第31章 后記：酒與養(yǎng)生

　　　　早在甲骨文中就有了“酒”字，可見(jiàn)飲酒在我國(guó)具有悠久的歷史。飲酒對(duì)人體到底是有害還是有益呢？一般說(shuō)來(lái)少量飲酒是可以的，它可加速血液循環(huán)，流通氣血，疏通經(jīng)脈，溫暖百骸，中醫(yī)許多方藥還用酒作引，載藥運(yùn)行。至于藥酒則更具有一定的治病健身作用。但如果飲酒過(guò)度，會(huì)對(duì)身體造成損害。

　　一、酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析

　　由于酒的種類(lèi)不同，成分不一，所以不同種類(lèi)的酒其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不盡相同。比方黃酒酒液...