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重生田園種田忙

第三十四章 泡椒竹筍

重生田園種田忙 清酒白茶兮 2041 2020-05-19 12:03:04

  飯桌上,錢程看著臘肉出了神,“奶奶,這是什么肉啊。”

  見他好奇,田氏又夾了幾筷子菜放進他的碗里,“小程子啊,這是奶奶隨便琢磨的臘肉,好吃吧。喜歡吃奶奶還給你做,管夠。

  “晚上讓你叔去河里抓條魚,奶奶給你們做酸菜魚吃?!闭f著,又給他夾了不少肉。

  臘肉,酸菜魚?

  半晌,錢程才回過神來。

  由于桌上的大人不停的投食,手里冒尖的碗又高了不少,錢程埋頭奮戰(zhàn)。

  半晌,才從碗里抬起頭來,心滿意足道:“好吃?!?p>  家里人自然沒落了云溪,尤其是李青山,時刻注意著自家閨女呢,菜一筷子接一筷子的,生怕自己手慢了。

  “妞妞,快吃,多吃一些,瞧著最近有些瘦了?!?p>  吃飽的云溪看著碗里絲毫沒有減下去的高度,呆呆一笑,自己日漸圓潤都是家里人的杰作,再看看渾圓的肚皮,更是欲哭無淚,這哪瘦了啊。

  錢程架不住李家人的熱情,再加上菜確實美味,飯罷,撐得走不動路了。

  跟在云溪身后消食,一手扶腰,一手摸著圓滾滾的肚皮。

  “妞妞,爺爺奶奶,叔叔嬸嬸都好熱情,我都吃撐了?!?p>  云溪深有所感,轉(zhuǎn)過身,朝向錢程,認真的揪起自己臉上的肉,“看吧,我這圓乎乎的臉盤子,跟個發(fā)面團子似的,就是家里人這么一筷子一筷子喂出來的。”

  說完,又感慨的咂了咂嘴。

  軟乎乎的,還一天胖一點,可不就是白面團子嘛。

  錢程還是第一次見有人這么形容自己的,有些好笑,看著小娃娃白嫩軟乎的臉頰,不禁手癢,一個沒忍住,捏了上去。

  滑膩軟乎,確實好玩兒。

  回過神來,看著瞪著雙眼的小娃娃,忙作一揖偷笑道:“妞妞,實在是失禮了,我不是故意的?!?p>  見他滿臉的真誠,人模狗樣的樣子,云溪招招手,“沒事兒沒事兒?!?p>  嘴角的梨渦盈滿了笑意,欲笑還語,沒忍住,錢程又掐了一把。

  嘶,真疼,這次是真用力了,云溪白白嫩嫩的臉上馬上就起了紅印子。

  看著一臉欠揍的小胖子,云溪雙手叉腰,眼里滿是憤怒的火光。

  錢程,你丫的討打。

  而小胖子絲毫不知悔改,無奈的擺擺手,“妞妞,你的臉上肉真多?!?p>  云溪:“……”

  云溪在心里恨恨的想,好像你的更圓吧!

  田氏在廚房里吼,“妞妞,小程子,過來喝山楂水了?!?p>  云溪壓下怒火,白了小胖子一眼,“還不快去拿?!?p>  自己臉上的印子若是被老爹看去了,這小胖子怕是會被揍的東南西北都分不清吧。

  唉,自己真是善良。

  錢程見云溪真生氣了,吐吐舌頭不說話了,屁顛屁顛的跑去端山楂水。

  狗腿的搬來凳子,遞上山楂水,滿臉諂媚的模樣,真是讓云溪又氣又好笑。

  酸酸甜甜的山楂水下肚,肚子舒服了不少。

  藍天,白云,石榴樹,閉眼,張開雙手懷抱清風(fēng),一切都那么美好而純粹。

  院子里,沈氏正準備處理剝好的筍子。

  看著木盆里嬌嫩的竹筍,云溪陷入思索。

  筍可以做不少的東西,也好吃,不過得選簡單的來做,家里吃高興了的同時,若是還能賺個錢就更不錯了。

  上輩子自己最喜歡各種辣口的零食,泡椒味的就深受自己喜愛,泡椒鳳爪啊,竹筍,豬皮,泡面啊,都很喜歡。

  泡椒竹筍,既算一道零食,也算一道經(jīng)典的特色小菜,吃起來有明顯的辣味,脆嫩爽口,口感豐富,讓人欲罷不能。

  再者,吃竹筍還幫助開胃健脾,對促進消化很有好處,還能夠增強人體免疫力,所以深受大眾的喜愛。

  想著,就行動起來,也不管旁邊的小胖子,飛奔到田氏身旁。

  “奶奶,這些筍子要怎么弄?!?p>  田氏剛收拾完廚房,順手拿起灶臺上的干抹布擦了擦手。

  “曬成筍干吧,妞妞想要怎么吃?!?p>  “奶奶,妞妞想吃有泡辣椒味道的竹筍?!?p>  云溪手舞足蹈,一副吃貨的表情。

  “拿那個泡椒水泡筍子,嘖嘖嘖,又脆又辣,肯定好吃。”

  前不久新摘的小米椒,被田氏拿來做了泡椒,在云溪的暗中操作下,那味道跟現(xiàn)代的泡椒相差不大。

  開胃爽口,口感豐富,辣度剛好,家里人很喜歡,尤其家里幾個男人天天都要夾一碟下飯吃,幾天就吃了大半罐了。

  再者,以前糧食不夠,吃不飽飯的時候,家里也腌過竹筍,跟腌酸菜一樣,味道也還行。所以云溪一提,田氏就大概知道怎么做了。

  田氏最是嬌寵自己這寶貝孫女,這小小的愿望自然是得實現(xiàn)的,“妞妞喜歡吃啊辣味的啊,那奶奶給你泡就是了。”

  旁邊的小胖子瞇著眼睛,看著廚房門口的一老一小。

  這小娃娃有意思。

  循循善誘?

  還是自己想多了?

  云溪樂得不行,早就將剛才的仇恨拋之腦后了,揮舞著小手,“錢程,快過來幫忙?!?p>  應(yīng)該是自己想多了吧,小娃娃才多大點兒的人啊。

  錢程搖搖頭,“來咯。”

  坐在灶臺旁邊,滿臉難受,撇著嘴,“妞妞,這火怎么燒不著。”

  站在旁邊雙手環(huán)胸的云溪,憋笑,“因為你笨,走開啦?!?p>  錢程委屈的站在一旁,看著自己怎么也點不著的火,在小姑娘手里馬上燃燒的猛烈,恢復(fù)了活力。

  于是興奮的開始趕人,“喲,妞妞厲害呀,讓開讓開,小爺也會了?!?p>  拍拍手上的灰,起身,“那你看火吧?!?p>  田氏就在旁邊笑,也不打擾兩個小娃娃斗嘴,童年就這么幾年,自家的孩子,只要不過份,自然不會拘著。

  沈氏和柳氏將新鮮的春筍洗凈竹筍切片,噠噠噠,刀和砧板碰撞的聲音莫名讓人很安心。

  只呆了半天,錢程就已經(jīng)覺得,待在這個地方也是一件很美好的事。

  水開后,沈氏將盆里切好的筍片放入鍋中,焯水后撈出,放涼。

  “青河媳婦,你去把墻角的那個空壇子洗了晾干?!?p>  “好嘞,娘。”

  風(fēng)大,不一會,柳氏就抱了一個大壇子進門,沈氏將晾涼的筍片放入壇中,又倒入泡椒和泡椒水,還放了幾塊黃糖。

  大蒜去皮洗凈后切碎,小蔥切段、生姜切片,放入蔥姜蒜,又放了些鹽巴花椒。

  田氏最后又舀了兩大勺涼開水,蓋上蓋子,抱著壇子上下晃了晃,放在墻角陰涼處,壇沿加了水。

  心愿了了,云溪安心了不少,也滿心好奇的看著家里婦人曬筍子。

  小胖子也沒有見過,跟在幾人后面問東問西的,儼然一個十萬個為什么。

清酒白茶兮

寫作是夢想,會一直堅持。   祝大家每天都開開心心的。

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