第五十九章 拉面失敗

　　大蘭拎著袋子冒著寒風(fēng)走到王九家，發(fā)現(xiàn)他家的門開著，進(jìn)院一看發(fā)現(xiàn)王九正在廚房里忙。

　　“王九哥，我來幫你吧?！贝筇m看到他在燒火，上前說了一句。

　　王九看了她一眼，又看向她手里的布袋，搖了搖頭，往灶膛塞了幾根柴后就走了出來。他就知道她會來，這次特意連門也沒有關(guān)。

　　大蘭看向他，把布袋遞了過去。

　　“這次真的不能要?！?p>　　“我不會和面，留著也沒用。除夕那日，你送份餃子和面過來就好。”

　　說得好像她就會一樣，大蘭微微皺眉。

　　“你會和面吧？”王九問了一句。

　　“會?！?p>　　大蘭想也不想就點(diǎn)頭，這能有多難，當(dāng)客戶問你會不會PPT時，你能說你不會？趕緊學(xué)去吧，本來就是應(yīng)該要掌握的生活技能，還能換得半袋白面，她就是不會也得會。她現(xiàn)在已經(jīng)能種地能切魚的，和面這種事，難不倒她的。

　　應(yīng)該難不倒。

　　第二天，大蘭就有機(jī)會驗(yàn)證和面難不難這件事。三個孩子過去幫王九大掃除了，大蘭本來也想去，可是她又很想試試和面，就留在家里幫他們做午飯。這也是昨天她灰溜溜地拎著面粉袋子回家時跟他們說過的，不然他們可舍不得她這么造。

　　既然是王九提供的面粉，今天這頓也是王九想吃的，幾個小的心就心安理得地受著。可是大蘭卻沒法安心，她從第一步給面粉加水就一直不順，不是水加多了就是面粉加多了，好在她本來就知道不會順利，加的時候也沒有下太重的手，不然一袋面粉都不夠她禍禍。

　　沒吃過豬肉她至少見過豬跑，就是想跟著一起跑不太容易，不過現(xiàn)在的她有一個優(yōu)勢，就是她力氣夠大，要是前世的她這面也許真的和不好了。揉了好半天，她揉得手臂都酸了才停下來，然后把面團(tuán)在面盆里放著。她記得得放一會兒，至于放多久她就不清楚了。

　　中午吃一半，剩下的晚上吃，看看差別，反正她和得有點(diǎn)多，大蘭暗暗盤算著。

　　到了做中午飯的時候，她進(jìn)了廚房，看著好像也沒有多大差別的面團(tuán)，從上面先擰了一小塊出來準(zhǔn)備做面。

　　她也不知道面得怎么做，腦子里所能想到的就是蘭州拉面的做法。她試著拉了一下手里的面團(tuán)，想看看能拉多長，她也不追求一次就像拉面店的小哥一樣拉得跟跳繩一樣長，可是扯開還不到五厘米面團(tuán)就斷了也頗有點(diǎn)打擊到她，她也就馬上放棄了做拉面的不切實(shí)際的想法。

　　一定還有別的辦法，要不就不吃面了吃餅吧？雖然她也不會做餅，但是總覺得比做面要簡單。

　　扯了一塊面團(tuán)，她先把它揉成圓的再按扁，又用手掌壓著推，想把它推開。不過用手掌推開的幅度有限，她覺得還得靠工具。

　　家里有搟面杖嗎？她好像在廚房的哪個地方看到過，她去柜子里翻了翻，還真讓她找了出來。

　　本來被她安排在灶口坐著的小蘭，好奇地看著她拿了搟面杖回了案臺，便又跟過去看著菜板上白白的一片面餅。

　　“好吃的。”她用手指了指，卻沒有真的碰到，她知道吃食不能亂碰。

　　“是的，好吃的，你去灶口坐著，等一會兒就能吃了?！贝筇m說。

　　小蘭點(diǎn)頭，又乖乖地在灶口燒火時坐的小凳子上坐著，身子卻探出來一直盯著大蘭。

　　大蘭用搟面杖推了幾下后，也不知道要搟成什么樣才合適，回過神時已經(jīng)把剛剛的面餅搟成了面皮。

　　是不是把面皮切了就成能成面條了？她暗想。雖說做成餅子比較不麻煩，但是餅子得用油煎，家里可拿不出這么多油。再者她已經(jīng)在鍋里燉上骨頭了，就是為了做骨湯面，這面湯早就已經(jīng)好了，就差面了。

　　就這么切吧，切得寬一點(diǎn)，做成寬面，她在腦中哼著有關(guān)寬面的歌，開始機(jī)械地?fù){面皮切面。她也不知道他們能吃下多少，把早上和好的面團(tuán)用掉一半才停手。

　　做好了面，她給自己和小蘭留下一小碗，剩下的用湯盆裝著拎著去了王九家。送到時面湯已經(jīng)有些涼了，面也有些漲，他們卻還是吃得津津有味。

　　“王九哥，還和你的胃口嗎？”她重點(diǎn)問道，家里幾個小的想來是不會來嫌她做得不好的。

　　王九沉默地點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒敢說這面跟他吃過得不太一樣，而且從寬度不同的面條上看，她好像并不怎么擅長做面。

　　大蘭只當(dāng)他的沉默是認(rèn)同，便高興地回家吃她的面去。

　　來送午飯時她也沒帶著小蘭，雖說小蘭一向很乖，但留這么小一個孩子在家，她還是怕有危險?；氐郊液?，小蘭還是乖乖坐在小凳子上，拿著大蘭出去時給她的面碗正用力舔著。當(dāng)時大蘭怕她不會用筷子吃面，就只給她盛了一根面，想讓她先嘗個味別餓著，看來效果正相反。

　　“不用舔碗，這里還有面，湯還有很多。”大蘭說。

　　“飽了?！毙√m舔著唇說。

　　這怎么看都不像是飽了，這話估計(jì)是她跟哥哥們學(xué)的，大蘭想罷，笑道：“還有很多，大姐也吃不了那么多，你再吃一點(diǎn)?！?p>　　大蘭這么說了，小蘭也就信了，開開心心地吃下了大蘭分給她的面，還有一點(diǎn)點(diǎn)肉沫。

　　其實(shí)大蘭哪里會吃不下，再給她一大碗她都能吃下。她慶幸自己有偷偷在面湯里放了幾塊土豆，面條嘗過味后，她可以用土豆填肚子。憑心而論，她覺得自己做的面條不怎么好吃，也就現(xiàn)在這種實(shí)在吃不到好東西的日子她能吃得下去，換到以前她說不定會整碗倒掉。

　　簡直像是報(bào)應(yīng)一樣，大蘭心下感慨。

　　不管是不是的，她現(xiàn)在也只能受著，去直面一個個挑戰(zhàn)。

　　已經(jīng)學(xué)會了做面，她自認(rèn)為就等于會包餃子了。做面她以前一次也沒有做過，只憑著模糊就印象就給做出來了可見也不難，而包餃子至少她小時候體驗(yàn)過一回，哪怕印象同樣是模糊的，她卻還挺有信心的，就是不知道包什么餡好。