這半個月都在干廚房的雜活，實在沒有雅致寫字。
今天很難得，休了半天，跟同鋪的小周輪換。小周是五大廚師之周大廚的兒子，十二歲，生就是匪窩的人，可謂“土生土長的匪類”。
這半個月，我的體會就是一個座右銘：“門門有知識，行行出狀元?！蹦枪砀窆さ睦畲髱煾挡焕⑹鞘讖N，的確與眾不同。每一樣食材都要親自挑選，絕不讓其他人碰，做菜的時候，連學徒都不讓看。小周學著他的語氣，背著手翻白眼：“做菜就像娶媳婦，用別人處理出來的食材，就是娶了別人睡過的媳婦；做菜的時候也不應該有人看著，誰洞房的時候還有人圍觀？你們都給我小心點！”
做菜等于睡女人，這種歪理我是聽不懂的，不過洞房倆字提醒了我，不能再這么渾渾噩噩下去，必須得做點什么！因為寧茜茜正是嫁人的年齡，我若繼續(xù)這么下去，她也許就讓張明達那個衣冠禽獸搶走了。我堂堂一個土匪，被人搶媳婦，該是何等的恥辱？！李大廚子丟了菜都跟丟了老婆一樣跟人拼命，我丟的可是真正的老婆，豈能像丟棵白菜一樣坐視不管？
說起這個李師傅，人瘦，力氣卻賊大，殺牛宰羊時候，單手牽住繩子，那些可憐的牲口無論怎么掙扎也逃不出他的魔掌。我有一次見他要殺牛，便趴到墻頭偷看，只見他跟一頭牛面對面站著，他的表情我看不見，牛的表情我也沒看懂，但一人一牛呆立了很長一個功夫。令我我目瞪口呆，心里佩服：“人一動不動倒是可以做到，那頭牛居然也一動不動，這李大師傅的殺牛本領該是多么高呢？”正想再看一會，突然有人扯我褲腿，我回頭一看是小周。他緊張地四處看了看，比劃著讓我趕緊下來。
我畢竟身在匪窩，不是在集貿市場，便沒有聲張，輕輕溜下墻頭。到一無人處，小周對我說：“以后可別這么干了！李師傅最忌諱別人偷看——曾經有個小子偷看殺雞被他發(fā)現，后來就失蹤了！大家都說，他被李師傅剁成了肉餡……”
聽得我一陣發(fā)冷：“太可怕了！”還是命要緊，不要太好奇。感謝了救命恩人小周周之后，我豎起大拇指贊道：“你真是個土生土長的好人。”
李師傅做菜的時候在他專用的一間廚房里，門窗緊閉，狗日的也不怕被油煙嗆死。有資格跟他學藝的學徒以及沒資格學藝的雜役都在外候著，他不叫誰也不敢進去，如果叫了兩聲還沒人進去，大伙就都得挨打挨罵。我真羨慕他，有門技術真吊。
他一般只給寨主家和幾個堂主家做小灶；另外四個廚師給上上下下成百上千號土匪做大鍋飯。廚房的學徒和匪兵們算一類，可以吃大廚們的飯；至于雜役，跟囚徒算一類，這些人的豬食是由學徒整出來的，口味不是一般的差！我還以為離開牢房就可以吃香喝辣，誰知壓根沒什么改善，量還有所下降。
但是我很老實，無論多惡心，都逼自己吃下去，受刑一樣慢慢吃完。我很快發(fā)現，好多雜役比我還沒胃口，不少看上去胃口好的，埋頭猛吃，筷子飛舞，可也沒吃下多少。我便開始留意，究竟是怎么回事。當天便看出端倪，雜役們吃飯的時候就是裝樣子，等匪兵們、學徒們吃完一走，好多雜役就把碗里吃剩的飯菜往桌旁的桶里一倒，有的把口里嚼過的也往桶里吐。
最后，送飯的老頭會收集這些分量十足的垃圾，推車給囚徒們送去……
我猛然間想起，那垃圾桶里的飯，老子吃了整整一個月，還他媽精打細算、細嚼慢咽的！
扔下飯碗，我找了個地方，吐得膽汁都干了。
……
吐完郁悶地往回走，碰到個人，很像獄友郭明。我倆在牢里見過半面，聽聲音耳熟，我便叫了他一聲，果然是他。他也認出了我，倆人高興一陣。
此人長相普通，遠不如我賊眉鼠眼；他出身一般，遠不如我沾親帶故。但他反而成了名符其實的土匪，包著紅頭巾，擁有嘍啰的高貴氣質。我卻是個卑賤的雜役。相比之下，我很自卑。
他那個堂口專司偷盜、刺探。郭明這貨長得老實巴交，沒土匪習氣，挺適合裝無辜。而我打小為禍鄉(xiāng)里，不如他面善，本身又是個安城人，自然不能在安城當探子。
媽的，我做不了探子，可以做刀斧手嘛！為啥讓我當雜役嘛！我文老六就連個土匪都當不成？！越想越喪氣！這么下去，啥時候才能娶寧茜茜！
據郭明說，他和土匪丙跟著小頭目去了趟安城，裝作賣菜，打探哪家商隊最近會經過迷茫山。誰知消息沒打探到，菜車卻被官差沒收了。原因是，花名冊上沒登記，也沒提前給縣衙吳大人家送過菜。結果連車帶菜都拿不回來了。三人虧了本，害怕回寨子受責罰，就去偷一戶不大不小的院子。誰料出師不利，又出幺蛾。他們還沒翻過第二道墻就被狗發(fā)現了，兩個護院隨即醒來。三個土匪對陣二人一狗，將將打了個平手。郭明訓狗有一套，把那畜生訓斥得如同親生；小頭目跟護院甲互相揪著耳朵不分伯仲；剩下倆人撕著臉互罵，護院乙當日生吃了大蒜，口氣強硬，但土匪丙滿口爛牙，不甘退縮。
五人一狗正僵持間，院主來了，一看形勢，呵呵笑勸，讓雙方停手。院主一沒去報官，怕官府誣陷他通匪，難免坐牢罰款；二沒說重話，免得傷了江湖義氣。反倒打點細軟干糧，對郭明三人說：“哎呀！早就聽說迷茫山黃寨主宅心仁厚替天行道，是個大英雄！在下有心結交卻無緣相識，恰逢三位大哥光臨，小人家里蓬蓽生輝！”接著說了些“來的就是客、未曾遠迎、招待不周、失禮失禮、有空常來”等等貼心話。眾人一團和氣地聊了家長里短，然后提到正事。院主豪氣，端出滿滿一盤銀兩，表達崇敬之情、結交之意。小頭目卻沒多要，夠一車菜略有盈余就行，剩下的退了回去，掏心掏肺地說：“咱們認識了就是朋友，我不能不講義氣，兄弟們有個交待就夠，你要多給，我也不要，不然就是害你。萬一你在山上有了名氣，別的兄弟下山辦事，一有不順，就來你家尋找補貼，你能受得了？我說句自私的，兄弟以后遇上今日這種麻煩，還得來找善人救一命。這點陰涼，我不能便宜了別人。好啦，不打擾啦，以后有事，你直接提迷茫山的名號！道上多少得給些面子！”
院主和護院都感動了，狗也流淚嗚咽。眾人動了情，感慨萬千，依依惜別，從此成了好朋友。
媽的，聽得我心癢難耐，巴不得自己也能跟著干幾件溫暖人心的好買賣。唉，早知道土匪這行這么受歡迎，我應該早點接觸學習才好。正所謂，商匪不分家，掙錢娶茜茜！
……
想起錢，我心頭一緊。那五百兩令我無法釋懷，在腦海里想象了無數次，自己拿著那筆錢把生意越做越大，不僅娶了老婆，還嘚瑟地回安城大宴群鄰……張明達那貨在旁給我扇風拍馬屁，我爹在旁對我豎起大拇指，安城達官貴人都紛紛來跟我結交。那幾個不要臉的朋友，胡大屁、阿綱、東興，也來找我混飯吃，但我一腳一個，蹦得他們捂屁股尖叫。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈！
……
“文有智！”一個學徒罵道，“滾過來，把……趕快拾掇嘍！”
“哦！來啦！”我的白日夢碎了一地，慘淡而明媚地笑迎上去，“大哥，你叫我？什么事兒？”我是真的沒聽見。
那學徒受了極大的屈辱，臉都紅了。身形比我矮小，但是雄赳赳地揪著我的衣領，把我拽到菜堆旁摜倒，把我的臉按在菜里摩擦。
我眼前漆黑，喘不上氣，臉跟菜互不相讓，看誰先爛。
學徒出了氣，提著我耳朵拽起來，沖著耳洞大喊：“把！菜！洗！嘍！”
娘的，若在安城，他敢這么干，我早把他的胳膊撅折了！但這是土匪窩。我尋思，黃寨主不像是把我當成了自己人，不然這些家伙也不能這么欺負我。沒根沒底的，咱豈能太把自己當回事兒？被學徒打罵的，又不是咱一個人。
二哥文有義當年曾在一次街頭混戰(zhàn)之后，捂著鼻血，回家罰跪，對好奇的我說：“小子，以后有一天你也得靠自己，記住，能茍活，就不要拼命，但只要活著，就不許認輸！”說罷，猙獰地把鼻血抹了一臉。當時我還是家里最小的兒子，那一幕過去多年，卻記憶猶新。后來每逢遇到挫折，就想起他的傾囊相授，打不過就逃，逃不走就忍，忍不了再打。
被學徒按在菜里辱罵，揪著耳朵嘶吼，離我的忍耐極限還遠著呢。我他媽一點兒也不暴躁，還趁機偷吃了一片菜葉。
“我聽見了，這就洗，大哥放心?！蔽业哪樬A了白菜，并沒有爛。
學徒霸氣凌然地走了。我表演著謙虛和服從，趁機又偷吃了一片菜葉。學徒走后，我一邊努力洗菜，一邊低聲自勉：“不許認輸！學徒是個屁！張明達算個屁！寧茜茜是我的，我娶定了！就算她已經嫁過去了，老子也要搶回來！沒有錢算個屁，沒有地位算個屁！為了將來，媽了個巴子的，老子今天受的屈辱算個屁？！遲早有一天，我能當土匪！讓剛才那學徒給老子學狗叫，把張明達綁上山當雜役！”
貓腰洗菜，邊洗邊說，越來越激動，忍不住喊了起來，聲音越來越大，把身旁的雜役們嚇壞了。他們吃驚地看著我，有的拿著蘿卜保護自己，有的拿著南瓜保護自己，有的逃到門外，像是看到了李大廚。
“這群棒槌！慫得像坨屎！”我扔下手里的青菜，甩甩手，站起身，揉著酸痛的腰，突然想到一個偷懶的辦法。雖然在安城的時候，不太擅長恃強凌弱，但眼下身在土匪窩，應該入鄉(xiāng)隨俗才對！
走到一個經常懦弱地笑著的啞巴瘦子面前，把他的抹布搶走，捏著他的脖子拽過來，揪著他耳朵朝地上的青菜一指：“把菜洗嘍！”
那瘦子冷不丁朝我肚子上狠狠捶了一拳，脫開身又擂了我?guī)兹?，然后揚長而去，撿起抹布，繼續(xù)打掃。
旁邊一人冷笑：“你小子欺負誰不行？欺負他？那可是寨主夫人遠房表叔家小姨子的親生兒子！那是寨主的遠親??！你算老幾？欺負他？！”
我捂著肚子彎著腰，驚得冒汗：“我錯了！都不是一般人！老哥你呢？”
那人驕傲地抬起頭：“我是近親！”
漂亮。我知道了，乖乖洗菜。
迷茫山的風俗，不是給我準備的，我再也不偷懶了。