第143章 燒尾宴 25
邵陽(yáng)接了任務(wù)將沐西借來(lái),兩人對(duì)整體宴席菜品做了大膽改良??狙蜻€是烤羊,烤鴨還是烤鴨,鵝還是鵝,烤小牛依舊是烤小牛,只是腌制調(diào)味烘烤上做了翻天覆地的改進(jìn)。
宴席火熱,呈上來(lái)的烤羊、烤小牛、烤呀、烤鵝,紅彤彤,油亮亮,冒著香氣滴著油汁,一刀下去皮脆里嫩,咬一口讓人吞掉舌頭。
沐耀宗一家為了開眼跟進(jìn)來(lái)做了助手,幾個(gè)人不住吞咽著口水,劉氏恨不得上去咬上一口。
一道道菜端上來(lái),賓客也不交談了,都在欣賞著眼前的道道美食。有的不等主人發(fā)話就先品嘗起來(lái)。
還說(shuō)什么?還需要用語(yǔ)言描繪嗎?
看看最矜持的閨秀都在大快朵頤,更不要提粗獷的男人下手搶食的場(chǎng)景了。
“乖乖!”躲在角落的劉氏不禁咋舌,能不能給她留塊有肉渣的骨頭?
沐西將她拉回來(lái),“想吃咱們回去自己弄!別在這里丟人!”
“真的?”
“真的”
“我要吃鮑參翅肚,還有那烤呀烤鵝,烤全羊!”
“也不怕?lián)嗡滥?!你掏錢,我讓邵陽(yáng)給你做!一只羊我算算——”
“行了!就吃烤鴨!”
“嗯,我做給你!”
靜安侯府的一場(chǎng)盛宴火了,聚仙樓更火了,或者說(shuō)邵陽(yáng)更火了。京城權(quán)貴紛紛慕名而來(lái),請(qǐng)廚師去家中做宴席。聚仙樓不會(huì)停業(yè)去做家宴,而這里的商機(jī)二公子不想錯(cuò)失。
國(guó)公府出錢直接將所有新菜改良菜全部買了下來(lái),也就是變相給了邵陽(yáng)一大筆錢。二公子與邵陽(yáng)研究出三套燒尾宴的菜單,按價(jià)錢的多少分高中低三檔。
“如果不是知道你志非在此處,我真想將你留下!”二公子無(wú)限感慨,見(jiàn)邵陽(yáng)不語(yǔ),笑道:“你就幫我多培養(yǎng)一些廚子吧!有些宴席能擋下,有些還是要接的,你要有所準(zhǔn)備?!?p> “是!”
邵陽(yáng)從小院搬到了一處二進(jìn)宅子,那里已經(jīng)是他的了。
那次參加宴席制作的人都有賞!劉氏回來(lái)數(shù)著自家的進(jìn)賬睡覺(jué)都笑醒了。沐武一樣被狠狠震驚了一次,京城就是京城!他決定不走了,“二叔,我想好好跟您干,留在京城!”
“好,二叔這兒不嫌人多,等峰哥兒長(zhǎng)起來(lái)這攤子就交給你們。”
武哥兒還想跟邵陽(yáng)學(xué)做菜,邵陽(yáng)跟他解釋了一下他只在這里留兩年就離開了,廚師是從小就要練習(xí)的,除了努力還要點(diǎn)天分,如果不限辛苦可以跟他兩年。
“我不嫌辛苦!”
“你先跟你二叔學(xué)做點(diǎn)心,再想想最想學(xué)什么,那么多菜也分類別的,做好一兩種足可以吃一輩子?!?p> 沐武不需要多想,他想做烤肉,烤楊、烤鵝、烤羊。油滋滋的,紅彤彤,他很喜歡。
燒烤類的還算可以,很容易掌握。邵陽(yáng)答應(yīng)了,答應(yīng)的事他一定會(huì)做到。再培訓(xùn)烤制類的食物時(shí)邵陽(yáng)便將沐武帶上了,烤制類的師傅他只帶了兩個(gè)徒弟,算上沐武三人。
一個(gè)人的精力有限,而接下來(lái)一份份宴席讓他忙的見(jiàn)沐西的次數(shù)都少了。
侯府宴會(huì)一舉成名,京城勛貴哪家沒(méi)喜事?實(shí)在沒(méi)喜事一樣可以辦宴會(huì),名目繁多的宴會(huì)。國(guó)公府熱鬧了。上門的太多,國(guó)公爺不堪被擾,將所有事推給了二公子。
二公子這邊的定宴早就排了長(zhǎng)隊(duì)。
不去人有東西也行,點(diǎn)心能不能全包了?烤羊烤鵝的總得給幾只吧?那個(gè)醬肘子就不能多做幾個(gè)?你們做好了菜我們?nèi)ツ每傂邪桑?p> 行!行!行!二公子也頭大了!
沐耀宗的點(diǎn)心訂單量猛增,他們不得不加了幾名下人打下手。
聚仙樓生意更火,邵陽(yáng)將每種菜分到每個(gè)徒弟身上,你用學(xué)別的,你就把這一道菜學(xué)會(huì)就行。
烤爐里恨不得十二個(gè)時(shí)辰都在烤制著東西,灶上的炒鍋從中午一直忙到深夜。
邵陽(yáng)覺(jué)得再這樣下去自己會(huì)累趴下,這不是他的初衷好不好!
他癱軟在沐西懷中不想起來(lái)。
“不奮斗能有這所院子嗎?天上不會(huì)平白掉餡餅,邵大爺,你辛苦辛苦把土地帶出來(lái)就能享清福了!”
說(shuō)起徒弟邵陽(yáng)睜開眼:“你知道誰(shuí)最有做烤制的天份嗎?”
“你都這樣問(wèn)了一定是沐武了?我二堂哥真的有天份?”
“嗯,現(xiàn)在救他掌握火候掌握的好,他烤出來(lái)的保準(zhǔn)外酥里嫩恰到好處?,F(xiàn)在我把烤制一攤已經(jīng)交給他了,一聚仙樓按出品個(gè)數(shù)給錢,我算了一下,他現(xiàn)在一天能賺兩貫,這還是與我另外兩個(gè)徒弟分成后的,那倆負(fù)責(zé)腌制晾曬刷醬,沐武就管燒火看火,烤制?!?p> “呵呵,我二堂哥干幾個(gè)月也算小富了!”
“也就年底吧,等過(guò)了年就消停,明年我可以全部脫身了。”
“這就好,我想趕在年前將茶具燒出來(lái),這兩天就走?!?p> “沐西!”邵陽(yáng)一聽將沐西緊緊擁抱入懷,頭在沐西身上拱著,“沐西!”他低喃著——
沐西離開開封去了汝州。沒(méi)想到汝州會(huì)有多個(gè)縣燒制瓷器,幾百家還說(shuō)少了,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)足有上千家。國(guó)公府派來(lái)的人是個(gè)高手,沐西非常慶幸,他能很快判斷出瓷器的優(yōu)劣。
他給沐西找了一家高水平的燒窯廠,“沐小姐,這家的瓷器宮中都有用,您可以放心讓他們做!”
“好,我可能在此停留一段時(shí)間,謝管事有事可以去忙,等我回去的時(shí)候會(huì)找瓷器廠的人?!?p> “給我捎個(gè)信也行!”管事與這邊相熟,將沐西安排好才離開。
沐西的圖紙?jiān)诶辖橙搜劾锊凰闵?,她親自參與瓷器的制作,見(jiàn)證新的汝窯瓷的誕生。一套成品出來(lái)干凈漂亮!就連老窯主都想留一套。
留一套可以啊,只要您給我上好的瓷器!于是等年底沐西回來(lái)居然弄了好幾車的瓷器。瓷器都進(jìn)了邵陽(yáng)那座二進(jìn)宅子,隨后大多數(shù)進(jìn)了空間。
邵陽(yáng)看著一套套精美的瓷器就愛(ài)不釋手,要是能帶回二十一世紀(jì)豈不發(fā)財(cái)了!
沐西暗嘆我是能帶回去,去不能將你帶回去,她輕輕攬住邵陽(yáng)的腰,將臉貼在后背上。
“怎么了?”
“沒(méi)什么,出去久了想你!”
“傻瓜!還有一年我們就能成親了,也能離開這里了。以后我們永遠(yuǎn)在一起?!?p> 永遠(yuǎn)是多遠(yuǎn)?沐西有些感傷,又怕影響到邵陽(yáng),只好將眼淚咽回去。
燒制好的成套瓷器沐西賣給了茶樓,送給了皇上兩套。茶樓給的高價(jià),皇上給了賞賜,算算一點(diǎn)都不虧!隨后又加了一批訂單,里面大部分是國(guó)公府要的。
“劉管事,咱們能不能去官窯定一批?”沐西知道官窯的東西幾乎是服務(wù)于皇室宗親的,那里的瓷器靠買幾乎得不到,除非御賜。
“你可以將設(shè)計(jì)圖先給皇上,說(shuō)不定會(huì)得到一套官窯出來(lái)的瓷器?!眲⒐苁聨退鲋饕?。
“獻(xiàn)!”