第三十五章羊肉串
一群小孩子剛到了新居,就在屋子里面嘻嘻哈哈追逐嘻戲,有肉吃有大屋住,孩子們天真活潑的本性終于回歸到他們身上。
召子進(jìn)和梅子忙碌進(jìn)出市場(chǎng)店鋪,掃蕩了一大批日常用品、口糧,家具等等。
午時(shí),召子進(jìn)領(lǐng)著一家共八口人浩浩蕩蕩進(jìn)了小三兒家中。
小三兒正在擺弄一幾個(gè)銅盤,里面有些木炭,一個(gè)長(zhǎng)鐵架,幾個(gè)銅鼎,還有一些木盤裝著些鮮蘑菇、苦菜、莧菜、藠頭、韭菜。
鄭姬、小鸞兒在幫忙用竹條韭菜、羊肉粒串連起一條條。
魯佰即在擺弄酒具、陶碗、食具等忙個(gè)不停。
“咦,子進(jìn)兄來了,歡迎歡迎……”小三聽到小孩子的說話聲、腳步聲抬頭見是召子進(jìn)招呼道。
用白布抹了抹手,正想讓他們坐下。
一個(gè)穿著新的灰色衣衫的婦人領(lǐng)著一幫小孩子向著他下跪三拜。
“哎呦,子進(jìn)兄,這個(gè)是嫂子麼?快點(diǎn)起來,干啥呢,這是……”小三兒連忙上前一步把梅子扶起。
“先生哇,多謝您,我是個(gè)農(nóng)婦,不懂得說啥哩!”梅子拉著幼女兒子站了起來。
“嫂子,不用感謝了,咱不興這謝來謝去,快招呼孩子們坐下,就快可以開餐了。”小三兒輕嘆一聲道。
很快,一群孩子和鄭姬她們一桌,小三兒、召子進(jìn)、魯佰、西門一桌。
紅紅的炭火燃起,鐵架上的羊肉串發(fā)出滋滋的響聲,陣陣濃郁的烤肉香味彌漫著整個(gè)大廳。
而羊肉塊的青銅鼎也同樣冒出了陣陣的燉肉香味,那些孩童拼命吞著口水,望著銅鼎眼里冒出渴望的眼神。
“起筷,不用等,想吃什么就勺進(jìn)碗里,不用拘禮,小鸞兒、嫂子你們就照顧好孩子的食用了!”
“先生,我會(huì)的哇,不用管我們的哩……”梅子熟練地用木勺在銅鼎里饒了幾碗羊肉,遞給那些孩童。
孩童早就讓香噴噴的肉香弄的肚子里嘰哩咕嚕,一拿到碗,小的用手抓起羊肉塊就往嘴里面塞,香香的肉汁沾在手指上也讓他們吮得干干凈凈。
這些羊肉煲小三兒只不過是放了一些花椒、沙姜、甘草、丁香、八角、桂葉、果皮、飴糖,但下鼎前先把羊肉飛水(可熱可冷),沙姜走油,羊肉的血騷味都沒有了。
雖然飛水會(huì)令肉味去減少許,但羊肉清甜鮮嫩味就會(huì)顯出來,這個(gè)看個(gè)人口味。如果是純酒宴不飛水更野味一些,前提是吃的是一幫酒鬼,酒鬼注重的肉味要夠濃。
從藥材店買了這幾種的調(diào)味料,放在羊肉中煲燉一小時(shí),又香又軟肉質(zhì)鮮嫩甘甜。
令到從沒有吃過這種做法召子進(jìn)一家人人胃口大開,孩童的手、大人的快箸從未停止過。
小三兒拿著一大串燒烤好的羊肉串遞給了小鸞兒,讓她分給女眷。
“好吃,唔、唔……”小鸞兒吃的一嘴油,羊肉串在小嘴一捋過就沒了。
小云兒小嘴里吃著媽媽給她羊肉串,咀嚼幾下就吞了下去,睜著萌萌噠大眼晴看著小三兒手中還在烤的羊肉串:
“娘……娘,肉、肉……”
梅子嘻笑著給她夾了一塊鮮蘑菇,讓她先等一下。
“先生,這種羊肉真的很美味,天下極品美食也不為過,這烤的羊肉串太好吃了,以前的人烤羊肉太浪費(fèi)了,想不到經(jīng)過先生你調(diào)味所出來的味道那么好,都無法用詞語形容滋味……”
召子進(jìn)也吃的一嘴油,臉帶享受,手、口忙的不樂亦乎。
還有一個(gè)人西門,蹬大如銅鈴般的牛眼,瞅著小三兒手中烤肉串。
“瞅啥瞅?自己動(dòng)手烤,你這食量我烤不過來……”
小三兒瞪了大官人一眼,以他的爛麻包一樣的肚子,多少才夠他吃?今天三只羊估計(jì)都有點(diǎn)懸了。還好還準(zhǔn)備了一些雞鴨魚肉,不然吃到一半肚子沒肉就丟人了。
一個(gè)時(shí)辰后,風(fēng)卷殘?jiān)瓢惆汛蟛糠值娜忸?、青菜消滅了?p> 大伙都撐著肚子,挑著牙,吃著腌製的酸蕎頭(藠頭)。
吃的飽滯吃點(diǎn)酸酸甜甜的酸蕎頭,可去去掉飽漲感。
召子進(jìn)打個(gè)飽嗝:“先生,這頓口腹之欲令人終生難忘,帝王估計(jì)也不曾享受過這等美食……”
“是的哩,奴家也不會(huì)形容,總之就是好吃到連抓過肉的手指都想吞了下去哩……”
梅子用竹簽一邊戳著酸蕎頭給孩童吃一邊贊同召子進(jìn)的說法,她那有吃過這等美食,平時(shí)的肉也不多吃,吃飽飯算不錯(cuò)了,今天吃的份量讓她都覺得臉紅,不知不覺中面前堆積了小山般的骨頭……
其實(shí)不只她,連鄭姬大小姐都摸著小肚子打著飽嗝,何況是她呢。
最夸張的是西門大官人,旁邊專門拿了個(gè)木盤裝骨頭,食案之上擺不下,剛好空出的菜盤成為他的專用盤,滿滿一大盤!
酒足飯飽正要散席,門外忽然間傳來嘭嘭的門環(huán)聲。
“小叔,去看下是什么人?!?p> 奇怪了,是誰?公主?
片刻之后,魯佰回來遞上三張絲絹名刺。
小三兒打開一看,眉頭一皺,想了想道:“投刺的人呢?”
“走了”
“鄭姬小姐,帶嫂子和孩子們進(jìn)內(nèi)堂或者后院玩,小鸞兒,沖壺茶到右?guī)?,子進(jìn)兄,咱們?nèi)チ牧倪@事!”
說完揚(yáng)了揚(yáng)手中的名刺,起身踱步進(jìn)了右?guī)?,這里擺了些書架,短書案。
兩人進(jìn)入坐下,小鸞兒奉上清茶,退出去關(guān)上了門。
召子進(jìn)正想開口問道,小三兒遞給他三個(gè)名刺:“先看下再說不遲?!?p> “上大夫甘龍、長(zhǎng)史公孫賈、中大夫杜摯!都是秦國(guó)的政事樞紐重臣??!”召子進(jìn)驚訝道。
“唔,他們投刺拜訪意欲何為?”
小三兒想不通,至于他的所做所為遲早會(huì)讓人知道,櫟陽才那么點(diǎn)大的地方,隱藏不了,對(duì)于三官聯(lián)袂而至的投刺,有些措手不及。
召子進(jìn)倒了兩碗茶:“先生,請(qǐng)用茶……”
召子進(jìn)喝了口茶,想了想道:“他們無非是為了兩樣?xùn)|西!”
“哦?那兩樣?”小三兒摸著無須的下巴道。
“先生的文采、醉仙人兩樣?!?p> “醉仙人他們想也沒用的,文釆?做甚?交流交流?……”小三兒對(duì)于這些不怎么有興趣。
“他們都是在位的重臣,于公為秦國(guó)招攬人才也是他們的職責(zé),于私,先生你開新立派,遲早有一天會(huì)成為一方文壇巨子,他們本身學(xué)富五車才智過人,也屬于文壇中一員,所以投刺拜訪也不奇怪的,他們要是不來才奇怪呢!”
召子進(jìn)感慨萬千,呷了一口茶繼續(xù)道:“今后先生您會(huì)忙個(gè)不停,拜訪你的人會(huì)如過江之鯽,連我也會(huì)有不少人來拜訪!”
小三兒笑罵道:“這些人吃飽了撐的麼?誰有空整天陪著他們吃喝吹牛,之乎者也?不行,都拒絕了,他們那是閑著蛋疼,本公子有空去睡一覺也不陪他們!”
召子進(jìn)哈哈大笑道:“先生說的真是別致,不過三大重臣不見會(huì)不會(huì)有事??!”
小三兒擺擺手:“沒事,現(xiàn)在不宜和這些人牽扯不清,以后的事以后再說吧!”