第89章 水稻

　　果然如吳語想的那樣，山谷的麥子已經(jīng)收獲了。

　　等制成面粉已經(jīng)是半月后了，吳語終于又能吃到香噴噴的肉包子了。

　　剛好七月初是吳霄的生日，吳語就打算用這新鮮出爐的的面粉給他做個(gè)大蛋糕。

　　就在給吳霄過完生日的后一天，吳昊又急匆匆地來到了吳語的面前，“小語，你認(rèn)識(shí)這個(gè)嗎？跟麥子很像！”

　　“天！水稻！爹爹，你在哪找到的？”看著吳昊手中的東西，吳語激動(dòng)地問道。

　　“這是我在沼澤地附近找到的，原先我還以為是麥子，走近一看發(fā)現(xiàn)不是，不過看它和麥子很像，我就決定帶回來給你瞧瞧?！?p>　　“爹爹，你真是太睿智了！以后有什么特別的東西都可以帶回來給我看看，說不定又是一個(gè)寶貝呢！”

　　“行，我知道了。你先給我說說這水稻，它具體有什么用?！眳顷挥行┘鼻械貑柕?。

　　“水稻是媲美與麥子的主食，最主要的是加工成米飯搭配著菜一起吃，非常飽腹。

　　有了它我們對(duì)肉類的需求會(huì)大大減少，而且稻谷可以保存很久，不會(huì)出現(xiàn)腐壞的情況，這樣我們冬天更加不用擔(dān)心食物問題。

　　除了米飯，還能做成米酒、米線等等其它的好東西?！?p>　　一說到水稻的功能，吳語簡(jiǎn)直停不下來，畢竟前世吃了二十來年的白米飯。

　　聽她這么說，吳昊也對(duì)水稻有了初步認(rèn)識(shí)，“既然確定了，那我明天就安排人去收割，還是像小麥那樣收嗎？”

　　“對(duì)，噢不！爹爹你們收割后還得把根拔出來，然后在原地撒滿這個(gè)稻谷，或許它還能再長一季呢！”

　　吳語突然想到水稻一年可幾熟的特性，就是不知道這的氣溫合不合適，沒事，反正就試試，長不了也沒什么損失。

　　“這樣也行？”吳昊有些懷疑。

　　“試試吧，或許可以呢！”

　　“那行吧！”

　　于是，大家又開始了一番忙碌。

　　有人收割，有人晾曬，還有人脫粒，忙得熱火朝天。

　　而吳語就在想稻谷去殼的辦法，首先回想起以前的農(nóng)村是用一種簡(jiǎn)陋的打米機(jī)來去殼的，不過也不適合現(xiàn)在。

　　接著又想起古代的人把這一步驟叫舂米，將稻谷放在石臼中，然后手握石杵往下?lián)v，直至外殼完全脫落，然后用竹篩子篩去殼就得到白米。

　　這個(gè)方法也的確適合，不過吳語還是嫌它又慢又費(fèi)勁，但一時(shí)也想不到其它的，便先讓吳昊準(zhǔn)備了幾套石臼和石杵。

　　接下來照樣是教大家如何把稻谷變成食物，由于稻谷的主要作用就是米飯，所以吳語也沒打算教其它的，畢竟其它的都只能算作一種調(diào)劑品，以后再教吧。

　　第一步便是教大家如何去殼，看著簡(jiǎn)單，但操作起來累死人。

　　等到出米之后，吳語就指導(dǎo)林依淘米，然后下鍋煮。等煮到八成熟，就用竹笊籬撈起來控水，水干后就放進(jìn)甑子里蒸。

　　吳語還記得前世的農(nóng)村就是這么煮米飯，這樣煮出來的飯又軟又香，是電飯煲完全不能比的，沒想到在這里也能嘗試一番。