第432章 廚藝大賽(上)
參加廚藝大賽的師傅在二十五號(hào)之前陸續(xù)來(lái)到蘇州,同來(lái)的還有區(qū)域經(jīng)理和總廚。
比賽場(chǎng)地設(shè)在蘇州的中央廚房店,賽程為期兩天。這兩天店里中午不營(yíng)業(yè),晚上正常,這樣能保證比賽時(shí)間充足。
第一天是餃子工和涼菜的賽事,第二天是熱菜。
大賽總負(fù)責(zé)人忠清,副手是五個(gè)總廚,主持人李爽。
評(píng)委分特邀評(píng)委和專業(yè)評(píng)委。特邀評(píng)委是蘇州區(qū)十家店推薦的十位忠實(shí)老顧客,還有喬剛、喬剛的朋友...