方刈這一通解釋讓我無端悵然，這世上果然沒有什么完整的平等，這世上果然是不能有完整的平等。
我們籍著社會進步、籍著科技發(fā)展，輕而易舉就能獲得大量的知識與內(nèi)容，甚至有很多人因此產(chǎn)生了“既然這么容易就能獲得，知識有什么好值得尊重”的想法。
“網(wǎng)上一搜索就有啊，為什么要記?。俊?p> “生活里又用不到，有什么厲害的?！?p> “百科里都總結(jié)好了呢，用不著一本一本地翻書啊，效率那么低下。”
……
沒有知識確實可以活下去，豬也沒有知識，有飼料就吃，哼哧哼哧的，吃得高高興興，等到被宰的時候，一點反抗的余地都沒有。
雖然我們都沒有什么反抗的余地。
我曾經(jīng)看過一幅獲獎設計作品，名字大概是叫做“知識的力量”：一堵紅磚墻的最底下壓了一本書，于是一層又一層的沉重紅磚，越往上壘，被書頂起的凸起面積越大。
可沉迷于便捷和舒適的大眾，也許還會覺得這樣的作品要逼死強迫癥。
算了，不過是無聊而無用的想法。
我和方刈坐在藏書樓二層的窗邊，仆人搬來茶盤、鐵壺和燒水的小爐，林渺從嵐院送過來一個盒子，我第一次發(fā)現(xiàn)原來喝一次茶這么費勁。
方刈打開盒子，一樣樣地取出茶壺、茶杯、一盒茶葉，他所有動作都慢悠悠的，像是在附和著碳爐燒水的韻律。
他揭開盒蓋，把茶葉放近鼻尖問了問——好香的茶葉啊，他離我有半米的距離，可茶葉罐子打開的瞬間我就聞到了濃馥的香味。
“嗯，今年這大紅袍不錯，冬天有得喝了。”他隨手將茶葉放在一邊，等待著壺中的山泉水燒開。
“好費勁呀，這水得燒多久，我聞到這個茶葉味兒就饞了。”我說。
方刈抿了抿嘴唇，微微勾起嘴角，似是被我的饞勁逗樂了。他讓仆人取沉香點上，再送來一盤香果蛋糕卷，讓我姑且解解饞。
“又沒茶喝，誰要吃這干干巴巴的點心。”這蛋糕卷雖然精致清香，但光看著就讓我的喉嚨在沉香氣里感到更加干澀了。
“這可是武夷山古樹大紅袍，你能接受隨便用一泡自來水泡著喝了？”他伸手點了點我的腦袋，大概是覺得好玩，點一點不頂事兒，又把我的頭發(fā)揉亂了，看我瞬間蒙了，他開心得笑出了聲。
千等萬等，水終于燒開了，方刈利落地熱了杯壺，放進茶葉，洗茶，沖泡，最后將茶湯分別倒入兩只如玉般的白瓷小高杯。
“好了，小憐嘗嘗，小心燙?！?p> 我把畫冊放到一邊，迫不及待地端起茶杯，香氣馥郁濃厚，我才喝了一口，腦海中立刻浮現(xiàn)起了山上盤根壯實的老茶樹的樣子。
“我以前在學校時買過一種叫Landscape的紅茶，和這個的味道很像，Landscape就是巖茶吧？當時看茶葉盒子介紹上寫的是在非洲高山上種植的?！蔽艺f，“那時候早上喜歡喝茶，但趕著上課，泡了的茶太熱，我就往杯子里倒冰牛奶，溫度一中和馬上就能喝了。就那種茶，和牛奶最配?！?p> “大概是吧。我沒喝過你說的那種茶，英國人喝的茶葉，哼……”方刈不屑，“非洲機械化栽種的茶園里的茶葉根茶葉沫也能叫茶葉？頂多就是大樹葉子吧。”
“你在酒店在餐廳在火車上不也喝嗎？”
“我總不能整天抱著個茶壺出門吧？漱漱口還是可以的?！?p> “不過……喝了你的茶，我現(xiàn)在看到茶包都懶得泡了，寧愿不喝，以前覺得茶包就很好喝?！?p> “一股土腥味的枯樹葉渣子，你還要混進去牛奶，想想都惡心。不過小憐喜歡嘛，倒也無妨?！?p> “你都這么說了，我哪還能喜歡嘛！我也舍不得拿你的好茶做奶茶喝，而且早就不愛喝奶茶了。”
“嗯，品味高?！狈截滋嫖姨砩弦槐虏瑁靶z可知道，武夷山老樹大紅袍有一個專稱，是什么？”
“我對茶葉又不了解，怎么知道啊。”我捧著杯子瞪了他一眼。
“想想啊?！?p> 我心想這玩意還能靠想？！
但一個詞語已經(jīng)隨著茶香驀然闖進我的腦海。
“是……肉桂？”我很不自信地問。
“對?！狈截锥似鸩璞氖忠粶а劭次?，眼中閃著亮光，“你怎么知道的？”
“就……腦海里突然出現(xiàn)了……”
“老樹大紅袍最初就叫肉桂，后來永樂欽點‘香桂皮’一味中藥材作‘肉桂’，老樹大紅袍才改稱‘玉桂’。狹義上，除了幾棵老樹所產(chǎn)武夷山巖茶可稱‘玉桂’，其他都只能算‘武夷巖茶’。”方刈解釋道。
“原來是這樣呀！我記得是在學校餐廳的后廚辨認香料的時候知道肉桂這味調(diào)料的，當時會用肉桂粉來做甜點，我還覺得味道可奇怪了。大眾習慣里香桂皮和肉桂好像并不一樣，肉桂很多時候說的是桂心。”
“對?！?p> “我剛剛可能是覺得這茶湯馥郁成熟，圓潤濃厚，有種……成熟的香果子的感覺。而‘肉桂’這個詞……我不知道，反正它在我腦子里冒出來的那一瞬間，我就再也找不到更適合用來形容這個茶湯給我的感受的詞語了?！蔽以噲D解釋。
方刈微笑著端起新添的茶，小口啜著，邊說：“真厲害?！?p> “什么真厲害？”
“蜉蝣?！?p> “怎么這么說？”
“你以為自己為什么會想到‘肉桂’，難不成是祖上喝過？”他淡淡地開著玩笑，在窗邊淺白色的光里，好像一枚白水晶，“這可是歷代的貢品。”
“這……”我不知道該怎么回應他的話了。
“怎么樣，好喝嗎？”方刈轉(zhuǎn)了話題，“秋冬喝紅茶，可以暖身?！?p> “好喝，感覺胃里暖暖的，身上也暖暖的。”
“嗯?！?p> 我拿起一塊摻了香橙皮絲的蛋糕卷放進嘴里，再喝進去一口茶，茶中的香味被橙香提起，愈加華麗而夢幻。
我睜大了眼睛，“好好喝?。∵@樣好好吃，這個香橙口味的蛋糕，和茶香互相提升，蛋糕不膩了，茶湯不澀了?！?p> 方刈聽畢也掂起一塊吃了，“嗯，好吃。”
果然喝茶搭配些小點心是有道理的。
一陣風拂進窗檻，吹歪了桌上香爐冒出的縷縷煙氣，方刈端著茶杯目視窗外，似乎在想事情。
我也不打擾他，安靜地靠在窗邊看畫冊。
噠喇——噔——
是香爐里的香片燒完了，仆人過來揭起黃銅爐蓋，換上新香。
嘚唥——嘟嚕嚕嚕。
是方刈打開壺蓋注入熱水的聲音。
沙沙沙——咔！嘶沙——
是風吹過樓外的樹林，有枯枝斷落掉入樹底的灌木叢中。
我一頁一頁地翻著教如何畫花卉的圖譜，從春天翻到秋天，昏然欲睡。
柔和的風拂過，似有一陣異香流過窗欞，悄然鉆進我的嗅覺神經(jīng)。
這陣香氣很淡，它應該是某種花香，但被稀釋了很多倍，故而一時分不出它到底是什么，只覺得是香軟和煦的，仿佛隨它一同前來的，是春天的風。
“方刈，你聞到香味了嗎？”我支起身子，垂了眼眸專心地調(diào)動嗅覺，想要分辨出這風的香味到底來自何處。
可桌上燃著的沉香味道太重了，它與風攪和，我又聞不見那陣春天的氣息了。
“香味？”他把目光從窗外的風景上收回，“什么香味?！?p> “從外面吹進來的風里好像有花香，好像是經(jīng)過了很遠的距離所以只殘留了其中一道香味的花香。但這沉香香片味道太重，我一下又聞不見了?！?p> 他讓仆人把香爐拿走，過了小會兒，風從外面吹來，我果然又聞到了那陣香氣。
“就是這股香氣！”我說。
他明了，“這個啊，這是中庭花園里的桂花香。”
我驚異，“花香能送這么遠？！”
“桂花花味濃重，通過簡單粗暴地在樓下種植桂花獲得花香便不是中庸之道。計算出秋天的風向與氣流的流動，在適當?shù)奈恢梅N植桂花，等風將花香送來時，距離已經(jīng)把熏人的花香變得柔和?！?p> “這么厲害？！”
“利用《易》術(shù)做出來的小巧思罷了，梅花清幽，種得最近，牡丹則遠一些，周圍還有大片的樹林。計算好距離、建筑、植物所引導的風水的流動，這兒四季都能聞到被流風提煉過的自然香氣?！?p> 我驚訝得不知道該說些什么，我是從未想過“術(shù)”還有這樣的用法，這簡直是以人力把控自然了吧？
方刈糾正我的說法，說這是以人力“順天之時”，并非逆天而為把控自然。
“這種手法在古代宮苑多有使用，不足為奇。”方刈說，“有名如唐代興慶宮的沉香亭，李白詩說‘沉香亭北倚闌干’，為什么偏要倚亭北的欄桿？因為沉香亭下北面有牡丹園，楊妃所倚的位置與此處一樣，是經(jīng)過設計者精妙計算才有的‘春風拂檻露華濃’。無論春夏秋冬，無論亭下百花盛放還是黃葉凋零，那個位置的風始終輕軟和煦，帶有來自自然草木風水、卻高于自然本味的輕香?！?p> 我閉上眼睛，感受秋日里吹面不寒的“楊柳風”，“這兒的風……也好像春天一樣?！?p> “是吧?！彼采钌畹匚艘豢冢覀円黄鸪磷碓诤锏拇猴L之中，熏然如醉。