雷長夜以石大嘴的身份很輕易地盤下了這座閶門食肆的店面。食肆的老板是一位老實(shí)巴交的手藝人，名叫蔡存玨，專門做湯面湯餅之類的吃食。
這個時候，湯餅已經(jīng)被道家中人稱為餛飩，這個名字在南方大行其道，而且也有了相對獨(dú)特的包法。
餛飩是窮苦人喜愛的食品，一大碗里也就一點(diǎn)點(diǎn)肉星，卻混著咸味有種喝肉湯的口感，吃完格外滿足，有富足的錯覺。
蔡存玨的餛飩還挺有特點(diǎn)，皮薄如紗，餡料粉紅...
雷長夜以石大嘴的身份很輕易地盤下了這座閶門食肆的店面。食肆的老板是一位老實(shí)巴交的手藝人，名叫蔡存玨，專門做湯面湯餅之類的吃食。
這個時候，湯餅已經(jīng)被道家中人稱為餛飩，這個名字在南方大行其道，而且也有了相對獨(dú)特的包法。
餛飩是窮苦人喜愛的食品，一大碗里也就一點(diǎn)點(diǎn)肉星，卻混著咸味有種喝肉湯的口感，吃完格外滿足，有富足的錯覺。
蔡存玨的餛飩還挺有特點(diǎn)，皮薄如紗，餡料粉紅...