黃師傅看著楊振興,認真的解釋道:
“我今天之所以跟你說這些,是因為我注意到,這些年史師傅那邊有了起頭的苗頭。
說不定再過幾年,川菜就不止現(xiàn)在黃派和藍派這兩個大派,將會多出來一個史派川菜,形成三足鼎立的局面?!?p> 隨后,黃師傅又跟楊振興講起了史師傅的一些秘辛。
“川菜最早并沒有以某個廚師開啟的派別,有的只是根據(jù)地域不同,分成的幾個不同流派。
這一點你十...
黃師傅看著楊振興,認真的解釋道:
“我今天之所以跟你說這些,是因為我注意到,這些年史師傅那邊有了起頭的苗頭。
說不定再過幾年,川菜就不止現(xiàn)在黃派和藍派這兩個大派,將會多出來一個史派川菜,形成三足鼎立的局面?!?p> 隨后,黃師傅又跟楊振興講起了史師傅的一些秘辛。
“川菜最早并沒有以某個廚師開啟的派別,有的只是根據(jù)地域不同,分成的幾個不同流派。
這一點你十...