夏月來到廚房，發(fā)現(xiàn)在廚房里忙碌的多是女廚師，她們穿著講究，梳著高高的發(fā)髻，搭配精致發(fā)飾，氣質(zhì)雍容華貴又精明能干。
廚房很大，中間放著一張很大的長桌，把廚房一分為二，一邊是正餐區(qū)，另一邊是面食區(qū)和甜品區(qū)。
正餐區(qū)的案板上放著幾條魚，旁邊站著的一位廚娘正在挽衣袖，再過去一點是灶臺，鍋里冒著熱氣，這里有兩位廚娘在負責烹飪，靠近門口的地方是水池，一位廚娘正在彎腰洗滌器物。
面食區(qū)，有兩名廚娘在烙餅，一個搟餅皮子，另一個負責在鍋里烙，旁邊還有一個端著盤子的廚娘在檢查籠屜里的食物；甜品區(qū)一位廚娘微微低首，正在用心烹茶，另一位在削蘋果皮，她的旁邊放著鑿好的碎冰塊。
長桌的最里面有幾個年輕的小丫頭正對著門口正在備菜，已經(jīng)做好的菜擺放在桌上，有爐焙雞、風干魚、蒸鰣魚、雪花酥、瓜齏、糖醋茄、水滑面、胡餅、頭羹等，各有特色，滿屋飄香，嗅一嗅，香噴噴的氣味，令人＂口水直流三千尺＂。
在廚房來來回回穿梭的是店小二，他們捧著一個大大的托盤，上面放著已經(jīng)做好的菜肴，正準備往前廳送菜。
在南山國，普通人家不以生男子為榮，反而是把女孩子捧為“掌上明珠”。因為生了女孩，從小就能培養(yǎng)她們琴、棋、畫、女工、廚藝等才藝，這里面尤其以廚藝最受國民追捧，這些女子成年后可以憑借自身手藝謀得一份差使，如果有廚藝超乎尋常的廚娘，一般的富貴人家都請不起。
夏月站在門口不知所措時，有一位穿著華麗的廚娘主動問她：“門口站著的丫頭，你是新來的嗎？”
問話的這人，是酒樓的主事廚娘張嫂。對于一個酒樓來說，只有新鮮的食材，沒有廚藝高超的廚娘是萬萬不能的，主事廚娘是一個酒店的靈魂，她的權(quán)力甚至比掌柜都大。
夏月循著聲音望過去，是正餐區(qū)兩位廚娘中的一位在叫她，她微笑著回應(yīng)道：“是的，姐姐。”
“哈哈哈哈哈……瞧這丫頭的小嘴甜的，把我都叫年輕了?！睆埳┩娙苏f道。
手上正在處理魚的廚娘插話說：“廚房干活最關(guān)鍵的是要真本事，沒真本事的手腳要勤快，這嘴上抹蜜的，哪句話說得讓人開心，哪句話說的讓人不開心，都是沒準的事，闖了禍可別怪我們沒提醒你?！?p> 夏月聽了這話，規(guī)規(guī)矩矩地說：“哦……好……我記住了，以后會好好學的?！?p> 張嫂走到夏月身旁，笑吟吟地說：“丫頭，你是哪里人？”
夏月?lián)u頭說道：“我自幼在山中寺廟長大?！?p> 張嫂面露失望地說：“哦……那你能干什么??？”
夏月坦誠回答：“洗菜、洗碗、打掃衛(wèi)生我都擅長?！?p> 張嫂又笑了：“哈哈哈，這算什么本事，有手有腳的人誰干不了？”
夏月急忙補充說：“我學東西很快，只要您愿意給我機會，我會越做越好的?！?p> “罷了，鄉(xiāng)野丫頭，也只能湊合用了?！睆埳]揮手說道。
她環(huán)顧四周一圈思考了一會，接著說：“你先去幫忙切菜，小柳，你給教一下怎么做?！?p> “唉！”有個和夏月一般大的年輕女孩回應(yīng)道。
夏月見接話之人是同齡人，熱情地走過去和對方打招呼。
小柳淺淺地笑了一下，說：“你看這個……這樣用滾刀法切成大小均勻的小塊，你可以嗎？”
夏月仔細地看她操作，信心滿滿地回答：“可以！”
“好，你來吧。”
夏月接過刀，學著女孩的模樣捏著刀，一刀下去，實際操作和她想的一樣簡單，小柳滿意地點點頭，就去忙別的了。
夏月做得非常認真，為了保證每一個小塊大小均勻，她動手前用手比劃著做模擬，下刀時仔細小心，切得雖好但太費時。
到了用餐高峰期，夏月因為切菜動作太慢，被換去洗菜。
洗菜的工作在院子里進行。院子里有一根竹管，流水從竹管流出，注入下面的大翁中，大翁旁邊放置了水盆、小水桶，洗菜的時候用小水桶去打水。
夏月認識的蔬菜只有西紅柿、黃瓜、茄子和大蒜，遇見不認識的菜，她總要跑去問別人怎么處理，問的次數(shù)多了，對方有些厭煩她。
“這么簡單的事情你都不會！”
聽到這些傷人的話，她委屈地偷偷抹眼淚。
接下來，她開始試著將蔬菜分類，長葉子的分為一類、瓜果的分為一類，再根據(jù)處理過的經(jīng)驗，按自己理解清洗，洗好的蔬菜給廚房送過去，再回來繼續(xù)洗。
突然，廚房驚叫一聲：“天哪！我的蔥白去哪了？”
眾人聞聲看過去，菜籃子里整整齊齊地擺放著一籃子大蔥葉子，沒有見到蔥白的影子。
張嫂帶著配菜女孩，配菜女孩端著菜籃，氣勢洶洶地去外面找夏月。
一見面，夏月還沒來得及問好，張嫂厲聲呵斥道：“你洗的這是什么東西？”
配菜女孩把籃子里的蔥拿給夏月看了看。
夏月正準備回答，被張嫂一頓嗆話堵了回去：“讓你洗個菜，什么都不認識，事事都要問別人，怎么洗蔥的時候就自作主張了？你這洗的還叫蔥嗎？蔥白都去哪了？吃的就是蔥白，你倒好，全給我扔了！氣死我了，沒見過你這么蠢的人！”
夏月自知做錯了事，一個勁地道歉：“對不起，對不起，對不起……”
事情已經(jīng)發(fā)生，再罵夏月也解決不了問題，最后實在沒有辦法，驚動女掌柜安排跑堂的小二急忙出去采購了一批，這事才算暫時過去了。
為了說服張嫂讓夏月繼續(xù)留在廚房干活，女掌柜好說歹說才讓她消了氣。
張嫂安排給夏月的新工作內(nèi)容是切五花肉，只需將肉切成大小相等的片狀，豬肉片只是一道并不是那么受食客歡迎的菜品配料，并不著急使用。
她看見案板上的五花肉就有些控制不住地惡心、干嘔，但是她不敢讓別人知道自己對豬肉的特殊反應(yīng)，因為她怕自己被趕出去，硬著頭皮接了這份差事。
夏月的手一碰到濕潤的生豬肉，整個臉都綠了，她屏氣凝神地切，每下去一刀胃里就翻江倒海。每觸碰一次豬肉，肉就會忽閃忽閃地回應(yīng)她。
張嫂注意到了她的異樣，走過來，問道：“你怎么回事？”
夏月緊緊地抿著嘴唇，眉頭緊鎖，用盡全身的力量壓抑著自己的不適，剛張嘴說了一個字：“我......哇——”
只聽見噦的一聲，夏月嘩啦啦地吐了張嫂一身嘔吐物，緊接著，散發(fā)出一股異味。
“啊——！”張嫂驚聲尖叫。
眾人循聲望去，皆驚得瞠目結(jié)舌！
夏月這回闖的禍，能把天捅個大窟窿出來。