王明生接過菜譜仔細(xì)的看了一眼，然后按照吩咐跑去根據(jù)上面的內(nèi)容拿材料。
主料使用的魚肉，楊振興把原來的草魚換成了肉厚刺少的鱈魚。
配料方面，原本的小油菜、黃瓜，被芒果和火腿替代。
至于炸粉，楊振興選擇的是糯米糊，同時為了固定魚肉和配料，還用了可食用威化紙。
制作方面也跟王明生剛才選擇的不同。
他沒有把魚片片成片，再包裹住配料，而是和配料一起全都切成條...
王明生接過菜譜仔細(xì)的看了一眼，然后按照吩咐跑去根據(jù)上面的內(nèi)容拿材料。
主料使用的魚肉，楊振興把原來的草魚換成了肉厚刺少的鱈魚。
配料方面，原本的小油菜、黃瓜，被芒果和火腿替代。
至于炸粉，楊振興選擇的是糯米糊，同時為了固定魚肉和配料，還用了可食用威化紙。
制作方面也跟王明生剛才選擇的不同。
他沒有把魚片片成片，再包裹住配料，而是和配料一起全都切成條...