李強(qiáng)和李大爺兩叔侄一商量，覺得那塊地不錯(cuò)，張氏堅(jiān)持要找個(gè)人看一下。李強(qiáng)覺得既然信，那就找人看看吧，李大爺卻說隊(duì)長(zhǎng)家的老爺子就會(huì)，正好兩件事都合在一起，一塊說吧！三個(gè)人商定明天就29了，打鐵要趁熱，直接過年前把事情給敲定了。等到年后上工前正好自己動(dòng)手把地給平出來，免得請(qǐng)人費(fèi)錢。
晚上，一家人吃過飯，李強(qiáng)領(lǐng)著李大爺，帶上一塊肉，往隊(duì)長(zhǎng)家去了。隊(duì)長(zhǎng)家在一個(gè)單獨(dú)的山坳，順著地勢(shì)，建了兩間土墻小青瓦的房子，兩邊和后邊各帶了兩件茅草房，用來當(dāng)廚房和住處?！瓣?duì)長(zhǎng)，你在家不？”就一間房子有亮光，李大爺不確定隊(duì)長(zhǎng)是否在家，趕緊喊一嗓子。屋子里出來個(gè)人，“我在呢，是你們兩叔侄呀，進(jìn)來坐?！闭顷?duì)長(zhǎng)李永文出來查看，李強(qiáng)推一把李大爺，李大爺趕緊上前把提著的肉遞過去?！斑@不民富家孩子也大了，你看我回來也住在一起，房子不夠住啦！想著要蓋房子，所以來問問你看怎么弄。”李強(qiáng)把緣由說了，隊(duì)長(zhǎng)也就接過肉讓兩人進(jìn)另一間屋去說。
李永文抹黑點(diǎn)亮油燈，端來一根長(zhǎng)板凳，招呼兩人坐下，自己坐在床沿上想一會(huì)，“你們家那附近沒地方擴(kuò)了，前后都屋檐碰屋檐了，還怎么建??？”李大爺，就是李民富，開口說：“對(duì)啊，我們也頭疼，所以聽說老爺子會(huì)一手，就來問一下?！崩钣牢男α?，“你們總不能讓我爹滿村子去給你看吧，二叔，你就直接說看上哪里了，只要不是難辦的我都沒問題?！崩顝?qiáng)這才開口說：“這大家都住的近，也不好讓誰讓步，所以我們想說搬出來一點(diǎn)，找個(gè)荒地建房子，村口那個(gè)荒地有人開口了么？”
那塊地可是荒的很，李永文沒想到居然能看的上，那離著最近的人家也有幾百米，冷清?！斑@有啥不行的，沒人問，那地兒也沒法種，樹都不長(zhǎng)一棵，要建就建吧，我去找我爹來給你們說說?！闭f著李永文就出門去隔壁了，一會(huì)兒就扶著他爹進(jìn)來。一進(jìn)來李永文的爹就說了：“你們?cè)谀菈K地建房子，那可是有點(diǎn)冷清哦，那地倒是沒啥，到時(shí)候選個(gè)時(shí)間定下羅盤就行了?！?p> 事情說妥了，翻了下老黃歷，初五破土就行，兩叔侄談好就起身回家了。
回到家里，大家都還沒睡，就等著兩叔侄回來呢！張氏把手里的南瓜子剝掉外皮塞給李雪，起身迎上來，“怎么說，隊(duì)長(zhǎng)同意了嗎？”李強(qiáng)坐下來，看著李建國寫對(duì)聯(lián)，沒回張氏的話。李大爺把門關(guān)上，走到火籠旁邊烤手，“隊(duì)長(zhǎng)同意了，他爹也說那塊地沒妨礙，就是荒了點(diǎn)，附近沒人。咱們真要去那邊建房子，那可就真是孤零零的一家人住在那了?！?p> 李瀟涵正在理線，鞋墊已經(jīng)做好了，就剩下部分的花紋要補(bǔ)上，爭(zhēng)取今年全家人都一雙新鞋新鞋墊。聞言抬頭看李大爺臉上有些猶豫，忙朗聲笑說：“大爺，一家人才好呢，清靜，免得我們家弄個(gè)啥人家都知道。到時(shí)候弄些竹篾把院子給圍起來，那可就跟舅舅家一樣了，養(yǎng)上幾只雞在院里，生蛋吃。”李建國也在后邊跟著說：“就是，前面就是水田，那田埂老寬，大家嫌遠(yuǎn)都沒開，我們家開了種菜，澆水管理都方便?！?p> 張氏看兩個(gè)孩子都贊成，幺爺沒吭聲，但是他提議的，肯定是贊成了?！拔覀円患易∧?，別的不說，遇上賊娃可怎么弄，離村子遠(yuǎn)了點(diǎn)，幫忙的人都沒有，還得再打個(gè)井吃水呢?！崩顝?qiáng)笑笑，“不用擔(dān)心，現(xiàn)在家里能有個(gè)啥讓人惦記的，存糧都沒幾顆，老鼠都不來。正月里把屋基平出來，我們自己把墻基礎(chǔ)弄好，然后準(zhǔn)備泥巴樹木、竹篾和稻草，到時(shí)候弄結(jié)實(shí)點(diǎn)。周圍荒地再開出來圍上，家里人這么多，誰敢來？”
既然大家都沒意見了，張氏和李大爺決定等去張家村百年的時(shí)候請(qǐng)張老大來幫忙，李家村這邊到時(shí)候可以叫上李德。都商量好新房子的事情，但是舊房子可怎么處理呢？一時(shí)想不出辦法來，就擱置下來，沒想到還沒等新房子建好，就有人找上門來了。
這些且不說，年是要好好過的，有了李強(qiáng)的監(jiān)督，今年的對(duì)聯(lián)李建國超水平發(fā)揮，一看就是好字。李大爺笑呵呵的給貼好，背著雙手看了好一會(huì)，一臉的自豪。李瀟涵則不一樣，托李強(qiáng)的福，今年收獲滿滿，幾個(gè)一商量，決定做一道李家從未做過的美食犒勞大家。李建國早早給張氏打好了底，對(duì)于李瀟涵在廚房折騰油、肉、芡粉，張氏看了兩眼就走了，眼不見，心布通。
拿出一塊肉來，下水洗干凈，豬皮批下來放到鼎鍋加水煮湯，剩下的肉切成手指長(zhǎng)短的條。老姜切末，秋日陰干的野花椒用菜刀隨便切幾刀，混著肉和勻放在一邊腌入味。曬好的芡粉舀一瓢出來倒進(jìn)瓦盆里面，用鍋鏟把將顆粒全部碾成粉末，防止下鍋爆油。將腌好的肉加入芡粉再加水?dāng)嚭蛿嚭停屆恳粔K肉都全部裹滿水芡，卻又不往下滴，這就剛剛好。鍋里倒入兩大碗的菜籽油，燒至起泡沒有油煙為止。李愛國坐在灶前幫著燒火，嚴(yán)格按照自家二姐的要求執(zhí)行，“我要開始炸了，你把木柴架兩根就行，火大炸糊了還沒熟，那可不行?！?p> 叮囑完李愛國，李瀟涵左手抓肉，右手拿鍋鏟，開始炸酥肉。從瓦盆里捏一塊肉起來低低的劃入滾油，就看到金黃色的氣泡從那一處竄倒油面上，李愛國手里拿著火鉗，也站起來看。吸了吸鼻子，“二姐，好香啊，這個(gè)叫什么？”李瀟涵看肉塊開始逐漸往上，估摸著油溫可以了，一塊一塊的肉條依次下鍋，一邊用鍋鏟撥著那些飄在面上的肉塊?！斑@叫酥肉，之前聽外婆說過，我今天第一次試，應(yīng)該是成功了?！睂⑼吲枥镎粗乃腿磕ǖ棺詈笠粔K肉上下鍋，李瀟涵拿出另外一個(gè)瓦盆來，將已經(jīng)浮起來，開始變黃，鍋鏟挨著有聲音的肉塊都撈起來，讓李愛國把火調(diào)小一些。第一遍炸完后再下鍋炸第二遍，炸倒全部金黃，才算是完事兒了。
用筷子夾起一塊吹了吹，讓李愛國洗手，用手拿著吃，“好吃么，有味道沒？”“好吃，咸香帶點(diǎn)麻，還有姜的辣味，好好吃哦！”李瀟涵心里得意極了，只是聽過過程就能做成功，自己整是天才啊。將舂好的干辣椒面撒上去，簸一下，翻轉(zhuǎn)讓全部的酥肉都沾上，放再桌上蓋住，等大家回來嘗一嘗。