第二十章 遴選（上）

　　“麥冬，去芯的，天修堂，廣西的，這批是今年一月份收的吧，制好到現(xiàn)在也有大半年了。這品質(zhì)還行。”

　　“遠志，誒，這個怎么沒去芯啊，我看看，正鑫的，廣東的，年份不太對，好像是有點潮氣了，而且這炮制也不太對啊?！?p>　　“還有這個，是泰生榮的，它～～”袁祁欣正在一個接一個地挑著，發(fā)揮著自己行走的活藥典的特色，加上那么多年的工作經(jīng)驗，把桌子上陳列的樣板細細地描述著，旁邊的人大多聽得津津有味，于是不知不覺地，身后跟了一大串人。

　　突然有人站了出來，攔住了她的去路，“袁藥師，請這邊說點事情。”

　　只見他把袁祁欣拉到了一旁，明擺著一副說悄悄話的樣子，眾人也不好意思再跟下去了?！敖?，是讓你來遴選藥品的，不是連連看的啊，你這樣把廠家都曝光了，都先入為主了，哪還有公平可言？”

　　“噢，對，不好意思啊，我一時激動沒摟住，”袁祁欣這才反應(yīng)過來，“應(yīng)該沒壞事吧?！?p>　　“暫時還沒，不過您不能再說了，要不是知道這些順序都是打亂的，確認沒泄露的話，我還以為是誰告訴你的，您是真的都看得出來?。俊必撠?zé)中藥遴選項目后勤工作的小齊很是詫異，如果不是這些為了保密，都是他自己一份一份排好放在那里的，看剛剛袁祁欣的架勢，說的那些，跟他把各個廠家各種藥擺放的順序都幾乎一模一樣，他真得懷疑是誰給的小抄才能說這么準。

　　“還好還好，摸熟了嘛，除了兩三個新加入的廠家，他們師傅的炮制習(xí)慣不太熟悉以外，大部分還是比較了解的。”袁祁欣不好意思地摸摸鼻子，要不是自己能看到整份藥的炮制流程，從中猜出它們來自那個廠家的，也沒能說得那么準。

　　“那也太厲害了。”小齊眼睛一亮，“那您就在紙上記下來，您覺得比較好的那幾個品種就行，我們是不記名投票，誰的票數(shù)多就能中選。”

　　“嗯，好的，不過這里有些還是比較良莠不齊的，怎么初篩進得來啊?！痹钚酪埠苁抢Щ?，看到小齊有些無奈的表情，“好吧，當我沒說吧，那些我們不選的，要注明原因嗎？”

　　“也可以，有些廠家這要求有反饋，不過要看的東西比較多，姐你就挑著幾個比較經(jīng)典的寫就行?！毙↓R點點頭，又跟了袁祁欣一會，確認她不再一一“指名道姓”后，總算走開忙去了。

　　“欣欣，你太夸張了吧?！鳖佂褚彩谴舜五噙x小組的成員之一，剛剛她也在那隊伍后面，現(xiàn)在終于有機會湊過來了，“你就看一看，摸一摸就知道誰是誰，連那年收的處理的都知道啊?！?p>　　“那說明我這幾年沒白干嘛，”在好友面前，袁祁欣就驕傲地甩甩頭，“我還是有實力的嘛！”

　　“你就嘚瑟吧，”顏婉翻了個白眼，“咦，這個寫著五指毛桃的，怎么感覺怪怪的??？”

　　“我看看，”袁祁欣放下正在研究的一份范本，轉(zhuǎn)身湊了過來，“咦，不對，這個紋理這個結(jié)構(gòu)，還有味道，這是白背葉根，不是五指毛桃，這貼錯了，小齊?！?p>　　袁祁欣伸手招了招剛剛說話的小齊，“你快過來?！?p>　　“這是白背葉根，也叫白小娘，可能是這個切片的問題，你們覺得跟五指毛桃有點相似，但其實兩種是不一樣的。你們應(yīng)該是貼錯標簽了，快換過來！”

　　“啊，好的好的，我馬上處理?！毙↓R應(yīng)聲而去。

　　旁邊聽到這話的兩個醫(yī)生，也說了起來，“就是啊，你看這個，制天南星和膽南星，不就是一樣的嗎？干嘛還分開??？”

　　“就是就是，膽南星不就是天南星用膽汁制的，那原料都一樣的啊?！?p>　　本來還在跟顏婉說事的袁祁欣聽到這話，就走了過去，拍了拍其中一個醫(yī)生的肩膀，“不好意思，兩位，這兩種藥還是不一樣的?！?p>　　“怎么就不一樣啊，難道一樣的人，換身衣服就不一樣了嗎？”另一個醫(yī)生嗤笑一聲。

　　“同一個人，換身衣服，一不一樣，我不清楚?！痹钚酪膊粣?，繼續(xù)慢慢地說，“但是，中藥的炮制就是為了讓不同的原材料，或降低毒性，或改變藥性，或增強療效，或矯臭解腥。所以同仁堂才有炮制雖繁必不敢省人工啊?！?p>　　“而對于天南星而言，生品有毒，多外用，也可以內(nèi)服，其性辛溫燥裂，以祛風(fēng)止痙為主，多用于破傷風(fēng)。而炮制可以降低毒性，緩和藥性?！?p>　　突然看到旁邊有些人在記筆記，袁祁欣有些無奈，但還是繼續(xù)往下說著。

　　“而制天南星呢，是用生姜和白礬來制的，先把凈天南星用清水浸泡，每日換水兩三次，當水面起白沫的時候，換水加白礬，浸泡一日后，換水漂，漂至什么程度呢，要切開口嘗微有麻舌感時，取出。另取白礬生姜片置鍋內(nèi)加適量水煮沸后，這才倒入天南星，共煮至無干心時取出。除去姜片，晾至4～6成干，切薄片，干燥，篩去碎屑而成?！?p>　　“而膽南星，是制天南星細粉，與凈膽汁或膽膏粉與適量清水混勻，蒸六十分鐘至透，取出放涼，制成小塊，干燥?；蛉∩炷闲羌毞?，加入凈膽汁拌勻，放溫暖處，發(fā)酵五到七天，連續(xù)蒸或隔水燉九晝夜，每隔兩小時攪拌一次，除去腥臭氣，至呈黑色浸膏狀，需口嘗無麻味，方可取出，晾干，再蒸軟，趁熱制成小塊?！?p>　　“通過姜和白礬制過的天南星，燥濕化痰作用增強，用于頑痰咳嗽，就像治療濕痰咳嗽的姜桂丸里也有。而經(jīng)過炮制后的膽南星則降低了毒性，緩和了燥烈的藥性，由溫轉(zhuǎn)涼，由辛轉(zhuǎn)苦，以清化熱痰，息風(fēng)定驚力強，可用于痰熱咳喘，急驚風(fēng)，癲癇等?！?p>　　“所以，現(xiàn)在，你們還能說兩個一樣嗎？”