素齋宴 13
一早沐西讓沐誠(chéng)回去告訴靜安，她去辦點(diǎn)事，晚上回家。這位主人好像很忙，沐誠(chéng)從來(lái)都是主人說(shuō)什么是什么，靜安也習(xí)慣了，估計(jì)侄女是在忙鋪?zhàn)雍驼拥氖?。一家要吃喝，兩孩子要讀書，沒個(gè)收入真的不行。
沐西整理出一千兩銀子，出城騎上毛驢便去慈寧庵了。沒想到只是幾日功夫便有難民開始返回，或者是逃過(guò)來(lái)。或許前些日子有她沒注意罷了。
“居士，有沒有吃的？給孩子個(gè)餅子吧，我們好幾天沒吃的了？”一個(gè)女人攔住了她，叫沐西居士是看沐西穿著尼姑袍子。
沐西看那女人領(lǐng)著的幾個(gè)孩子臟的沒了樣，一身藍(lán)縷骨瘦如柴。
沐西翻了翻空間，從布袋里拿了四個(gè)餅子給他們：“你們是從哪兒過(guò)來(lái)的？”
“AH，清軍打過(guò)去了，我們只好逃過(guò)來(lái)?！?p> 看著幾個(gè)孩子狼吞虎咽沐西不忍再看，后面還有稀稀拉拉的人過(guò)來(lái)，他們眼冒綠光看著這邊，腳步加快。她只能趕著毛驢快走幾步，卻也是被攔住了：“好人，給點(diǎn)吃的吧？”
沐西又拿出幾個(gè)餅子，她站在那里等著后面人過(guò)來(lái)，每人一個(gè)，直到布袋里的面餅全部送了出去。那些人咬著餅子喝口河水，就如一群餓死鬼，真是亂世的人活得不如狗。
慈寧庵已經(jīng)恢復(fù)了往日的寧?kù)o，誦經(jīng)聲響徹整座庵堂。
“大師”
“你姑姑沒來(lái)？”
“弟子姑姑怕是要再待一段時(shí)間，弟子家來(lái)了一個(gè)廚娘，姑姑在教她。弟子來(lái)是有事與師太商量?！便逦鲗⒆约嘿I了座院子，那家主人全部遇害，“那家主人說(shuō)他們還在做孤魂野鬼，托弟子找寺院安堂為他們誦經(jīng)超度一番。”沐西遞上五百兩銀子，“這是那家主人給的香油錢，也不知道夠不夠？”
五百兩對(duì)這個(gè)小庵很多了，會(huì)讓她們花很久。靜塵師太心存感激，知道沐西是照顧這里，微微頷首：“足夠了，我們整日誦經(jīng)便是為那些死難者超度，你且將他們姓名寫下，我會(huì)親自帶弟子為他們超度七七四十九日?！?p> 這樣最好了！沐西又道：“師太，還有一事怕是要麻煩您”
“沐家娘子，但說(shuō)無(wú)妨，在這里無(wú)需客套?！膘o塵對(duì)沐西的印象還算不錯(cuò)。
“弟子家要為逝去的長(zhǎng)輩兄嫂守孝三年，飲食上便要以清淡為主了。大人還好，就是孩子太小，經(jīng)常吃那些寡淡菜怕營(yíng)生身體，師太，弟子聽姑姑常說(shuō)您的廚藝出神入化，能不能教弟子一兩道菜品？”
靜塵以為什么事呢？原來(lái)是這事，想都沒想一口答應(yīng)下來(lái)，讓沐西有空來(lái)便是。臨走還摘了一些青菜給沐西帶去。
沐西從念慈庵離開又趕去了大明寺，大明寺在南北朝時(shí)建立，興盛于唐宋，唐鑒真大師便做過(guò)這里的主持，深受朝廷和地方官員、文人雅士的看重。
依舊紋銀五百倆，超度七七四十九日，那家人總該能轉(zhuǎn)世投胎了吧，不然沐西拿著那家人的寶藏心中有愧啊。
沐西想來(lái)寺院學(xué)廚藝的請(qǐng)求被知事僧拒絕，寺院內(nèi)都是男僧男客，沐西一個(gè)女子不適合進(jìn)后院，更不適合進(jìn)后廚，但可以告訴她幾種飯食做法。
沐西這個(gè)發(fā)愁，最后只好另辟道路：“大師，我能不能將做好的菜拿來(lái)讓諸位大師指點(diǎn)？”
“這個(gè)是可以的，不過(guò)齋菜拿過(guò)來(lái)沒了溫度，會(huì)影響口感?！敝律烈鞯?，他也在想辦法，收了沐西兩次錢，總不能這點(diǎn)小事都不幫吧！
“貧僧記得念慈庵凈塵大師深得我們這里素齋的真?zhèn)鳎皇炙佚S燒得已經(jīng)爐火純青了，你可以向她求教。”
“是，已經(jīng)請(qǐng)求過(guò)了，弟子學(xué)齋菜一個(gè)是守孝，另一個(gè)是個(gè)人愛好。弟子一心向佛，并不排斥口欲，精心做好齋飯就如誠(chéng)心禮佛，跟姑姑和靜心師太學(xué)過(guò)，卻總覺得缺少什么，所以想來(lái)這里請(qǐng)教?！?p> “下次一送一份素饅頭過(guò)來(lái)貧僧讓幾位做齋飯好的行者曾嘗嘗。”行者僧是寺院負(fù)責(zé)燒齋飯的和尚，也叫飯頭僧。
“是”饅頭是最考驗(yàn)人做飯水平的，古代有天然堿，能獲得的人不多，即使不用堿也各有各的辦法能將饅頭蒸的喧騰不酸。
知事僧讓人裝了一袋饅頭給沐西，大明寺的饅頭是出名的好吃，沐西欣然接受了饋贈(zèng)。
“還有一人，前些天我們寺里收留了一位居士，是從南京逃過(guò)來(lái)的，以前是宮里的御廚，見多了血腥要在此出家，他或許能教你一兩道實(shí)用的家常菜?！迸R走知事僧告訴沐西。
“好，我會(huì)想想。”
懷著心事回來(lái)，靜安已經(jīng)等急了：“顧大公子來(lái)過(guò)了，我們都在找你，你去了哪里？”
“我去了一趟慈寧庵和大明寺，顧先生找我有事？”沐西解釋了一下為何去庵里寺里。
靜安神色緩和，“你該跟我說(shuō)一下的，外面流民那么多出了意外怎么辦？”她埋怨道，“顧大公子問(wèn)你買的鋪?zhàn)右嗌馘X出租？有人想租鋪?zhàn)??！?p> “我去找顧先生?！便逦飨Ｍ?zhàn)幼獬鋈ィ胖扔诶速M(fèi)。租出去生活費(fèi)應(yīng)該是有的。沒等沐西去找，顧建寧便來(lái)了，沐西不得不重新解釋了一下去庵里的事。
“以后出城還是要小心點(diǎn)，現(xiàn)在流民越來(lái)越多了。”
“知道，鋪?zhàn)邮钦l(shuí)想租？現(xiàn)在租金多少？”
“一位從BJ來(lái)的商人，想在這里租鋪?zhàn)幼鲑I賣，租金一年三十兩，這個(gè)租金很不錯(cuò)了。鄭老板想簽五年約，你看如何？”
鋪?zhàn)淤I來(lái)不過(guò)一百多兩，租金一年三十兩，四年本就回來(lái)了，別說(shuō)沐西，就是靜安都覺得劃算。只是五年嘛？沐西想見到那位鄭老板再說(shuō)。
沐西跟著顧建寧走了，靜安越看兩人越般配。想到兩個(gè)孩子不由又嘆口氣，難道讓她這個(gè)出家人還俗不成？如果為了沐家她倒是愿意。
“那家還給你留了寶貝嗎？”顧建寧笑問(wèn)。
“我也沒想到那家的一方硯臺(tái)還能賣點(diǎn)錢，死了人的宅子總覺不干凈，要是再拿人家的遺產(chǎn)心里不安，送出去還能為那家人做點(diǎn)好事以后住著都踏實(shí)?！便逦鞯馈?p> “倒是這樣，我新買的院子正在收拾，等收拾好孩子們和夫子便會(huì)過(guò)去，在家里是顯得擁擠了?！?p> 沐西聽著顧建寧絮叨著最近外面家里的一些事，到了一家客棧，顧建寧報(bào)上名字，要找的人。伙計(jì)不大功夫帶了一名四十幾歲的中年男子過(guò)來(lái)，衣服打扮已經(jīng)附和滿清的要求了，唯一的是這個(gè)頭剃得讓人失去了幾分神采，還好有瓜皮帽遮掩一下。
人長(zhǎng)相一般，三分精明，三分干練，三分坦蕩，一分狡黠。這是標(biāo)準(zhǔn)的商人。