老板叫宋俊生，和他那位胖乎乎的女兒宋書月一起加入了與房冬和胖子的談判。
宋俊生提出的是合伙方案，地方、水電都由他來負負責(zé)，如果買賣忙不過來，還可以出人幫忙。
但并不和房冬一起進貨，一起收錢，然后一起算帳。
那樣太麻煩，他要從房冬的營業(yè)額里抽錢。
房冬馬上就同意了這個方案，只是在抽成比例上雙方進行了一些討價還價。
每串抽一角五分，房冬的意見是抽一角，最后商定為一角二分錢。
房冬和顧客數(shù)簽子算錢，宋俊生和房冬數(shù)簽子抽錢。
房冬不可以賣面，因為怕影響飯店大碗面的銷售。
總算有了一個立身之地，房冬感覺渾身的勁頭又來了。
在家里設(shè)計了半天，再次找到那家改裝車的不銹鋼加工店的老板，做六個可以擺在臺階上的架子，又花了一千多。
三天后，當(dāng)房冬的整潔錚亮帶圍板的設(shè)備擺到宋俊生門口的臺階上時，立刻吸引了小吃街眾多攤主的目光。
宋俊生還給房冬他們騰出了一個冷藏柜，他女兒宋書月幫著從里往外拿串串，開業(yè)的第一天就賣出五百多塊。
這里邊的帳要是細算也不容易，但房冬大致有個估計，這樣下來，宋俊生差不多抽走了自己四成左右的純利潤。
但這里位置上的優(yōu)勢是之前遠遠不能比的，離王大猛不過10多米遠，這次是在他身后，包括王大猛在內(nèi)，附近二十幾家的業(yè)務(wù)情況一目了然。
王大猛卻要回過頭來才能看見自己。
開業(yè)幾天內(nèi)，營業(yè)額節(jié)節(jié)上漲，僅僅過了三天，就突破了自己在東南角的最高業(yè)績，到第四天時，居然把串好的串基本賣光，不得以比平常早收了一個小時攤。
“小房，你這可不行啊，你要是穿不出串來影響生意你得負責(zé)任的，明白吧，咱們是合作，你也得對我負責(zé)，是這個理吧？”
“是的，沒錯，主要是沒估計到業(yè)務(wù)能這么好?！狈慷Φ?。
“沒遠見，沒看出來咱們這就是一塊風(fēng)水寶地嗎？”宋俊生也笑著說。
宋俊生當(dāng)然高興，這才幾天，他每天至少要從房冬這里抽走一百多塊到兩百多，他賣蓋飯和大碗面一天也不過四五百塊，但那是營業(yè)額，去掉房租人工水電，只是勉強維持的狀態(tài)，從房冬手中抽走的可是盡利潤。
“讓馬小龍和于光南沒事的時候都來穿串！”房冬對侯勇志說。
這樣下來，兄弟們的人情可就欠多了，欠就先欠著吧，等干幾個月手頭上有了錢再補報大家。
經(jīng)營了約一個星期后，房冬這里的火爆景象立刻引起了反應(yīng)，王大猛的顧客一天天在減少，已經(jīng)看不到之前時時刻刻都有人在攤前吃串的光景了。
還有就是在這排店前的臺階上很快出現(xiàn)了第二家和房冬從設(shè)施和擺放上幾乎一模一樣的串串。
“同胞們的學(xué)習(xí)能力就是強，等著吧，還會有第三家的?！狈慷?，這條街在很短的時間內(nèi)就會一窩蜂的上麻辣串，這個勢頭一直到有人不景氣后才會降下來。
路管隊終于動手整治了小吃街了，還是王表姐帶隊來的，但這次的執(zhí)法很溫和，沒取締也沒罰款，把所有攤位的位置重新標定了一下，召集大伙開了個會，首先讓強調(diào)大家是在違規(guī)經(jīng)營，幾年來這條街上的衛(wèi)生狀況讓環(huán)衛(wèi)部門不堪眾負。
每家每月繳一百塊臨管費，主要用于這條街的衛(wèi)生清理和維護，同時通知了大家這條街小吃街的末日，明年五一前，職教園區(qū)內(nèi)設(shè)的食品街和小商品街正式峻工，到那時，這條小吃街壽終正寢，徹底取締。
“知道了吧，你們這一步算是走對嘍！”宋俊生白著房冬的肩膀說。
房冬覺得他是在夸他自己。
不過事實如此，對于開在臺階上這兩家麻辣串，路管就像沒看見一樣，根本就沒來說什么。
王表姐見了房冬他們還說了句：“你們可真會找地方?！?p> 聽馬小龍說，只要出了飯店門就歸路管隊管，不過自家門口和路上的野攤自然沒有可比性，就算不讓擺，通常也就是讓商家把攤收回去，很少有沒收和罰款的。
……
緊接著，第三家、第四家……各飯店門口的臺階前變得熱鬧了起來，房冬的業(yè)務(wù)也受到了一些影響，到國慶節(jié)前，營業(yè)額基本穩(wěn)定在了每天一千元左右。
麻辣串的主戰(zhàn)場轉(zhuǎn)移到了臺階上，房冬這一家自然成了這里的老大。
王大猛的生意一落千丈，聽說他也準備上臺階擺了，但人家可不是合作，而是準備轉(zhuǎn)一家店自己干。
這家伙這兩年是掙下錢了。
河?xùn)|路來的劉哥兩口子增加了營業(yè)項目，除了串串外，還騰出一塊地方來賣老本行面筋。
胖子和侯勇志還好，倆人本來也沒工作，每天幫著房冬從早忙到晚，馬小龍和于光南不干了，每天穿串實在是受不了，堅決要求房冬雇人穿串。
一串賣五毛錢，宋俊生抽走一毛二，雇人穿串再花掉三分錢，一毛五就沒了，相當(dāng)于自己一串賣到手三毛五，再去掉成本、人工，房冬也不知道自己這樣算不算掙錢。
因此雇人穿串的事房冬一直是猶豫的，好在國慶節(jié)已到，藝校東門這條街上除了幾家老板原本就住在店里的飯店外，全部暫停營業(yè)。
過節(jié)了嘛，房冬打算給哥幾個拿些錢過節(jié)用，可給到頭上又犯愁了。
給多少合適呢？
要說幫忙多少，毫無疑問是胖子最多、其次是侯勇志，可兄弟幾個真要按勞分配的話，也沒法往精準算。
考慮了半晚上，房冬決定給胖子和侯勇志各一千，馬小龍和于光南各五百。
三千塊錢，自己開始擺攤到現(xiàn)在一個月的時間，真正掙錢也就是最后這十多天，如果細算的話肯定是沒這么多收入的。
可又不能讓兄弟們跟著自己白忙乎，不算工資，只算是一點心意，過節(jié)出去樂呵一下吧。
房冬留了個心眼兒，給錢的時候沒當(dāng)著大家的面，而是找到每個人單獨給，就怕某一個人提出不要，剩下的人也就都不好意思要。
盡管如此，馬小光和于光南還是堅決不要，兩個人就像商量好了一樣，只要求房冬好好請他們吃一頓就行。
侯勇志和胖子起初也不愿意收，是房冬連打帶罵下，逼著他們收的。
這件事讓房冬糾結(jié)了好幾天，一直有一種奇怪的感覺，這錢給多了也不合適，給少了也不合適，不給更不合適。
憑心而論，在自己并沒掙上什么錢的情況下，拿出這些錢來，房冬可以問心無愧。
可事情往往這樣，人們常講心安理得，可理得未必心安。