第14章 那就做‘龍須面’吧(求收藏)
餐館門(mén)邊上的感應(yīng)器響了,進(jìn)來(lái)幾位食客。
一進(jìn)門(mén),見(jiàn)到范小閑剛走進(jìn)吧臺(tái)里坐下,食客們便露出笑臉。
“范老板倒是清閑啊,想來(lái)這個(gè)點(diǎn)很多人應(yīng)該在睡覺(jué)吧...”
“不過(guò)我們倒是不能睡懶覺(jué),還有很多事情要處理呢,來(lái)吃個(gè)早餐,今天供應(yīng)什么?”
“...”
食客們有說(shuō)有笑的走到餐桌前坐下。
范小閑正想開(kāi)口說(shuō)話(huà),田所惠端著做好的早餐,興致沖沖的從廚房里走了出來(lái)。
一出來(lái)見(jiàn)到大廳里的食客,楞了下,看著范小閑道:“哎?這么早就有客人來(lái)了..”
這時(shí),一個(gè)中年男人好奇道:“這么快就招到幫忙的人手了???”
“手上拿的是什么好吃的?今早不是范老板親自下廚嗎?”
田所惠又是楞了下,回道:“這是我跟老板的早餐,關(guān)東煮和飯團(tuán)!”
說(shuō)完,將早餐端到范小閑面前。
男人聽(tīng)后回道:“關(guān)東煮跟飯團(tuán)啊,看樣子挺好吃的,不過(guò)...就是專(zhuān)程來(lái)吃中華特色的早餐呢。”
田所惠略帶失落。
男人繼續(xù)問(wèn)道:“昨天的燒麥都沒(méi)吃夠呢,今天還有燒麥跟百合彩虹粥嗎?”
范小閑笑道“煮粥跟燒麥恐怕要等很長(zhǎng)一段時(shí)間哦,我想了想..今日早餐供應(yīng)拉面如何?”
男人疑惑道:“拉面?”
范小閑笑道:“理論上來(lái)說(shuō),應(yīng)該是非常極具中華特色的湯面,龍須面!”
田所惠驚訝道:“龍須面?”
“就是中華料理面條系列中,比較常見(jiàn)的一種,因?yàn)橛旨?xì)又長(zhǎng),形狀似龍須,因此得命龍須面!”
“老板,你要做的是我說(shuō)的這個(gè)龍須面嗎?”
“聽(tīng)說(shuō)做這個(gè)面條,非常的考驗(yàn)拉面的技巧跟手法,不是一般人能做到的!”
“...”
這時(shí),男人也應(yīng)道:“龍須面啊,我也只是聽(tīng)說(shuō)過(guò),并沒(méi)有吃過(guò),不知道味道如何呢!”
旁邊的人也說(shuō)道:“我在東京的其他中華料理店里嘗過(guò),口味嘛..也就那樣了。”
“范老板真的能做好吃?”
“...”
面對(duì)食客的質(zhì)疑,范小閑起身,笑道:“相信我,顛覆你們對(duì)龍須面的認(rèn)知!”
說(shuō)完,范小閑拿起一個(gè)飯團(tuán),咬了一口。
“蒜味搭配酸梅子的肉,清爽可口,惠同學(xué),你的廚藝很厲害,要加油哦!”
“...”
范小閑說(shuō)完,一邊吃著飯團(tuán)一邊走進(jìn)廚房。
田所惠對(duì)范小閑的評(píng)價(jià),有些驚訝!內(nèi)心更多的是喜悅跟激動(dòng),原來(lái)被人看好跟鼓勵(lì),感覺(jué)挺好。
于是,見(jiàn)她做出一副努力的表情,點(diǎn)點(diǎn)頭。
隨后又轉(zhuǎn)身走向食客們,給他們上了餐具跟大麥茶。
之后,這才準(zhǔn)備去廚房,觀看范小閑的手藝。
在去廚房的路上時(shí),田所惠總是覺(jué)得這家黑麒麟餐廳很熟悉。
直到她拿出手機(jī),看到社交網(wǎng)站上,一個(gè)美食博主的分享,這才恍然大悟,原來(lái)就是范小閑的店。
心里是又驚又喜,這回算是走運(yùn)了,據(jù)美食博主描述,老板的廚藝非常好。
田所惠在往下翻,竟然還有相關(guān)搜索..
是一個(gè)視頻,點(diǎn)開(kāi)一看,立刻震驚?。?!
視頻里,竟然是范小閑在跟人比拼廚藝,而令田所惠驚訝的是,對(duì)手她非常熟悉,是遠(yuǎn)月的學(xué)生美作昴?。?!
最后竟然是范小閑贏了,還是完美吊打。
田所惠看看視頻,又往廚房方向看去,視頻里真是范小閑,而博主介紹,正是黑麒麟餐廳。
就在這時(shí),田所惠對(duì)范小閑起了佩服之心。
她萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,坐落于這條繁華街角處,這么一家看似不起眼的中華料理餐廳,老板竟然這般厲害!
田所惠本是想利用休假的這段時(shí)間,打工掙點(diǎn)零花錢(qián)。
可沒(méi)曾想,看了視頻之后,這回算是遇到個(gè)大神了?
即使只是做中華料理,田所惠也可以學(xué)到不少東西!
于是,趕緊大步走進(jìn)廚房。
見(jiàn)到范小閑正在處理食材,田所惠問(wèn)道:“前輩,這視頻上的是你么?”
范小閑回頭看了眼手機(jī),見(jiàn)是跟美作昴廚藝對(duì)決的視頻,笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
得到明確答復(fù)的田所惠,佩服道:“前輩,你真厲害!”
“美作昴的廚藝,是一比一的模仿他人的料理,在從今改進(jìn)以此獲勝,他可是把比試這件事情,玩弄于鼓掌間,你居然...就這樣輕巧的贏了?!?p> 范小閑笑道:“贏他啊,那不是小兒科!”
“...”
如此風(fēng)輕云淡的回答,令田所惠更為佩服了。
這難道就是所謂的‘高手隱于市’??!
...
而此時(shí),外面的食客們坐著也無(wú)聊,也不知是誰(shuí),突然提議起來(lái)..
“這大清早的,想來(lái)也沒(méi)什么客人,如果可以,我倒是想去廚房觀摩一下,這所謂的龍須面?!?p> “嗯嗯,我正有此意,這家黑麒麟餐廳都上了美食博主推薦了,今天是特意過(guò)來(lái)嘗嘗看的。”
“昨天吃了燒麥之后,真是驚艷到我了,所以我也想知道,這樣美味的料理,是怎樣做出來(lái)的?!?p> “事不宜遲,進(jìn)去觀摩一下唄?我想范老板應(yīng)該也不會(huì)介意的!”
“...”
食客們說(shuō)著,陸續(xù)起身,朝著廚房方向走去。
...
范小閑見(jiàn)到食客們站在門(mén)邊,不解道:“是這位新來(lái)的服務(wù)生沒(méi)招待好你們?”
田所惠心里一驚。
站在門(mén)邊的男人立刻回道:“不不不,這小姑娘態(tài)度非常好,是我們趁著目前客人也不多,想觀摩觀摩范老板的手藝,不知可否?”
田所惠吁口氣。
范小閑聽(tīng)后笑道:“原來(lái)是這樣啊,可以??!”
“...”
說(shuō)著,只見(jiàn)范小閑將面粉倒入大號(hào)不銹鋼的器皿之中,隨后,見(jiàn)他又拿出一根木棍。
食客們好奇,剛想開(kāi)口問(wèn),見(jiàn)范小閑立馬開(kāi)始有了動(dòng)作..
范小閑左手端著一碗水,右手拿著木棍,在面粉中間挖了個(gè)坑。
只見(jiàn)他一邊往面粉中間的坑中加入,一邊用木棍順時(shí)針的開(kāi)始攪拌起來(lái)。
眾人紛紛驚訝,議論起來(lái)..
“看樣子這是和面?我還是頭一次見(jiàn)到這樣新奇的和面方式呢!”
“是啊,和面不都是用手么,為什么要用到這根木棍?木棍起到什么作用?”
“我要用手機(jī)先錄下來(lái)在說(shuō),倒是很奇特的和面方式,沒(méi)準(zhǔn)發(fā)到網(wǎng)上去就火了呢!”
“你們快看,范老板旋轉(zhuǎn)的速度越來(lái)越快了?。。 ?p> “...”
只見(jiàn)一位食客話(huà)音剛落下,范小閑手上的木棍由內(nèi)而外,旋轉(zhuǎn)的圈也越來(lái)越大,速度越來(lái)越快。
突然,‘轟’的一聲。
...
...
最?lèi)?ài)吃豆芽菜
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