第48章，賈貴出場(chǎng)
安定縣，鼎香樓位于西關(guān)大街的西南角，夾在日軍憲兵司令部和特務(wù)機(jī)關(guān)之間，是縣城最大的驢肉館子。
要說(shuō)這驢肉館子，那可有點(diǎn)歷史了，打滿清的時(shí)候就開(kāi)在這兒，差不多有一百三十多年了。
和其他的大飯館一樣，鼎香樓也有自己的秘密招牌菜——醬驢肉。
用的是河北專門養(yǎng)的肉驢，毛色光鮮，膘肥體壯且不說(shuō)。做好的肉咬起來(lái)都是一絲絲的筋道順牙。
驢肉好吃，鼎香樓的做法那更是沒(méi)的說(shuō)，特特殊的材料腌制，特殊的方法制作，特殊的烹飪程序，這一道道的特殊，成就了鼎香樓一百多年的秘制醬驢肉。
也正是因?yàn)槿绱?，鼎香樓能開(kāi)門至今，成為百年老店。
下午，還不到飯點(diǎn)兒的時(shí)候，就有客人來(lái)了。
“掌柜的，一盤醬驢肉，一盤咸菜，二兩燒酒?！?p> “哎，好勒！”孫有福麻溜的裝了二兩酒，給客人端到桌上：“您二位先坐，菜馬上就來(lái)。”
兩位客人落座，就說(shuō)起了最近城里發(fā)生的事情。
“聽(tīng)說(shuō)了嗎，那姓賈的缺德玩意兒，滿城找人，就要找臉上寫了這個(gè)的人?！彼葎澚艘粋€(gè)八字，這是淪陷區(qū)老百姓代指八路的手勢(shì)。
“怎么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)，他都找我頭上了?！?p> “怎么回事？”
“姓賈的缺德玩意兒，指著我嘴角這兩道紋路，非得說(shuō)它是個(gè)八字，你看這像是個(gè)八字嗎？”
說(shuō)話這人長(zhǎng)得干瘦干瘦的，鼻梁兩側(cè)向下的兩道紋路，還真有點(diǎn)像。
“那這樣只有一半，還有一個(gè)路呢？”
“我當(dāng)時(shí)在趕路，那貨指著地下的路，就非要認(rèn)定我是這個(gè)，你說(shuō)說(shuō)這是人干的事兒?jiǎn)幔俊?p> “的確不是人干的。”孫有福把咸菜端上桌，幫著二位老客戶，埋汰某姓賈的偵緝隊(duì)長(zhǎng)。
“對(duì)呀，這缺德玩意兒，害得我又破財(cái)?！?p> 孫友福擺了擺手非常不認(rèn)同，“他啊，不是個(gè)玩意兒！”
“對(duì)，他就不是個(gè)玩意兒?！绷硪幻腿艘残χf(shuō)。
空氣中充滿了快活的味道。
有了良民證的袁晨銘，輕輕松松的進(jìn)了城。他進(jìn)城的第一件事情，就是直奔鼎香樓。
“掌柜的?！币贿M(jìn)門他就喊。
孫有福立即笑臉迎了上去，見(jiàn)是個(gè)陌生面孔：“哎，客人，我就是掌柜的，您是住店還是吃飯?！?p> 熟悉的問(wèn)候，熟悉的面孔，是他認(rèn)識(shí)那個(gè)掌柜的。
“既是住店也是吃飯，這兒有什么特色嗎？”袁晨銘大大咧咧的在一張空桌上坐下，抬頭問(wèn)道。
掌柜的上下打量他兩眼，見(jiàn)他穿的一般，但頗有氣質(zhì)，可能是個(gè)有錢的主，就掐著手給他報(bào)起了菜名：
“我們這兒開(kāi)的是驢肉館子，看家菜有老齊家秘制醬驢肉，還有砂鍋驢雜湯?！?p> “這菜有燜驢肉，燒驢肉，燉驢肉，炒驢肉，熘驢肉，扒驢肉，還有酥炸驢肉，蔥爆驢肉，醬爆驢肉，還有水煮驢肉?！?p> “如果您愛(ài)吃點(diǎn)特殊的，驢身上的部位，驢板腸，驢蹄筋，驢三件，驢蹄子，驢頭，驢舌，驢尾，我們都有，您看您要吃點(diǎn)什么？”
當(dāng)是說(shuō)相聲，報(bào)菜名兒呢？
倒是這口條說(shuō)相聲也不錯(cuò)。
就是孫掌柜的哪只眼，看出來(lái)他是喜歡吃那些亂七八糟的東西？
什么驢蹄驢尾巴等特殊的部位，還有內(nèi)臟這些東西，他是通通不喜歡。
要吃就吃肉。
袁晨銘沉吟了一下，“給我來(lái)份醬驢肉，再來(lái)一個(gè)蔥爆驢肉，來(lái)兩個(gè)驢肉火燒?！?p> 這年頭，一個(gè)人就吃這么些，款爺啊！
孫有福眼睛亮了，把茶沏好了，“得了，您稍候，菜馬上就來(lái)?！?p> 等待的時(shí)間里，袁晨銘打量著鼎香樓這環(huán)境。
一進(jìn)門的大廳，擺著六張桌子。西邊是兩個(gè)雅間兒，一個(gè)中式的，一個(gè)日式的。
袁晨銘記得，那應(yīng)該是蔡水根搞的，弄出一個(gè)日式包廂來(lái)，專門給日本人用。
他為了搞情報(bào)，不得不跟日本人混的熟一些，討好日本人。
甚至在別人眼里，他就是半個(gè)漢奸。
東南角是掌柜所在的柜臺(tái)，緊挨著就是通向院子的房門。
鼎香樓前面是吃飯的飯店，后面也有一些房間，提供住宿。
可謂是此時(shí)集餐飲和住宿一體的縣城大酒店。
正琢磨著，就見(jiàn)一人進(jìn)來(lái)。人干干瘦瘦的，臉上帶著笑意，是一挺精神的小伙。
“哎呦，二位老主顧，點(diǎn)菜了嗎？”
“哦，那您吃好了。”
“哎，這位客人有點(diǎn)面生，是頭一次來(lái)小店吧？”
跟誰(shuí)也客氣，熱情中帶著點(diǎn)兒分寸，鼎香樓的大伙計(jì)蔡水根。
只是袁晨銘認(rèn)得他，他不認(rèn)得袁晨銘。
在得知袁晨銘是剛來(lái)，蔡水根熱情的介紹：“客官您是來(lái)對(duì)了，我跟您說(shuō)，小店兒的驢肉可是一絕。
都說(shuō)天上龍肉地上驢肉，這驢肉可是一寶。來(lái)了這兒，如果不吃驢肉，那可真是白來(lái)世上走一遭。”
除了熱情過(guò)度，他倒說(shuō)的也沒(méi)錯(cuò)，驢的確是一寶。
驢皮可以做阿膠，這阿膠是女人的補(bǔ)品，美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣養(yǎng)血。
這肉的亞油酸和亞麻酸的含量，遠(yuǎn)高于豬肉和牛肉，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)呢就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
什么河間驢肉火燒、上黨臘驢肉、米脂驢肉、洛陽(yáng)驢肉湯、保定漕河驢肉火燒等等很多很多。
基本都集中在晉東南、晉西北、河南、河北一帶。
袁晨銘以前雖然不常吃，但也是吃過(guò)驢肉的。尤其是驢肉火燒，那叫一個(gè)好吃。
回味無(wú)窮??！
說(shuō)話間，掌柜的就已經(jīng)把菜端上來(lái)了。
先上的是醬驢肉和兩個(gè)驢肉火燒。前者是早備好的，只需要切片裝盤就行。后者稍麻煩一些，不過(guò)面早就和好了，在爐子上一烤就成。
孫有福把菜上了，看見(jiàn)蔡水根回來(lái)了，便問(wèn)道：“水根，酒買回來(lái)了沒(méi)有？”
“沒(méi)有。”一說(shuō)這事兒，蔡水根也覺(jué)得惱火。
離縣城五十里外的小王莊，有一個(gè)釀酒的作坊。釀的酒不說(shuō)有多好吧，但味道是不差，非常正。重點(diǎn)是還便宜。
這縣城的人買酒，都找他們買。
以往，小王莊會(huì)有一個(gè)人趕著車，拉著酒進(jìn)城賣。
可在昨天，賈貴那缺德玩意兒，愣是說(shuō)趕車的老王頭是八路。理由是他臉上寫著八，趕著馬車走路，一定就是八路。
這不是誣陷栽贓嗎！
老王頭氣的不行，可他也不敢得罪這些狗漢奸，準(zhǔn)備掏倆錢兒破財(cái)消災(zāi)。
賈貴手下偵緝隊(duì)的老六，發(fā)現(xiàn)車上裝了好幾壇子酒，跟賈貴一說(shuō)。
得，破財(cái)消災(zāi)也難了。
老王頭被當(dāng)成八路抓進(jìn)了偵緝隊(duì)關(guān)了起來(lái)，那一車酒自然也落在了賈貴手里。
“嘿，這幫孫子真不是玩意，這種事兒也做得出來(lái)？”之前被勒索的那個(gè)食客，聽(tīng)到蔡水根的講述，一拍桌子義憤填膺的說(shuō)道。
合著他昨個(gè)也從鬼門關(guān)走了一道。
進(jìn)了偵緝隊(duì)那還有好？橫著出來(lái)的比豎著走出來(lái)的都多。
誰(shuí)都知道，那地方吃人不吐骨頭。
無(wú)論如何，千萬(wàn)不能被抓進(jìn)去。
老王頭因?yàn)橐卉嚲扑闶窃粤恕?p> 孫有福難得有罵人的沖動(dòng)，但一想對(duì)過(guò)就是憲兵隊(duì)，硬生生的把這沖動(dòng)克制住了。
只能指著偵緝隊(duì)的方向，憤憤的罵：“這幫人真不是個(gè)玩意兒?！?p> 他也就只能罵兩句了。
袁晨銘聽(tīng)完也放下了筷子，這么長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)什么好吃的，今天總算能大口吃肉的好心情，因?yàn)檫@事兒也都被搞壞了。
這幫狗漢奸太無(wú)法無(wú)天了，因?yàn)樨澣思乙卉嚲?，就把人污蔑成八路抓起?lái)。
何止是無(wú)法無(wú)天，簡(jiǎn)直是太太太無(wú)法無(wú)天。
過(guò)分的不得了。
如果連人身安全和財(cái)產(chǎn)安全都得不到保障，整天惶惶不可終日，那日子還怎么過(guò)？
賣酒老王頭的遭遇，給袁晨銘提了個(gè)醒，也讓他第一次真正的了解到淪陷區(qū)的黑暗。
想當(dāng)個(gè)順民，也不是那么容易。
想了一陣兒，袁晨銘又拿起了筷子，不得不說(shuō)，鼎香樓的醬驢肉的確是一絕，簡(jiǎn)直讓無(wú)肉不歡的他大叫過(guò)癮。
心情不好就不吃飯，那是不可能的。只能化悲憤為力量，大口吃飯大口喝酒，讓自己的心情好一些。
一會(huì)兒的功夫，兩個(gè)菜和兩個(gè)驢肉火燒全被解決，袁晨銘甚至很沒(méi)形象的摸起了肚皮，讓圓鼓鼓的肚子加快消化。
“掌柜的。”公鴨嗓子的聲音，讓他不由掉過(guò)頭去，看看是誰(shuí)發(fā)出這樣難聽(tīng)的聲音。
一見(jiàn)其人，他有點(diǎn)后悔了，看了這副尊容，他今天晚上得做噩夢(mèng)。
瘦弱干枯皮包骨的身材、稀少的頭發(fā)梳了一個(gè)中分頭，斜吊的小眼睛，兩撇狗油胡，偵緝隊(duì)賈隊(duì)長(zhǎng)是也。
一千年出一個(gè)的漢奸像，名不虛傳。
賈貴一來(lái)準(zhǔn)沒(méi)好事兒，不是白吃白喝，就是尋釁滋事。孫有?？嘀粡埬樣松蟻?lái)：“哎喲，賈隊(duì)長(zhǎng)您怎么來(lái)了？”
“你是說(shuō)我不該來(lái)？賈貴拿著個(gè)扇子，指著掌柜問(wèn)道。
“這可是您說(shuō)的，我可沒(méi)這意思?！睂O有福嘴上這樣說(shuō)。
心里卻那樣想：“你倒是有點(diǎn)自知之明啊，不來(lái)最好。還拿著把扇子附庸風(fēng)雅，也不怕冬天把你凍死！”
賈貴是不知道孫掌柜的心里話，不然非得把他帶到偵緝隊(duì)，好好說(shuō)道說(shuō)道。
“掌柜的，你這兒有沒(méi)有臉上寫著八路的八路？”
繞口令一樣的問(wèn)句，差點(diǎn)沒(méi)把孫有福給繞進(jìn)去。
“哎喲，賈隊(duì)長(zhǎng)，我們鼎香樓怎么可能有八路，對(duì)過(guò)就是憲兵隊(duì)，八路又不是傻子，怎么可能來(lái)我們這兒?！?p> “那可說(shuō)不準(zhǔn)，萬(wàn)一有那不怕死的呢！”賈貴在堂食的客人中掃了一眼，最后落在了袁晨銘的身上。
他走到袁晨銘旁邊，一只腳踩在長(zhǎng)條凳上，伸手將盤子里一片剩下的驢肉撿起來(lái)放進(jìn)嘴里。
“小子，有點(diǎn)面生，有良民證嗎？”
袁晨銘也是頭一回跟這樣的漢奸打交道，他麻溜的把良民證掏出來(lái)遞上。
賈貴把證件翻開(kāi)，一雙三角眼兒貼上去瞅：“怎么沒(méi)有眉毛??？”
“賈隊(duì)長(zhǎng)，你拿倒了?！痹裤懱谷蛔匀舻奶嵝训溃绻麚Q了別人他可能有些擔(dān)心，但是賈貴，他不識(shí)字。
賈貴又把證件翻過(guò)來(lái)，裝模作樣的看了一眼，“哎，不對(duì)，我看這照片上的人不像你。”
“怎么不像我，那就是我啊！如假包換?！?p> 這一點(diǎn)，袁晨銘非常有信心。
可賈貴還是不依不饒：“不對(duì)不對(duì)，這個(gè)人不是你。你的良民證呢？拿不出來(lái)，那就跟我偵緝隊(duì)走一趟吧?！?p> 話說(shuō)到這份上，袁晨銘算是明白，賈貴這就是來(lái)找事兒的。
蔡水根見(jiàn)到這邊的事情，趕忙迎了上來(lái)，“賈隊(duì)長(zhǎng)，賈隊(duì)長(zhǎng)，這就是他的良民證，他是大大的良民，您再確認(rèn)一下。”
賈貴接到蔡水根遞過(guò)來(lái)的準(zhǔn)備票，搓了搓塞進(jìn)了腰包，滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“嗯，那倒是他的良民證?！?p> 把良民證扔到桌上，他瞪著三角眼說(shuō)：“以后識(shí)趣兒點(diǎn)。早點(diǎn)把真的良民證拿出來(lái)?！?p> “我明白了，賈隊(duì)長(zhǎng)。”
袁晨銘這回是真明白了，查良民證，不是真的查你是不是良民，就是要錢。至于說(shuō)賈貴為什么盯上他，他剛開(kāi)始百思不得其解。
后來(lái)跟掌柜的一打聽(tīng)，才知道。他是生面孔，看點(diǎn)的菜，也像是有兩個(gè)錢的，這幫漢奸最喜歡敲詐這樣的人。
當(dāng)然，也不是說(shuō)本地人就不會(huì)敲詐了，只不過(guò)有個(gè)先后順序。
本地人跑不了遲早會(huì)被敲詐，而外來(lái)的生面孔說(shuō)不定什么時(shí)候就走了，敲詐也要盡早。
萬(wàn)一白白放走了，他們就覺(jué)得那是損失。
賈貴的目光在一眾食客身上掃了一圈，被掃到的人不說(shuō)是噤若寒蟬，也是大氣不敢出一個(gè)，生怕被這狗漢奸給盯上了。
而似乎覺(jué)得敲詐一筆也夠了，總得讓韭菜長(zhǎng)一長(zhǎng)。
賈貴也沒(méi)有繼續(xù)下去，而是跟掌柜的說(shuō)：“給我來(lái)個(gè)醬驢肉，再來(lái)三個(gè)驢肉火燒，一會(huì)兒給我送隊(duì)部去?！?p> “哎，好好好?！闭乒竦木拖袼臀辽褚粯?，把這貨送走了。
轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)又得安撫食客，最后在賬本上記上一筆，幾乎永遠(yuǎn)都不可能平的帳。
“唉，虧到姥姥家了?！?