在這樣的社會(huì)里,一朝一夕就想改變,確實(shí)很難。
不過(guò),這也只能算是小插曲了。
來(lái)到大宋這些時(shí)日,相處最多的除了沐云,也就是這爺孫二人了,自然是把他們當(dāng)作家人看待的。
親情比什么都重要,不是嗎?
這個(gè)時(shí)候,兩位姑娘儼然已經(jīng)成了好朋友。
飯后,兩位姑娘忙著收拾碗筷,李二錘自然是要參觀一下夏老漢的釀酒作坊。
對(duì)于這個(gè)時(shí)代的釀酒工藝,李二錘還是有些好奇的。
夏老漢的釀酒作坊比較簡(jiǎn)陋,也就是兩個(gè)破窯洞其中的一個(gè),生產(chǎn)規(guī)模自然是不大的。
山中多有野果,寨民自己家里就可以釀出果酒,想來(lái)也是銷(xiāo)量不高的原因。
這個(gè)時(shí)代,釀造的方法很簡(jiǎn)單,像極了自己前世家庭自釀果酒的方法。
又由于糧食產(chǎn)量的不足,用糧食釀酒至少在民間還是沒(méi)有展開(kāi)的。
“夏老爹的釀造之法可有什么不同?”
這些瓶瓶罐罐自然看不出什么奧妙,李二錘才會(huì)有此一問(wèn)。
“自然是加了酒曲的?!?p> 夏老漢拿出一個(gè)類似藥丸的東西說(shuō)道:“這個(gè)東西做起來(lái)比較麻煩,寨民們自釀的果酒大致是沒(méi)有這個(gè)的。”
“姑爺既然問(wèn)了,總是要如實(shí)相告的?!?p> 古人保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的意識(shí)雖然不強(qiáng),夏老漢能將自己的獨(dú)到之處和盤(pán)托出,確實(shí)是難能可貴了。
“可有蒸餾?”
“啊,蒸…蒸什么?”夏老漢并沒(méi)有聽(tīng)懂李二錘的話。
“也就是用火燒。”
“這個(gè)…自然是沒(méi)有的?!?p> 夏老漢依然沒(méi)有聽(tīng)懂李二錘的話,他有些摸不著頭腦,“哦…飲酒之前,溫一下倒是可以的?!?p> 李二錘的心里也就有數(shù)了,釀酒的蒸餾工藝,在這個(gè)時(shí)代怕是沒(méi)有的,老子好像要發(fā)財(cái)了!
“夏老爹啊…小子送您老…一場(chǎng)大富貴…如何?”
他指指那些瓶瓶罐罐,說(shuō)話的語(yǔ)速很慢,生怕嚇住這位老人。
“啊?”夏老漢滿臉狐疑,只覺(jué)得眼前飛過(guò)無(wú)數(shù)小星星。
“大…大富貴?”話音未落,便是撲騰一聲,一屁股坐在了地上。
他果然還是被嚇到了。
他顫巍巍地翻起身,跪在地上,拱手行禮道:“小人只求溫飽,哪敢奢望什么大富貴,姑爺還是放過(guò)小人吧!”
“這…?”李二錘無(wú)奈地嘆口氣。
早知道會(huì)是這個(gè)結(jié)果。
在大宋,找個(gè)代言人,真難??!
本想著為他們做些什么,能夠讓他們擺脫眼前的困境。
現(xiàn)在呢,事與愿違,還把老頭給嚇住了。
我還是有些唐突了。
“老爹,莫慌!”李二錘扶起夏老漢說(shuō)道:“小子有果酒的提純之法,我們一起做如何?”
現(xiàn)在么,只能退而求其次了。
“姑爺啊,富貴自然是不敢想的?!?p> 夏老漢眼前的小星星依然在晃,“姑爺要做什么,小人自然是肝腦涂地的?!?p> 稍微平復(fù)了一下心情,他又接著說(shuō)道:“那些阿諛?lè)畛械脑?,小人不?huì)說(shuō),也說(shuō)不出口,姑爺?shù)亩髑樽匀环旁谛睦锏??!?p> 好吧,我服了。
李二錘真地要瘋了,想幫一個(gè)人咋就這么難呢?
多說(shuō)無(wú)益,老子就做給你看。
簡(jiǎn)易的蒸餾,現(xiàn)場(chǎng)也是可以做的。
為了讓夏老漢更加相信自己,李二錘決定現(xiàn)場(chǎng)演示給他看。
李二錘讓夏老漢找來(lái)一個(gè)陶罐,倒入一些果酒,然后將陶罐架在炭盆之上進(jìn)行燒烤,在陶罐開(kāi)口處罩上一個(gè)鐵鍋,這就是最簡(jiǎn)單的蒸餾設(shè)備。
為了便于蒸餾出的酒向一個(gè)方向流,他還把鐵鍋稍稍斜放,旁邊再放只陶碗就可以接到蒸餾出的果酒。
雖然不能完全收集到蒸餾出來(lái)的酒,用來(lái)證明這種工藝的可行性已經(jīng)完全足夠了。
至于,夏老漢學(xué)會(huì)了以后還認(rèn)不認(rèn)賬,本來(lái)就是要送給他的,還在乎這些?
再說(shuō),在寨子里推廣釀酒的蒸餾之法,讓寨民的生活過(guò)得更富足一些,本就是自己種種計(jì)劃中的一小部分而已。
古人大致是可以信任的吧,特別是這種無(wú)業(yè)無(wú)地的自耕農(nóng)。
然后李二錘就聞到了久違的醇香。
隨著熱量的增加,帶著香甜味道的酒香開(kāi)始在窯洞內(nèi)彌散,這就是我想要的。
特么,夏老頭還能不被吸引?
這個(gè)時(shí)候,夏老漢正不停地抽動(dòng)著鼻子,他臉上不可思議的表情足以說(shuō)明一切。
然后,他以近乎瘋狂地速度沖向陶罐,抓起那個(gè)陶碗,一仰脖子將酒液一股腦地倒進(jìn)嘴里,一口一口地咽下去。
他臉上的神色變幻不定,皺眉,閉眼,品評(píng)。
然后雙眼一亮,接下來(lái)一屁股坐在地上嚎啕大哭。
這就是我想要的味道啊,釀了一輩子的酒,老漢,我總算找到真經(jīng)了。
癡漢本色啊,應(yīng)該是找對(duì)人了。
好吧,隨你了。
在地上坐了良久,夏老漢方才回過(guò)神。
他一骨碌從地上爬起來(lái),抹掉鼻涕,沖著李二錘鄭重地一抱拳,“小人服了,多謝姑爺成全!”
接下來(lái)自然是煽情了,“小人浸淫釀酒一輩子,做夢(mèng)都想釀出此等清甜甘冽之酒啊?!?p> “可遇而不可求,可遇而不可求啊!”他的眼睛里閃爍著興奮的色彩。
“送你了!”這個(gè)檔口,李二錘參照記憶中的方法,將蒸餾裝置的草圖畫(huà)了出來(lái)。
“啊…這?”夏老漢拿著那張草圖,像拿著一塊燙手的山芋。
只是,到了這個(gè)份上,再推辭就有些不識(shí)抬舉了,姑爺自然是極好的人??!
“找個(gè)鐵匠,抓緊時(shí)間做出來(lái)!”這種技術(shù)總是宜早不宜遲的,“然后,這圖紙就燒了吧?!?p> 人的模仿能力是極強(qiáng)的,這種技術(shù)是保密不了多長(zhǎng)時(shí)間的。
只要保持技術(shù)的領(lǐng)先,在別人山寨之前,先把錢(qián)掙足就可以了。
這個(gè)時(shí)候,李二錘竟然有些興味索然,想做些事情,為什么就這么難呢?
這幾天自認(rèn)為做了一些對(duì)這個(gè)時(shí)代有益的事情。
既然來(lái)了,能拿出來(lái)就拿出來(lái)吧。
至于未來(lái),依然沒(méi)有多少頭緒。
李二錘嘆口氣,沖爺孫二人擺擺手,慢慢地走出小院。
窯洞內(nèi)酒香四溢,炭火依然閃爍,夏家爺孫二人早已跪在了塵埃里。
“貴人啊,老夏家愿做您一輩子的奴仆!”夏老漢淚眼婆娑地說(shuō)道。
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焚雪煮酒
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