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侯門嫡女她開掛了

第五十九章:華寶齋的菜單

侯門嫡女她開掛了 芷草青清 2031 2022-05-19 18:00:00

  “咦~義父,你看,這華寶齋的菜單為何分為了四欄,但每一欄之間又好似沒什么聯(lián)系呢?”顧清羽看著手里這張比別家酒樓大了幾倍的菜單,發(fā)出了疑問。

  江袁接過顧清羽手中的菜單,莞爾一笑,說道:“這是因為,華寶齋的分店開滿了瀾滄各國,為了避免各店之間的經(jīng)營產(chǎn)生較大差異,這菜單啊,便匯聚了各國菜系。這樣,不僅不同國家的人們可以品嘗他國菜系,還能在他鄉(xiāng)異國吃到自己熟悉的菜系。

  羽兒,你看,這菜單上的四欄分別是東華國、南云國、西昭國、北覃國這四國的菜系。并且你看,每一欄的這前十道菜,都是面食,第十一到三十道菜都是飛禽走獸,第三十一到第五十道菜都是各國特有的葷菜,第五十一到第七十道菜都是素食,第七十一到第九十都是點心,第九十到九十九便是酒水?!苯贿呎f著一邊還示意顧清羽看。

  顧清羽聽見他這樣說,發(fā)現(xiàn)好像確實有些聯(lián)系,比如第一欄的第十一道菜叫八寶兔丁,第二欄的第十一道菜叫宮保野兔,第三欄的第十一道菜叫碎米芝麻兔,第四欄的第十一道菜叫清燉兔腿。嗯~~可見這幾道菜都是兔子肉。

  可是看著看著,顧清羽又有些疑惑:“義父,可是我感覺這些菜的順序有些亂呢?您剛才說前十道菜都是面食,可這又好像不是呢?你看這鯉鯉荷光,難道不是鯉魚嗎?還有這餃餃倭瓜不是瓜嗎?”

  江袁一聽顧清羽這樣說,又笑了,“羽兒,非也,你指的這幾道菜確實是面食,你看這鯉鯉荷光,混入蔬果顏色的面皮,切成魚兒形狀,再將青綠色的面皮揉成荷葉形狀,這煮出來的面可不就是鯉鯉荷光?再看這餃餃倭瓜,雖然名字聽起來似乎是瓜,但卻是南云國發(fā)明的一種獨特面食,名為餃子,因里面包有倭瓜所以取名為餃餃倭瓜?!?p>  聽到江袁的耐心解釋后,顧清羽總算明白了,直覺古人取菜名的智慧。但能一眼看出來的是東華國偏食甜糯、南云國偏食咸辣、西昭國偏食香麻、背覃國喜食清淡。

  在現(xiàn)代的顧清出生在南方,尤其喜歡吃辣,本來以為做回了顧清羽之后,再沒機會吃到之前的川菜,卻沒想到今日在華寶齋能看到這么多的南方菜,看來,南云國的菜系應(yīng)該也是根據(jù)地勢形成的特色吧。于是,按照自己的喜好,顧清羽點了些名字有些像川菜的菜,比如尖椒雞丁、火爆鴨舌、香辣鴨頭、紅燒豬蹄、酸辣臊子蹄筋、麻婆豆腐、紅油耳片等等。

  一旁的江袁一聽顧清羽點這些菜,腦子都來不及運轉(zhuǎn),急忙阻止一旁記菜名的小二:“等等,小二,這些菜都是很辣的吧?這小孩子吃了傷胃吧?”

  “沒錯,這位小公子一看就很喜歡南云口味,點的這些都是南云國的招牌菜,他們的特色就是辣!”

  江袁一聽這小二的解釋,便覺得眉心都疼了,“羽兒,你還小,吃不得太辣的,不如換成別的菜吧?”

  顧清羽才不想錯過這次大飽口福的機會,:“義父,我們好不容易出來一次,你就依我的吧,大不了吃飯時多喝些止辣的酸梅汁好了。好不好嘛~義父~羽兒看到這些菜名就好想吃哦~”顧清羽一邊說著,一邊還拉著江袁的袖口撒嬌。江袁哪里受的住顧清羽這般撒嬌,他只覺得整個人都快被萌化了,當(dāng)然什么都依她的了。只是,怕這些吃食不和她胃口,他又點了幾道清淡的菜。

  等所有的菜都上齊了,顧清羽便迫不及待地動筷開吃,每吃一道菜都被這味道給驚艷到。這讓她突然想起,之前裴文找自己合作的事,她現(xiàn)在覺得非??尚小U?dāng)顧清羽想得入神時,隔間的門便被推開了,“顧小姐還真是好胃口,一個人吃這么多南云美食。”他說著說著,便走到顧清羽對面的位置坐下。當(dāng)顧清羽和江袁一踏進這華寶齋時,他們就被關(guān)注了。裴文聽到屬下的匯報時,就覺得這小莊主甚是好玩,一個五歲的小姑娘,就這么重口味,也想著來會一會她。

  顧清羽看向來人,并不驚訝。畢竟這是在裴文的地盤上,不緊不慢的放下了手中的筷子,“你眼瞎?。磕氖俏乙粋€人,我義父還在旁邊呢!”說著,只見她圓溜溜的雙眼對著裴文翻了個白眼。然后,又轉(zhuǎn)過頭來看江袁,發(fā)現(xiàn)他確實只在喝茶,并未吃菜,不免問道:“義父,你怎么不吃呀?是不合你胃口嗎?我覺得這些菜都挺好吃的呀,尤其是這鴨舌,還有這鴨頭,都好香的,要不你嘗嘗?”

  雖然顧清羽這般強烈推薦,但江袁看著這些菜里鋪滿的辣椒和生姜,也只是抿了一口手里的茶,說道:“咳咳,為父不餓,等會兒再吃,我看著羽兒你吃就好。只不過,這些菜,看起來應(yīng)該挺辛辣的,羽兒你少吃一些,吃點其他的吧?!?p>  顧清羽這才意識到,這滿桌的菜都是辣的,除了江袁點的那幾道菜之外。想了想,好像他們平日里不怎么吃辣,恍然大悟,“哦~義父,你不吃辣呀?那可真是可惜了,你錯過了很多美食呢!你沒吃過這鴨頭吧,可好吃了,還有這兔頭,這蹄筋,哇,太香了~”顧清羽一邊說著,一邊還拿起禿頭開始啃了起來。

  江袁動了筷子夾了些清淡的菜,但不知怎地,食之無味,便又放下了筷子。江袁有些無奈,雖然他并不是好食之人,饒是如此,見到顧清羽在自己面前這樣大快朵頤,他也有些饞了。于是,在他未發(fā)覺之時,便已喝了兩杯茶了。

  就這樣,顧清羽在一旁吃著,也不招呼裴文,裴文覺得有些尷尬,便與江袁有一搭沒一搭地聊著,只等著顧清羽吃完。等了大概有半個時辰左右,顧清羽終于吃完了。只見她滿足地摸著自己圓圓鼓鼓的肚子,靠在椅子上。

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