  這個新派自20世紀70年代,開始,由當時的某位大師所倡導。

  在1973年以后開始流行。

  他們在烹調(diào)上使用名貴食物材料。

  原汁原味與食物新鮮度,成為他們主要考慮的因素。

  相比較于其他,口味調(diào)配得清淡。

  后來隨著時代的發(fā)展,潮流的改變,f國人的飲食發(fā)生了一點變化,人們開始注重健康。

  后來,新派又出現(xiàn)了一種,由另一位f國大師所倡導的“健康f國菜”。(Minceur Cuisine)

  其特點主要是,采用相對方便,容易上手的烹調(diào)方法,減少使用油;

  然后,醬汁大多用,肉汁來調(diào)制,以乳酪來調(diào)稠汁液。

  烤,燴,鐵扒,焗,蒸,燜,煎。

  即便是同一種菜肴,用不同的烹飪手法,它的味道,也會有著大大的不同。

  剛開始,周陽滿心期待,開開心心的等待著開餐,但,他后來發(fā)現(xiàn),一套流程走下來,吃正規(guī)的西餐是一件特別繁瑣的事情。

  漸漸地,他臉上的表情,只變成一種近乎于麻木的表情。

  如坐針氈,深怕一不小心,不符合禮儀,丟了面子。

  同樣,花朝也是如此,剛開始,花朝的心里也是有一點,小糾結。

  讓兩個不常常吃西餐的東方人,突然上場,是有那么,一點點的局促。

  不過,當他悄悄的瞟了一眼露西雅,發(fā)現(xiàn)她自己也是兩眼一抹黑,花朝甚至有些懷疑,自己遇到的,恐怕是一個假的,意大利人……

  不過,

  似乎,是有所預料一般,露西雅的外祖母,一直都很熱心的幫助著。

  “笨手笨腳三人組”,(其實露西雅只是順帶的,她已經(jīng)大氣都不敢出,不敢直視自家外祖母的眼神。)

  旁邊還有酒侍在一旁指導著。

  也還好,似乎,一開始,并沒有出什么太大的差錯。

  周陽在心里嘀咕:

  “一定要順利保持下去……”

  一般,f國菜肴的第一道菜是冷盤菜,一般是沙丁魚,火腿,奶酪,鵝肝醬和色拉,

  接著是湯,魚,

  再次是禽類,蛋類,肉類,蔬菜,

  然后是甜點和餡餅,

  最后為水果和咖啡。

  但,在傳統(tǒng)菜單中,共有13道菜可供選擇,每道菜分量不大,

  味美精致,順序如下:

  第一道,凍,開胃頭盤(Hors-d'oeuvre Froid)

  第二道,湯(Potage)

  第三道,熱,開胃頭盤(Hors-d'oeuvre Chaud)

  第四道,魚(Poisson)

  第五道,主菜(Grosse Piece)

  第六道,熱盤(Entree Chaude)

  第七道,冷盤(Entree Froide)

  第八道,雪葩(Sorbet)

  第九道,燒烤類及沙律(Roti&salade)

  第十道,蔬菜(Legume)

  第十一道,甜點(Entremets)

  第十二道,咸點(Savoury)

  第十三道,甜品。

 ?。―essert)

  似乎,菜式很多,但,大概是為了要照顧到,人數(shù)還有分量的原因,查爾斯大廚,很貼心的,做了一點建議與改變。

  看到查爾斯如此貼心,羅麗絲對其大為改觀,覺得對方是一個細心的男人。

  查爾斯上了一小部分菜,就離開了。

  畢竟他是主廚,為博得羅麗絲美人一笑,他也是夠拼了。

  接下來,還要為自己追求的美人做菜,他還有很多事情要忙。

  隨著時代變遷,人們對菜肴要求是不斷變化。

  f國菜的口味、色澤、調(diào)味方式也在不斷發(fā)展,每個時期的偏好,也有不同。

  f國菜的一些口味偏于清淡,原汁原味。

  比如,普通的蔬菜湯,要求將蔬菜全部打碎成細茸狀與湯一起煮,這樣能使湯的本味純正,又能增加湯的濃度。

  看著眼前的奶油蘑菇湯,周陽覺得,自己的口水好像要流下來了……

  “吸溜……”

  鮮奶,黃油的味道,隨著蒸發(fā)的水汽飄蕩進周陽的鼻孔,其中夾雜著蘑菇的味道。

  粘稠的湯里,還有著蝦仁與培根。

  周陽看了看花朝,發(fā)現(xiàn)和自己的不一樣,是一份腌肉菜湯。

  碧綠如同翡翠一樣的菜湯!

  里面有火腿肉,卷心菜,青菜干,還有其他的一點,花朝不知道是什么東西的蔬菜搭配在一起。

  腌肉的味道,有點咸,青菜稍微,有點苦,兩兩結合的味道,讓花朝的味蕾炸開成一片。

  是食材原本的味道,花朝沒想過,原來本來的自然面貌,也是那么的特別。

  舌頭,牙齒咀嚼后,居然有一種青爽的舒適感。

  不經(jīng)意間,在酒侍的,建議下,花朝,喝了一點葡萄酒。

  甘醇的葡萄酒刺激著唾液的分泌,花朝不自覺的瞇上了眼睛。

  周陽,看到花朝的樣子,心中的饞蟲已經(jīng)被勾引出來了。

  于是他連忙抬起裝有蘑菇濃湯類似于咖啡杯一樣的雙耳湯杯。

  “啜……啜……”

  溫度適中,不燙口。

  “嗯,這個米其林出來的蘑菇濃湯的味道真好。”

  不自覺的,周陽,砸吧砸吧了嘴,并且不自覺的發(fā)出了聲音。

  奶油蘑菇濃湯,口感柔滑,細膩,因為里面有面漿融合在其中,所以湯汁濃稠。

  胡椒的麻味,讓周陽的胃口大開,本來就喜歡肥膩口味的他,居然將奶油蘑菇湯,舉了起來,一口氣,干了下去,里面的一些湯料,他也是隨便咀嚼了一下,就吞了下去。

  “咯……”

  一個飽嗝傳了出來……

  一下子,周圍寂靜無聲,突如其來的事件,讓一旁的酒侍面色古怪,睜大了眼睛。

  周陽意猶未盡的砸了咂嘴。

  拍了拍自己的肚子,才緩緩的從滿足感中清醒了過來。

  “你們怎么不吃了,看著我干嘛,這東西真好吃……”

  “哥,你臉色怎么有點不好?!?p>  這時,周陽瞄到了一旁的老太太,突然反應過來,臉色一下子變得煞白。

  老太太面無表情,露西雅也驚呆了,不知道如何是好……

  花朝在心里想著,如何給老太太道歉。

  各色人,臉色不一。

  露西雅的外祖母,在默默的注視了周陽之后,臉色開始有了一些變化。

  “這老太婆要,是要揍我嗎?”

  周陽心想。

  “唉,死道友,不死貧道,好自為之,我也救不了你?!?p>  露西雅連忙低下頭,不吭聲。

  “應該還可以搶救一下……”

  花朝心里想著,密切注視著在場的情況。

  “哈哈哈哈哈…………?!绷_麗絲的笑聲突然傳了出來。

  “有趣,有趣,嘴唇上還有圣誕老人的胡子……”

  “哈哈哈……”

  “寶貝兒,你外祖父吃蘑菇濃湯的時候,那表情,那樣子,和這個東方小子,一個模樣,哈哈哈哈哈……”

  “太有趣了……”

  花朝:“……”

  露西雅:“啥情況?”

  周陽:“呵呵呵……”尷尬的笑了笑。

  自此,餐桌上的畫風突然一變,不再是嚴肅,嚴謹,而是變得歡快了起來,其樂融融,也有了,一些放松,自由,隨意。

  羅麗絲開始,默許幾個年輕人不嚴格的遵守餐桌禮儀,而是釋放自己的天性。

  不過,如同一副仕女圖,羅麗絲的眼眸看向了窗外湛藍的天空,她周身的氣質變得更加的柔和,淡然。

  

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