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餐飲大佬

第六十三章 又要請(qǐng)廚師了

餐飲大佬 二蛇 2139 2020-06-12 10:03:16

  轉(zhuǎn)眼,一個(gè)星期便過去了!

  這一個(gè)星期,柳下輝的生意一如既往的好。

  尤其是燒鴨,在徹底統(tǒng)治了縣城的燒鴨生意后,生意是一天比一天好,如今光是燒鴨每天的利潤(rùn)收入,就已經(jīng)達(dá)到驚人的1800元了。

  而白切雞與白切鴨的利潤(rùn)相當(dāng),加起來大概有1200元左右。

  算起來,白切雞的收入,相比起之前倒是少了一些。

  這也正常,畢竟柳下輝新增了燒鴨與白切鴨,雖然吸引來了不少新顧客,但原本白切雞的顧客也有一部分會(huì)選擇買白切鴨或燒鴨。

  至于麻辣雞煲這個(gè)夜宵攤,受那些蒼蠅飯館與幾家牛骨湯店搞優(yōu)惠活動(dòng)的影響,利潤(rùn)跟白切雞與白切鴨加起來差不多,大概也在1200元左右。

  總之,現(xiàn)在柳下輝每天的收入,大概在4200元左右。

  今天已經(jīng)是11月14日了,從9月3日正式出攤至今,才兩個(gè)半月不到,柳下輝的總收入已經(jīng)突破了十二萬,賺錢速度可謂是驚人之極!

  而這個(gè)星期,柳下輝的小叔也聽從他的勸告,回六河縣把食品公司的工作給辭掉了。

  原本,知道自己根本不愛何彩香,為了避免像侄子所說的那樣害人害己,柳元金都已經(jīng)做好了甩掉何彩香的準(zhǔn)備。

  可柳元金分手的話都還沒來得及跟何彩香說,何彩香就喜氣洋洋的告訴了他一個(gè)天大的好消息——她懷孕了?。?p>  當(dāng)小叔把這個(gè)消息告訴柳下輝的時(shí)候,柳下輝也覺得有些懵,他那個(gè)小堂弟,不是03年才出生的嗎?怎么現(xiàn)在小嬸就懷孕了?

  不過仔細(xì)回想了一下,柳下輝好像聽老媽還是誰(shuí)無意中提起過這個(gè)事,似乎小嬸曾經(jīng)引產(chǎn)過一個(gè)孩子。

  在白州縣這種重男輕女的地方,農(nóng)村人對(duì)于生男孩的執(zhí)念很重,而小嬸的第一胎好像就是個(gè)姑娘,所以最終引產(chǎn)了!

  這事如果柳下輝不知道也就罷了,既然知道了,那肯定不能再讓這種事情發(fā)生。

  所以,柳下輝在電話里嚴(yán)肅的跟小叔說道:“小叔,既然人家已經(jīng)懷孕了,那別的話就不要再說了,你也該收收心,別再朝思暮想,把人家娶回來好好對(duì)待人家吧!”

  小叔在打電話給柳下輝之前,心中顯然沒少掙扎,聽到柳下輝這么說,他也只能嘆道:“原本我都要跟她提分手了,結(jié)果來了這么一出,看來老天都贊成我娶她??!”

  柳下輝說道:“小叔,事不宜遲,既然天意如此,那你就干脆點(diǎn),找人看個(gè)好日子,把婚事給辦了吧!”

  原本柳下輝確實(shí)是不看好小叔小嬸的婚姻,但他也不能無視這一條小生命,既然這條小生命出現(xiàn)在這個(gè)節(jié)骨眼上,那代表兩人的緣分是真的不淺。

  小叔聲音低沉的說道:“小輝你說得對(duì),事已至此,多想無益,我準(zhǔn)備去見見她的父母,如果她父母同意的話,就爭(zhēng)取在元旦那天把婚事給辦了!”

  柳下輝說道:“現(xiàn)在離元旦只剩下一個(gè)半月了,時(shí)間緊迫,你得抓緊點(diǎn)。還有,去見人家父母的話,得帶點(diǎn)像樣的禮物去,出手大方一些,錢不夠的話我先打五千給你應(yīng)急,以后賺到錢再還我就是了!”

  “行,那小叔我也不跟你客氣了!”

  “你等會(huì)把卡號(hào)發(fā)給我,我到銀行給你轉(zhuǎn)賬去!”

  “好的,那就先這樣,掛了!”

  “嗯,拜拜!”

  “拜拜!”

  掛了電話之后,不久就收到了小叔發(fā)過來的短信。

  隨即柳下輝便去銀行給小叔轉(zhuǎn)了五千塊錢。

  弄完之后,柳下輝不由得長(zhǎng)嘆了口氣,希望這輩子在他的干預(yù)下,小叔跟小嬸能好好的過日子,別像前世一樣都年過四十了才走上離婚的道路。

  ……

  小叔的事情告一段落后,柳下輝又開始琢磨如何把老媽給解放出來。

  如今白切雞與白切鴨,還有麻辣雞煲,這些幾乎都是老媽一手操持,除了柳下輝時(shí)不時(shí)的搭把手以外,就沒人能夠頂替老媽的位置了。

  這一天到晚的,實(shí)在是太辛苦了。

  現(xiàn)在生意已經(jīng)過了初創(chuàng)階段,每天收入高達(dá)四千以上,還讓自己老媽如此辛苦工作,顯然不是柳下輝愿意看到的。

  所以,柳下輝決定,得繼續(xù)請(qǐng)廚師才行。

  哪怕不能完全代替老媽,也得減輕老媽的工作量,否則這樣勞累下去,萬一把老媽的身體給累垮了,那他賺再多的錢,又有什么意義?

  不過,請(qǐng)廚師容易,可請(qǐng)值得信任的廚師,就不是那么簡(jiǎn)單的事情了。

  白切雞白切鴨倒容易解決,可以請(qǐng)大舅公過來幫忙,他老人家的手藝那是毋庸置疑的,柳下輝的白切手藝,還是大舅公教的呢!

  此時(shí)的大舅公身體還非常硬朗,畢竟村里有紅白喜事,幾乎都請(qǐng)大舅公掌廚,如果沒有個(gè)好身體,哪里吃得消那種工作量?

  白切雞白切鴨可以請(qǐng)大舅公幫忙,可麻辣雞煲就難請(qǐng)到信任的廚師了。

  畢竟麻辣雞煲的手藝,那是前世柳下輝花了不小的功夫鉆研出來的,如今麻辣雞煲更是在白州縣大放異彩,獨(dú)占鰲頭。

  每天都為柳下輝帶來不菲的利潤(rùn)。

  這樣的一門手藝,不是完全值得信任的人,柳下輝肯定是不會(huì)傳的。

  除非,學(xué)了這門手藝的廚師,能夠像龐勝這個(gè)燒鴨師傅一樣,跟柳下輝簽下一份長(zhǎng)期雇傭合同。

  否則剛把你教會(huì),你就拍拍屁股走人,自己出去開店賺錢了,那柳下輝豈不是虧大了?

  所以,要么找值得信任的親戚,要么就找肯簽長(zhǎng)約的廚師。

  值得信任的親戚有不少,但除了大舅公以外,其他親戚的廚藝都不值一提。

  很多從來沒下過廚的人,他們感覺做菜其實(shí)并不難,只要有人肯手把手的教,他們很快就能做出跟大廚一樣的味道來。

  有這種想法的人,柳下輝只能說實(shí)在是太天真了。

  不提其它,單單只說一個(gè)最簡(jiǎn)單的炒青菜,哪怕廚師已經(jīng)把詳細(xì)步驟教給了你,甚至還錄下視頻給你反復(fù)練習(xí)。

  如果你沒有一點(diǎn)廚藝基礎(chǔ),你就是練習(xí)一百遍一千遍,也炒不出人家大廚的那種味道。

  因?yàn)槌辞嗖藢?duì)于火候的掌控非常嚴(yán)格,雖然用的調(diào)料簡(jiǎn)單之極,但鹽究竟放多少合適,不是經(jīng)常做菜的人,根本就不清楚。

  這玩意就像六脈神劍這種高深的武學(xué)一樣,沒有深厚的內(nèi)功,就是拿到六脈神劍的劍譜,給你一百年你學(xué)得會(huì)嗎?

二蛇

感謝降魔伏妖、龍翔升騰、愛這書三位大佬的打賞。

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