奧林匹克世界烹飪大賽，從開賽至今，已經(jīng)有百年歷史。
眼下，比賽是世界廚師聯(lián)合會認(rèn)證的國際頂級專業(yè)賽事。
一百多年的時(shí)間里，隨著大賽發(fā)展，越來越多的國家和專業(yè)廚師選手，都以參與此項(xiàng)比賽，并在比賽中獲獎，視為事廚生涯的至高榮譽(yù)。
國內(nèi)參加這項(xiàng)比賽的時(shí)間比較晚，而且參加的次數(shù)也屈指可數(shù)。
首次報(bào)名參賽，是由商業(yè)部領(lǐng)頭，在1988年和1996年，兩次組建國家隊(duì)參賽...