出膠
陳福大力的攪拌鍋里的濃稠膠汁，兌水燒到冒氣泡他就舀出來，反復(fù)弄了五六次直至鍋里濃縮的膠汁沒有了氣泡，
崔玉英舀了一點(diǎn)在紙上沒任何變化，才放糖塊進(jìn)鍋，
糖塊要完全攪勻化干凈融進(jìn)膠里才行，要是有糖泡就打掉，約么有一個時辰左右了，
崔玉英上前用鏟子挖了一點(diǎn)，掂高的鏟子上了拉絲一樣滴下膠汁，
倒油進(jìn)去！崔玉英跟陳福說到，
陳福手忙腳亂的按要求倒了油進(jìn)去，放完油又開始攪，先是大力繞圈攪，
后面慢慢的均勻融合了起來，直至再也看不見氣泡才算是攪拌好。
倒酒進(jìn)去吧！快要收鍋了，二丫姐火力在小一點(diǎn)才可以，
陳福感覺到了這步明顯比加油還累，鍋里只剩膠汁幾乎沒有水了，
攪好的鍋里就像放了酵母粉的面一樣，開始膨脹變大起來，
灶洞的火熄滅吧！涼一會等膠縮回原狀，
崔玉英挽著袖子麻利的在盤子里刷上豆油，陳管事把膠倒進(jìn)盤子里來吧！陳福開始鏟膠放進(jìn)去，二丫用片刀刮溢出來的膠汁，
裝好的膠盤被陳福兄弟倆抬到空置的屋里晾著，下步就等著切片了，
這幾天可把他們忙壞了，切片還有兩天才行。
陳福他們依然在學(xué)做膠，崔玉英在研究她的香方子，
切片這一天崔勝利和武鏢頭都過來了，還真讓崔玉英做成了，
陳福激動的手都抖，要不是少東家在三交代，切片要一氣呵成，估計這會他怕是連刀都握不住，
崔勝利手都快洗脫皮了，才小心的拿起一塊膠反復(fù)的看著，又放到鼻尖下聞聞，
武叔給李家傳信過去吧！“讓他們給東膠坊起個名字”這個成型了還要幾天才行，最后的晾悶，擦，才算徹底做好呢。
我這就去交代加急傳信回去，武鏢頭轉(zhuǎn)頭急沖沖的就走了，
二丫出來準(zhǔn)備晚飯，這段時間他們都沒好好的吃過飯，今天得做幾樣拿手菜才行。
崔勝利帶著陳貴把切好的膠片放在木板上接著晾曬，如此做了好幾天，
直到從木柜里取出來用濕布擦出條紋路出來，半干的膠就差印字了，
少東家之前咱們是用干布擦水，這會咋又沾濕了在擦呀？二丫覺得奇怪的很，
之前擦水是為了吸膠里最后的水份，在晾個兩三天就能好，
現(xiàn)在擦是為了增加紋理，你看擦過的和沒擦的區(qū)別好大，崔玉英拿了一塊擦好的膠遞給二丫看，
是的呢，擦好的感覺濃黑透亮的，沒擦的就是黑呼呼的一塊！貴子哥你快看看。
這膠做到這里才算完成了，我們要運(yùn)走的膠不能太干了，七到八成干完全就可以了，下一批李家送來名字刻上字，就能拿出去賣了，
這阿膠可是大補(bǔ)圣藥，滋陰補(bǔ)血，延年益壽，女人吃了還能美容養(yǎng)顏，
等封箱的時候，陳管事你拿三四塊放起來，留著給二丫姐產(chǎn)后用，每次熬一點(diǎn)點(diǎn)吃就行了，
謝謝少東家，陳貴眼里閃過高興，
二丫聽見產(chǎn)后，臉色頓時紅了，
嗨，謝啥！在珍貴的東西在人命面前，“用的著就值千金，用不著一文不值”。
甘泉村武鏢頭和崔勝利布置的差不離了，晚上吃飯的時候幾人商量工人怎么辦？
要不找中人先買點(diǎn)人回來，后面的遇見人品不錯的咱在簽契約？
可以，我看就依著武叔的提議，眼下我們?nèi)松夭皇斓?，一切還是謹(jǐn)慎些好，后面簽人就麻煩武叔交代鏢局管事幫幫忙掌眼了。
這你放心我會交代好的，買人我們不能集中在一個中人手里，多找?guī)讉€中人，陳大管事這幾天中人過來，你跟著我和崔東家一起挑一挑。
好，俺聽兩位東家的。
東膠已經(jīng)裝箱了，武叔你派穩(wěn)妥的人押送到李家，連同這封信一定要交到李老爺手上，崔玉英拿出一封信遞給武鏢頭，
少東家要是這么重要，不如我走一趟？陳貴提出來，
你暫時不能走，坊子和租的院子缺人手，武叔手上有穩(wěn)妥的人，我們還要買幾個做飯的婆子了，崔玉英想了一下又交代了一句。
你要的武叔都給你辦了，武鏢頭爽朗的笑起來，明白崔玉英急著買婆子做什么用，剛新婚的小夫妻是要注意一點(diǎn)。
做膠的事情崔玉英幾乎都甩手給陳福管理，她正在加緊做她的香方子，
頭幾鍋?zhàn)龅哪z幾乎都有瑕疵，后面陳福找到了竅門越做越有了門道，少東家手里積壓了很多事，他努力的去學(xué)，希望能早日接過少東家的擔(dān)子。
村頭的院子里修了水池子，池子里泡了不少皮塊，十幾個工人每人一個工序，比一個人做的快多了，
武鏢頭佩服的跟崔勝利說到，英子不聲不響的就能把古方子做出來，著實(shí)讓人欽佩！
她也是沒法子，老武咱們多少年的交情我不瞞你，這都是被逼的，崔勝利眼眶紅紅的，
唉……那些人貪心不知足，眼下她一連給了李家兩個坊子，算是還了情，
那有那么容易呀老武！李家冒著得罪人的風(fēng)頭定了英子，
她呀！一生都還不清，這個膠坊子就讓李家和公主府分吧！只是多少有點(diǎn)對不住老武你了，
說啥呢！英子也是我看著長大的，就是給我老武，我也不敢要呀！