第一千一百零九章 郊游
漢時沒有炒菜，這玩意要等到宋朝的時候才會大規(guī)模普及。
是大規(guī)模普及，真正出現(xiàn)的話，南北朝時代就已經(jīng)出現(xiàn)了，只不過沒能大規(guī)模普及。
原因也是很簡單，就在于金屬冶煉水平上的差距。
炒菜需要有鐵鍋，總不能用青銅鼎或者是陶盆來炒菜吧。
而鐵鍋的大規(guī)模普及，則是來自于冶煉技術(shù)的大幅度進步。
這個時代吃東西，一般都是煮和烹，再就是烤或者膾。
王霄說自己...
漢時沒有炒菜，這玩意要等到宋朝的時候才會大規(guī)模普及。
是大規(guī)模普及，真正出現(xiàn)的話，南北朝時代就已經(jīng)出現(xiàn)了，只不過沒能大規(guī)模普及。
原因也是很簡單，就在于金屬冶煉水平上的差距。
炒菜需要有鐵鍋，總不能用青銅鼎或者是陶盆來炒菜吧。
而鐵鍋的大規(guī)模普及，則是來自于冶煉技術(shù)的大幅度進步。
這個時代吃東西，一般都是煮和烹，再就是烤或者膾。
王霄說自己...