時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)過去,幾個(gè)大鍋雖然蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),但是隨著雞肉和秘制醬料的結(jié)合,再緩緩煮熟,隨著蒸汽緩緩升起,一股濃濃的香味緩緩在空氣中彌漫著。
這股香味讓很久沒吃肉的張浩初感覺到喉嚨發(fā)出咕嚕的聲音,太tm誘人了,張浩初很想打開蓋子,拿出一只大母雞,狠狠地咬上幾口,讓自己的胃滿足滿足!
可惜想到欠的那幾百塊錢,張浩初就瞬間清醒,革命還未成功,同志仍需努力呀!現(xiàn)在還不是享受的時(shí)候!
張浩初也看到母親那渴望的眼神,不由內(nèi)心發(fā)酸,終于慢火熬制后,張浩初感覺差不多了,這才打開一個(gè)鍋蓋!
剛打開鍋蓋,那強(qiáng)烈百倍的香味瞬間充滿整個(gè)房間,更隨著蒸汽飄向不遠(yuǎn)處大伯的家!
正在沉睡的大伯做了一個(gè)這輩子最美好的夢(mèng),他夢(mèng)到父親還在的時(shí)候,那年?duì)敔斶^世,村里辦起了大席,那席上放著一只香噴噴的雞,嗯,那香味,現(xiàn)在還記憶猶新,如同近在眼前,他的口水嘩嘩的流,手上不自覺地伸手去拿夢(mèng)中的那只烤雞!
“哎呀,干嘛呢?”
聲音頓時(shí)驚醒還在做美夢(mèng)的大伯,老年人睡眠淺,一點(diǎn)小聲就被驚醒,他手上感覺摸著軟乎乎的東西,腦袋還有些迷糊,這烤雞怎么這么軟?
“老頭子,你抓痛我了!”
“哎呀!我還以為是烤雞呢?”
“咦,這不是做夢(mèng)?怎么這么香?”
屋外的香氣終于把整個(gè)房間彌漫,大伯也徹底清醒過來,這不是做夢(mèng),連忙招呼大伯母去點(diǎn)煤油燈!
隨著大伯房屋的燈光亮起,其他房間里的燈也陸陸續(xù)續(xù)亮起,眾人也聞到那股讓他們記憶深刻的香味,終于在大伯的帶領(lǐng)下,一眾人開始浩浩蕩蕩尋找香味的源頭。
而香味的源頭,此時(shí)張浩初已經(jīng)拿起一個(gè)用粽葉包著的小公雞,猶豫著半響,最終還是打開了一個(gè),半斤多的小公雞,肉質(zhì)軟滑,在秘制醬料的腌制下,已經(jīng)完全入味,就那香氣,讓張浩初擦了擦嘴邊的口水。
“媽,你嘗一下味道,看怎么樣?”
肖秀英帶著責(zé)備的眼神看了兒子一眼,在兒子那祈求期盼的眼神中,輕輕的在小公雞的屁股上咬了一口。
雞肉入口即化,她都感覺味蕾仿佛被刺激了一般,那雞屁股軟軟的,香香的,還沒嘗出味道,就隨著口水咽下去了!
“媽,怎么樣?”
“嗯,味道很好!”
聽到這話,張浩初也終于松了一口氣,在雞腿上一撕,一個(gè)小雞腿撕了下來!
正準(zhǔn)備放進(jìn)口中,突然,見到門口一群人眼神直勾勾地看著他,帶頭的正是大伯!
“咳!咳咳!”
大伯故意咳嗽了一下,這才帶頭走了進(jìn)來,語氣仿佛只是故意來看看,但是眼神卻是不時(shí)看上張浩初手上的雞腿!
張浩初又不是初哥,人情世故,遠(yuǎn)比這群農(nóng)村老農(nóng)民懂,何況這次自己能辦起這事,大伯的人情,自己是欠下了!
張浩初也故作驚喜地喊道。
“大伯,您這么晚了,還沒休息呀,這正好,秘制小公雞出鍋了,我真想試一下味道,正好,您來幫忙試一下這味道怎么樣!”
說著,張浩初也不多言,把撕下來的小雞腿遞到大伯嘴邊。
大伯顯然想表達(dá)云淡風(fēng)輕的氣質(zhì),可那眼神和嘴邊微微顫抖已經(jīng)出賣了他,終于還是裝作深沉接過小雞腿,想緩緩放入嘴中,可口水比他激動(dòng)多了,雞腿還沒塞進(jìn)嘴里,那嘴巴的口水就先流了出來!
大伯那嚴(yán)肅的氣氛終于打破,不好意思地擦了擦嘴邊的口水,一個(gè)小雞腿進(jìn)了他的嘴,他閉著眼,輕輕嚼動(dòng),過了許久才緩緩?fù)鲁鰞蓚€(gè)字來。
“可以!”
看見連骨頭都不吐的大伯,張浩初終于放下心來了,看來這秘制小公雞對(duì)這個(gè)年代的人來說,的確是無上美味!
最終張浩初手上這只小公雞被大伯三兩下吃進(jìn)嘴里,是真的半點(diǎn)骨頭都沒吐出來,他吃得香,背后那群人口水咽得都快三斤了,好在小孩們晚上貪睡,來的是幾個(gè)大人,不然這不得把小孩饞哭呀!
大伯吃完小公雞后,終于心滿意足,他當(dāng)然不準(zhǔn)其他人再打著試吃的名義去吃,他也清楚張浩初是打著他的名義借了幾百塊了,能不能還清債,就看今天了!
大伯交代幾句,張浩初也連連點(diǎn)頭。
等叫醒張賢勇后,兩人準(zhǔn)備推著車去縣城,五公里的泥巴路,大伯還是擔(dān)心出事,叫兩個(gè)堂哥幫忙推著車送兩人去縣城。
到了縣城,天已經(jīng)大亮,張浩初為了感謝堂哥,拿了四個(gè)鹽焗雞蛋,每人塞了兩個(gè),這才和張賢勇兩人拉著推車往火車站趕去!
此時(shí)早上,站臺(tái)就一個(gè)值班的,連賣瓜子花生礦泉水的都沒,值班的懶洋洋地打了一個(gè)哈欠,有些看稀奇地看著兩個(gè)半大小子推著車!
此時(shí)離下一站火車還有半小時(shí)左右,張浩初也不急,連忙小跑到值班人員地方,拿出一包煙,抽出兩根,遞給對(duì)方一根!
看到張浩初的表現(xiàn)份上,值班的還和張浩初打趣幾句,得知張浩初是來賣吃的,也告訴一些經(jīng)驗(yàn)給張浩初聽,張浩初裝孫子似的點(diǎn)頭!
待聊了十來分鐘,張浩初看時(shí)間也差不多,連忙又遞了一根煙過去,這才小跑回到站臺(tái)!
此時(shí)鋁鍋中的雞早已經(jīng)半涼了,張浩初連忙叫賢勇拿出木炭,開始生火,好在精選過后的木炭很快就燒旺了。
隨著鳴笛聲再一次響起,火車緩緩?fù)O?,張浩初見火還不是很大,鍋蓋里還不是很熱,連忙叫賢勇用報(bào)紙煽風(fēng),讓木炭燒更加旺一些!
手忙腳亂中,火車終于緩緩?fù)O拢m然這是春運(yùn),但是清晨的火車上,大家都昏昏欲睡,大家都知道這個(gè)小站只停留幾分鐘,所以并沒有過多喧鬧,零零散散幾個(gè)乘客帶著滿臉疲憊下車!
“浩初,怎么沒人來買我們的雞呀,張賢勇見到火車停了半分鐘了,連窗戶都沒人往下面看一眼!”
張浩初突然一拍腦門,連忙從推車?yán)锩婺贸鲆幻姘撞甲龅恼信疲逶谕栖嚿厦?,白布上幾個(gè)蒼勁有力的大字!
“張氏秘制荷花口水雞!”
“快,賢勇,你拉著推車沿著火車慢慢移動(dòng)?!?p> 張賢勇連忙拉著車慢慢往前走,張浩初看著已經(jīng)冒熱氣的鋁鍋,清了清嗓子,打開鍋蓋,對(duì)著火車窗戶大喊道!
“張氏秘制荷花口水雞來咯!新鮮出爐!流傳一百八十年宮廷秘方,三百六十道工藝秘制而成的荷花口水雞,好吃不貴,好吃不貴,不管大人小孩,吃了還想吃,讓你口水停不下來!”
張浩初這吆喝在清晨的火車站里,獨(dú)具一格,聲音足以讓火車?yán)锩娴娜寺牭剑?p> 新鮮的廣告詞隨著熱氣騰騰的香味飄向火車?yán)锩妫?