第十九章：陰魂不散的胖子

　　　　陳非馬是個胖子，但人長得不賴，配上笑容，胖乎乎的顯得討喜。

　　兩位女生被留住了，坐下來，看菜單：“老板，來個糖醋排骨?！?p>　　陳非馬干咳一聲：“不好意思，今天沒買到排骨。”

　　那女生嘟起小嘴：“那換個蘑菇炒雞吧。”

　　“這個，雞肉也沒了……”

　　“我暈，這沒那沒，你開什么飯館啊。湘子，咱們走吧，換一家吃去?！?p>　　起身要走。

　　陳非馬連忙說道：“兩位美女同學(xué)，現(xiàn)在的季節(jié)，正當夏，天氣熱，應(yīng)該吃點清淡的菜。況且看你們的樣子，應(yīng)該是大一的學(xué)生吧，正青春美麗，要保持身材，吃太油膩，對身體不好?！?p>　　兩位女生對視一眼，居然覺得挺有道理。

　　女生嘛，身材第一，寧不吃，少吃，都得減肥。

　　陳非馬趁熱打鐵：“實不相瞞，本店的招牌都是素菜，不如讓我炒兩碟出來，給你們試試，不好吃，不收錢?！?p>　　話說到這份上了，兩位女生也不好意思走了。

　　她們都是江城大學(xué)大一的學(xué)生。

　　大二大三那些，但凡來食指私房菜吃過的，回頭客有一點，但少得可憐。只有大一的新生，不懂門路，看見這兒招牌有文藝風范，食指大動，才會進來覓食。

　　陳非馬趕緊進廚房。

　　冰箱里就一把青菜，一個番茄，一塊豆腐，一點蔥了。

　　哦，還剩一個蛋。

　　都是“一”字頭，分量不多。

　　郭中衡今晚本就是準備來收拾的，所以沒有買什么食材。

　　若是之前，這點素菜食材，陳非馬只能弄點家常菜，口味不會差，但也好不到哪里去。

　　如今他學(xué)了《健康烹飪大全》，即使只是入門級的，可整個人如同被打通了任督二脈，廚藝突飛猛進，差不多有大廚水準了。

　　真不知道系統(tǒng)定義的“入門”，是個什么意思。

　　不過想著系統(tǒng)出品的藥酒藥丸，本就是超凡之物，那么烹飪技藝，自然也不同凡響。

　　奪奪奪！

　　刀法旋舞，賞心悅目。

　　光這刀工，就能贏得一片滿堂彩。

　　可惜人在廚房，食客在外面，看不到。

　　很快，第一道菜做好了，是麻婆豆腐。

　　陳非馬剛才聽兩位女生的口音，十有八九，是江城本地人，應(yīng)該喜歡吃辣，所以先上麻婆豆腐。

　　豆腐切得小塊，四四方方；辣汁濃稠，加了淀粉，有粘性，白里透紅，再灑上點蔥花，紅中帶綠，賣相十足。

　　兩位女生明顯是餓了的，相當滿意老板的上菜速度，當即一人打了半碗飯，開吃。

　　“嗯，好吃！”

　　“嘩，這豆腐好滑好嫩呀?！?p>　　吃的東西，最為直接，先看賣相。賣相好，立刻能勾起人的胃口；隨即開吃，好不好吃，吃一口，立刻分明清楚。

　　當陳非馬上第二道青菜的時候，兩位女生已經(jīng)去添飯了，一碟麻婆豆腐沒了大半。

　　這時候，青菜上的時機剛剛好。

　　純清炒的，菜葉青蔥鮮嫩，口味清淡，恰好能中和麻婆豆腐的辣。

　　“嗯嗯，這青菜也很好吃，脆?！?p>　　第三個，是湯，番茄雞蛋湯，上面飄著蔥花。

　　飯前飯后一碗湯，實在是享受。

　　短短幾分鐘后，豆腐吃光了，青菜吃光了，湯同樣也沒剩一勺——其實三種的分量都不多。

　　陳非馬充分考慮到女生的胃口。

　　當然，巧婦難為無米之炊，店里也只剩這些東西，變不得更多來。

　　“老板，你炒的菜真好吃?！?p>　　“對呀，我都吃了兩碗飯……嗚嗚，剛還說減肥……”

　　兩位女生贊不絕口。

　　陳非馬笑容可掬：“素菜吃多點沒事，都是營養(yǎng)搭配，不會增加脂肪量?！?p>　　“老板，多少錢？”

　　“給三十好了。”

　　這價格不貴，但對于純素菜的成本，也不便宜。

　　“好便宜呀，小小，明晚我還要來這吃。”

　　“好，咱們一起來?！?p>　　兩位吃好喝好的女生很爽快給了錢，并已決定當回頭客了。

　　陳非馬不放過大好的宣傳機會：“兩位美女同學(xué)，如果你們覺得好吃，請告訴你的同學(xué)們，大家一起來吃。大家好，才是真的好。其實，我也是江城大學(xué)的，還是你們的師兄哦，今年大三。”

　　同是江城大學(xué)的出身，很容易拉近彼此的距離，能增加好感。

　　果不其然，兩位女生覺得陳非馬更順眼了。

　　送走客人，陳非馬把店門拉下半截，表示打烊了。

　　都沒食材了，想做生意也沒門。

　　他把店里的衛(wèi)生收拾干凈，餐桌上的點菜牌收掉。從明天開始，陳非馬要按照自己的意思來經(jīng)營飯館。

　　至于營業(yè)時間段，卻不去改動——雖然延長些，做到深夜，會賺得多。

　　但一方面，這個營業(yè)時間段是郭中衡定下的，已經(jīng)做了兩三年，等同于食指私房菜的風格特點。

　　陳非馬只是臨時掌勺，貿(mào)然去改這個，會讓郭中衡覺得反感。

　　其走之前，固然沒有要求限制，可陳非馬自己得有這個覺悟。

　　另一方面，有長生系統(tǒng)監(jiān)督著，也不可能沒日沒夜地開門做生意。

　　太累，有害健康。

　　相比之下，改變菜譜就沒什么問題。

　　做擅長的，做食客愛吃的，是任何一間飯館的根本之道。

　　接管食指私房菜后，這一下，他一整天的時間都規(guī)劃安排得滿滿當當了。

　　早起，跑步鍛煉，然后上課，午休，接著上課，傍晚踢球，隨后來飯館……

　　對，早上還得抓緊時間到市場買菜，準備好當天的食材。

　　早上的菜，新鮮。

　　由于陳非馬的起步資金十分寒酸，買不起貴重食材，只能從家常菜入手，多素，少肉類。

　　第二天，居然比系統(tǒng)限定的六點半，還早了十分鐘起床，做完些瑣碎事務(wù)，到操場跑步。

　　然后去附近的市場買菜。

　　好在市場不遠，走快的話，也就十分鐘的路程。

　　買好菜，先放回飯館里。再回學(xué)校，前往教室上課……

　　這一路，基本都是小跑著的。

　　也好，既節(jié)省時間，又能額外健身，還能獲得健康經(jīng)驗值，一舉多得。

　　傍晚的野球也沒落下，運動的效果開始慢慢體現(xiàn)，已經(jīng)能多踢十分鐘了。

　　回宿舍洗好澡。

　　最后幾乎是掐著秒表來到的飯館，電飯煲是定時做的飯，設(shè)計好的，不用操心。

　　按照往常，這個時候一般沒什么生意，接過的攤子，口碑有待發(fā)酵，急不來。

　　陳非馬先到廚房，給自己做了個瘦肉炒絲瓜——為了效率，他并不在學(xué)校食堂吃飯，而是在飯館解決。

　　飯卡也沒錢了……

　　自家手藝，先嘗為快，才是享受。

　　但吃過飯后，開始坐立不安。

　　為了買食材，他把身上的錢花了個七七八八，要是沒有客人來，可就欲哭無淚……

　　食材固然還在冰箱里，但過了夜，就不新鮮了的。

　　心里著急，坐不住，挪到門口處，不停張望。

　　夜幕降臨，聽湖巷變得熱鬧，人來人往。

　　無奈這熱鬧，跟食指私房菜無關(guān)。

　　這可不行……

　　難道得到街上派傳單，拉客？

　　胖子有點神不守舍，猛地探頭出去，冷不丁跟人碰個正著。

　　“哎呦……”

　　對方是個身材高挑的女生，原本正跟同伴說話，然后要跨步進店里的。

　　哪里想到里頭猛地探出個人頭來？

　　碰得結(jié)實，吃痛叫出聲。

　　陳非馬暗叫不好，正待道歉，就聽到一聲嬌叱：“又是你個陰魂不散的死胖子！”

　　嘩啦啦，一群人涌了進來，都是女生，鶯鶯燕燕的。

　　領(lǐng)首一個，正是郭璦，而被碰頭的，可不是倒霉的趙自若同學(xué)嗎？