要說(shuō)傳統(tǒng)中餐，那楊振興可就不困了。
他后背離開沙發(fā)靠背，挺直腰板說(shuō)道：“首先我們要先弄明白一件事情，那就是世界上任何國(guó)家的菜，在到了其他國(guó)家，都會(huì)出現(xiàn)一定的本地化改良?！?p> 艾倫十分贊同這個(gè)觀點(diǎn)，附和道：“這個(gè)我十分認(rèn)同，我去過意呆利等歐羅巴國(guó)家，品嘗過那里的美食。
回到阿美利加后，雖然許多意式、法式餐廳，制作的菜肴跟當(dāng)?shù)貨]有不同，但味道上卻有明顯的變化。
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