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美食打卡365天

第5章 味道像甘蔗!

美食打卡365天 豬皮凍zpd 2048 2020-07-15 14:10:02

  “哦,原來(lái)是這樣啊?!卑⒚铙@喜地點(diǎn)頭,心想,跟在哥哥身邊,總能夠?qū)W到一些很有用的知識(shí)。

  蘇葉站起來(lái),用鋤頭一挖,兩鋤頭下去,一顆小小的冬筍就冒出頭來(lái),冬筍的根部一般是歪斜的,造型看上去和春筍就有很大的差別。

  “白白胖胖的,差不多一斤了,夠吃一頓了?!碧K葉掂量一下挖到的筍,隨手?jǐn)R到阿妙的小竹籃里。

  目光重新落到,挖出來(lái)的土坑里,這里的泥土倒是有些特別啊。

  “這是黃泥土,也是一種粘土,山里很多都是這種土,聽(tīng)說(shuō)最好的冬筍又叫做黃泥拱,生長(zhǎng)的地方,正是這種黃土地,不知道能不能挖到。”

  蘇葉叉著腰自言自語(yǔ)。

  不過(guò)他很快打消了這個(gè)念頭,黃泥拱一般都在清明節(jié)前后才出現(xiàn)。

  現(xiàn)在的話,還太早了些,再過(guò)兩個(gè)月,那就差不多了。

  “行吧,阿妙,咱們過(guò)兩天再來(lái)挖筍,看能不能挖到黃泥拱!”

  隨后,兩人開(kāi)始緊鑼密鼓地埋頭挖筍。

  就這樣過(guò)去了快一個(gè)小時(shí),挖來(lái)的筍都能裝滿一麻袋了。

  “太累了……”蘇葉一屁股坐在陰涼處休息。

  同時(shí)阿妙掏出了一塊毛巾給他的額頭擦汗,她也曬得不輕,不過(guò)并沒(méi)有抱怨。

  山里長(zhǎng)大的孩子,性子里總是一股堅(jiān)韌。

  “阿妙,你有沒(méi)有覺(jué)得有點(diǎn)口喝啊,得找點(diǎn)水喝,不然等會(huì)下山又得累。”蘇葉歇得差不多,拿出麻袋將竹筍裝好。

  在樹(shù)林里走了幾步,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)水,倒是看到一片野芭蕉林。

  只是上面的芭蕉都還沒(méi)成熟,砍下來(lái)也是浪費(fèi)。

  “這個(gè)芭蕉能吃嗎?”阿妙眼巴巴地看著,臉蛋都被曬紅了。

  “吃應(yīng)該是吃不了的,不過(guò)芭蕉芯可以吃,味道像甘蔗一樣?!碧K葉拿出自己的殺豬刀,磨刀霍霍。

  三兩步走到芭蕉林里,挑了一棵沒(méi)有長(zhǎng)果子的,對(duì)著根部用力一砍,整個(gè)芭蕉齊腰而斷。

  對(duì)著上頭也來(lái)一道,把外頭的硬殼劈開(kāi),很快看到最里面一條白色的,像棉花糖質(zhì)感的芯。

  這個(gè)玩意就能吃了。

  阿妙捧在手里,像吃甘蔗一樣啃著,里面汁水很豐富,略帶甜味。

  輕輕咬上一口,還能像蓮藕一樣拉出絲來(lái),特別好玩。

  “嚼完之后吐出來(lái),里面的渣渣可不能吃?!?p>  “知道啦?!?p>  蘇葉站在高處,望著腳下砍倒的芭蕉桿子,有一個(gè)念頭從他的腦子里一閃而過(guò)。

  “我記得黃姨家有養(yǎng)豬,會(huì)把砍倒的芭蕉剁碎了喂豬,這些就這樣丟掉實(shí)在是太浪費(fèi)了?!碧K葉在心里謀算了一下。

  生活在窮人家的孩子,基本都會(huì)想著把物件拿來(lái)利用,非輕易不會(huì)扔掉的。

  “可是我們家又沒(méi)有豬?”阿妙咬完了一口芭蕉芯,整個(gè)腮班子塞得滿滿的,像只小倉(cāng)鼠。

  “沒(méi)事,也許過(guò)兩天我們家養(yǎng)得起豬了呢?”蘇葉神秘莫測(cè)地一笑。

  阿妙認(rèn)真地想了想,“要是養(yǎng)豬的話,一只小豬仔要三百塊錢(qián),養(yǎng)到可以賣(mài)出至少也要半年時(shí)間,最后能賺多少呢?”

  “這個(gè)嘛,一只成年豬大概也就不到三千塊錢(qián)吧,只是最近豬肉價(jià)漲了不少,估計(jì)不止了。”蘇葉如此說(shuō)道。

  阿妙默默地點(diǎn)頭,她對(duì)哥哥說(shuō)的每一句話都有認(rèn)真思考,這也是對(duì)蘇葉的信任的體現(xiàn)。

  兩人在芭蕉林下休息了幾分鐘,吃飽喝足之后,開(kāi)始往山下走去。

  手機(jī)直播了快一個(gè)多小時(shí),也快沒(méi)電了,得趕快下山才行。

  到了山腳下,放眼過(guò)去是村子里的農(nóng)戶正在耕田,那大黃牛累得直喘氣。

  阿妙淘氣地指著它哈哈笑了兩聲,它也朝著阿妙所在的方向朝天咩叫了一聲。

  直把兩人逗笑了。

  “哥哥,你快看,那田埂邊長(zhǎng)著好多花花啊!”她拉著蘇葉的衣角。

  放眼望去,果然在田埂邊立著幾棵光溜溜的矮樹(shù),上頭長(zhǎng)著密密麻麻,金色的小花。

  “那是金雀花,可以吃的,走,咱們過(guò)去摘一點(diǎn)回家?!?p>  田埂邊長(zhǎng)著不少的香椿還有金雀花,不過(guò)現(xiàn)在,香椿還沒(méi)發(fā)芽,金雀花倒是先開(kāi)了。

  “太高了,夠不著怎么辦?。俊卑⒚铒@得很著急,不斷蹦蹦跳跳地想摘樹(shù)上的花花,但是夠不著,急得小臉通紅。

  “嘿嘿。這樣就夠得著了吧?”蘇葉把樹(shù)枝稍微往下壓了一點(diǎn)。

  “哈哈,摘好多花花回家吃啦!”阿妙揪了滿滿一籃子的金雀花。

  那一堆蕨菜沒(méi)地方放了,蘇葉找來(lái)幾根黑象草的葉子,將蕨菜綁成一捆提在手里。

  “走啦,趕緊回家,面團(tuán)應(yīng)該發(fā)酵好了?!碧K葉催促她。

  兩人離開(kāi)田埂,沿著彎彎繞繞的田間小路,到了自家門(mén)前,大王機(jī)靈地過(guò)去咬開(kāi)院子的籬笆門(mén),搖晃著尾巴,歡迎主人進(jìn)門(mén)。

  隔壁鄰居家的黃姨正在門(mén)口洗東西,見(jiàn)到他們兄妹倆,熱情地招呼著他們過(guò)去。

  “小葉子,去山上回來(lái)啦?給黃姨看看你們淘到什么好寶貝啦?”黃姨說(shuō)話很幽默,她的身形稍微臃腫,腿腳也不太方便。

  聽(tīng)老媽說(shuō),她好像患有痛風(fēng),平時(shí)都是吃齋。

  不過(guò)今天黃姨殺了一只雞,正在院子里,給雞用熱水燙著拔毛呢。

  黃姨見(jiàn)蘇葉提著大包小包的,趕緊拉著他們過(guò)來(lái),見(jiàn)到一麻袋的白胖冬筍眼睛都直了。

  “哎呀,這么好的冬筍,一個(gè)都得好幾斤啦,前兩天我那老頭子也上山挖了幾個(gè)冬筍回來(lái),你們看看,一個(gè)個(gè)瘦了吧唧,味道還特別苦?!秉S姨拿著那冬筍愛(ài)不釋手。

  噼里啪啦說(shuō)了半天。

  蘇葉就是情商再低,也聽(tīng)得懂對(duì)方的意思。

  只得笑著說(shuō)道,“這樣吧黃姨,反正這些我和阿妙兩個(gè)人也吃不完,那就送一點(diǎn)給你們好了?!?p>  “那怎么好意思呢,白拿你家的東西。”黃姨推托了一句,卻沒(méi)有把冬筍放下,隨后她說(shuō)道,“那個(gè),我剛殺了一只雞,就送給你們吧,看看阿妙這瘦胳膊短腿的,小孩子,要多吃點(diǎn)肉才對(duì)!”

  黃姨意外的大方,直接把拔了毛,光溜溜的大肥母雞送給了他,阿妙的眼睛都直了。

  要不是此時(shí)有外人在場(chǎng),她估計(jì)口水都能流下來(lái)。

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