第六十五章 紅燒肉
祁山的神情讓祁九里知道，自家這位小姑看來是高嫁，作為一個愛護弟妹的兄長，能耐得住不去府城看妹妹，說明去會讓人說閑話，哎，門當戶對還是很重要的。
“大伯，等以后我們祁家越來越好了，也能當小姑的有力娘家人，您別太擔心了?！逼罹爬镄χ鴮捨康?。
“哈哈哈，對，九里說得對?！逼钌铰犃撕芨吲d。
祁山?jīng)]再說自家小姑家如何，祁九里也不問，等到家發(fā)現(xiàn)家里沒人，祁九里和祁山把糧食都搬到房間里，是已經(jīng)去了的祁谷和池靈惠的屋子。
“鎖在這屋里放心，你們不怕，外人不敢來?！逼钌脚牧伺钠罹爬锏募绨蛘f道。
“大伯，我去地里拔草，十香和十一應該就是去地里了。”祁九里關(guān)好大門就去了位于村尾的自家田地。
祁十香和祁十一正蹲著拔雜草，今兒拔完，家里的所有地都翻整完畢了。
“姐（大姐）?！眱扇丝吹狡罹爬镒哌^來，興奮地跑過去。
“一起?！钡葎偠紫拢罹爬飶亩道锬贸鲇糜图埛獍母恻c，往兩人嘴里塞了一塊，“墊墊。”
“姐也吃?！逼钍阄嬷旆乐垢恻c渣出來，可還不忘咕囔提醒道。
“姐不餓，餓了再吃?！逼罹爬锩嗣钍愕陌l(fā)頂，臉上神情無比柔和。
“大姐，這糕點跟昨兒的不一樣啊?！逼钍煌滔氯ズ篌@喜說道。
“今兒顏掌柜給的，留我和大伯吃飯，我們回絕了，他就包了糕點送給我們?！逼罹爬锝忉尩?。
“鎮(zhèn)上的人還吃午飯啊?！逼钍汇裤降馈?p> “我們有糕點吃已經(jīng)很好了?！逼钍銤M足道，“人家連早飯和晚飯都吃不飽呢，最近這些日子，我們哪一頓吃的不好?！?p> 祁十一點了點頭，“大姐，你做的飯菜，無論是什么都非常好吃，以后咱家的飯你都做了唄，家里和地里的活我和二姐會多干些的。”
“我覺得我最近的手藝也有提升，我……”
祁十香的表態(tài)還沒結(jié)束就被祁十一的眼神看得自動消聲了，“看什么？”
“二姐，人不能說虧心的話?！逼钍徽J真說道，祁九里在一旁直樂呵，“對了，我今兒買了不少東西回來，晚上我們吃頓好的。”
“吃什么？”祁十一蹲到祁九里身邊低聲喜問。
“白米飯配紅燒肉，然后來一道野菜湯。”祁九里說完自己都情不自禁地咽了口水。
“姐，那些肉都還沒熏成呢，再吃就要沒有了?！逼钍阏f道。
“沒事，我今兒買了五花肉，還有大骨頭?！逼罹爬镄χ氐?。
祁十香一聽這心就糾起了，“姐，這得花多少……”
“哦，還有醬油、醋、鹽和白糖，放心，晚上的五花肉保管好吃?！逼罹爬镏苯咏o祁十香另一重重擊。
“咱家也沒有大米，做不成……”
“我還買了不少糧食，以后不會餓著你們的。”祁九里拍了拍祁十香的后背道，“放心，姐心里有數(shù)的，你這年紀不需要擔心銀錢的事，有姐在呢?！?p> 祁十香突然眼眶發(fā)熱、發(fā)酸，點了點頭，“嗯，都聽姐的。”
真是個可愛的小姑娘呢，祁九里把人往懷里抱了抱，“好了，干活吧，晚上吃好的?！?p> 因著白米飯和紅燒肉的吸引，一下午祁十香和祁十一都干勁十足，不僅把自家的雜草都拔了，還去大伯、小叔家的地里勞作，直到日頭西斜，三人才跟著祁山一行人各回各家。
祁九里舀了水，清洗了一番才開始做飯，去房里舀了五碗白米飯，淘洗干凈后直接放到大鍋里，讓祁十香燒火。
“姐，是要給大伯他們也送些去嗎？”祁十香問道。
“嗯?！逼罹爬稂c了點頭。
“是該給大伯他們送去，之前大伯娘拿過來的大米可是他們拿白面去跟人換的，兩斤白面才換一斤大米呢?！逼钍闳馓鄣?。
“不是才差三文一斤嗎？”祁九里疑惑問道。
“村里換的，白面價格更便宜些，白米卻都是買的，不過大伯和大伯娘人好，人家多給了幾兩。”祁十香說道，“前些日子我跟十一去摘野菜，那戶給換大米的人問了姐的情況，我們才知道的?！?p> “大伯和大伯娘對我們這么好，我們有了好吃的也得孝敬他們?！逼钍阏f道。
“嗯，我們十香說得對?！逼罹爬镌诹硪豢阱伬镆怂缓竽玫栋盐寤ㄈ馇谐沙扇舜竽粗负?，三斤五花肉都切了，先把豬肉焯水，去掉血水，撈去浮沫，待肉熟了撈出來，湯也不浪費，舀到木盆里，等會兒再煮煮，放些野菜就是一道上好的菜湯了。
鍋里舀干油水后燒干，放些豬油，放兩勺白糖，炒出焦糖色下豬肉，翻炒均勻，讓每塊肉都沾上顏色，然后倒入醬油、放些花椒、桂皮、八角，接著翻炒，炒勻炒香后倒入水，水堪堪沒過豬肉，祁九里就蓋上蓋子，燒開后讓祁十香改小火。
“哇，好香的肉?！逼钍蝗タ戳丝次萃猓萃庖捕际侨庀?，憂心忡忡進了廚房，“大姐，這么香，會不會把人引來?！?p> “人家還能上我們家里來吃飯？”祁九里好笑道。
祁十一一副你太天真的神情，祁九里笑容僵住了，“會有人來？”
“不知道，但是我擔心？”祁十一護食道。
沒一會兒，祁九里發(fā)現(xiàn)附近的鄰居探頭探腦，臉皮厚些的就開口問，“九里啊，你家做什么這么香，我聞著像是肉呢?！?p> “二牛家的，你家里沒開飯啊，再不回去，還有飯菜剩給你？”馬田花看著祁二牛家的媳婦，出聲提醒道。
“哎呦，差點忘了?！遍_口問的人回去了，其余人也都陸陸續(xù)續(xù)進了屋，不過“好香啊”“一定是豬肉”“也不知道是不是發(fā)財了，之前聽祁菜刀媳婦說，回來的時候還有不少糧食呢，可能那肉也是人姥爺家給的。”
……
“田花嬸子，多謝了?！逼罹爬锍R田花道謝。
“謝啥，難得吃頓肉就好好吃，七竹讀書辛苦，是得好好補補?！瘪R田花笑呵呵進屋去了。