很早之前，楊振興聯(lián)手高會(huì)長(zhǎng)，一起設(shè)計(jì)了一個(gè)‘年輕參賽廚師隊(duì)伍培養(yǎng)計(jì)劃’。
旨在培訓(xùn)打造幾支專(zhuān)業(yè)隸屬于名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的比賽隊(duì)伍。
由名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)給予編制并發(fā)放工資，避免廚師因?yàn)樽陨砉ぷ鲉?wèn)題，被酒店或者單位牽制。
這些隊(duì)伍就是專(zhuān)門(mén)出國(guó)參加各種烹飪比賽，或者去各類(lèi)烹飪節(jié)目上擔(dān)任嘉賓。
這一計(jì)劃也延伸出了現(xiàn)在的廚師新星俱樂(lè)部。
只可惜想法是好的，實(shí)際操作...