把奶湯→沉淀一天→清湯→冷凍去油→金湯→熬煮主料成菜,整個需要三天的制作過程。
改良成了奶湯→哨子吊成清湯→速凍去油→熬煮主料成菜。
三天時間縮短到一天之內(nèi)可以完成,大大減少了制作時間不提。
味道和營養(yǎng)沒有減少,清湯看上去比顏色深的金湯,在觀感上更讓人感覺舒適。
至少心里會有一種更清淡健康的感覺。
最主要的是,一些歪果仁心理接受的態(tài)度更高,會認為這...
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甜沫但不甜
昨天從家里被念叨半天,下午又被拉出去相親,逛街吃飯看電影,膩歪到晚上十點多才回家。頭暈?zāi)X脹、心煩意亂的,也忘了請假更新,跪了...