人們一提到櫻桃肉，腦子里想到的只有蘇菜傳統(tǒng)名菜櫻桃肉。
其實(shí)這道菜在川菜和龍江菜菜譜里也有記載。
可能還會(huì)有人說遼菜同樣有櫻桃肉。
實(shí)際上遼菜的櫻桃肉，應(yīng)該說是對(duì)鍋包肉的改良版。
xian事變之后，東三省歸張氏家族管理，許多道臺(tái)府的菜，都成了當(dāng)時(shí)的禁菜。
臺(tái)府菜名菜鍋包肉自然也是其中之一。
普通老百姓吃不到鍋包肉，于是遼省廚師突發(fā)奇想，對(duì)鍋...
人們一提到櫻桃肉，腦子里想到的只有蘇菜傳統(tǒng)名菜櫻桃肉。
其實(shí)這道菜在川菜和龍江菜菜譜里也有記載。
可能還會(huì)有人說遼菜同樣有櫻桃肉。
實(shí)際上遼菜的櫻桃肉，應(yīng)該說是對(duì)鍋包肉的改良版。
xian事變之后，東三省歸張氏家族管理，許多道臺(tái)府的菜，都成了當(dāng)時(shí)的禁菜。
臺(tái)府菜名菜鍋包肉自然也是其中之一。
普通老百姓吃不到鍋包肉，于是遼省廚師突發(fā)奇想，對(duì)鍋...