第二道菜上的是川椒鮮牛蛙。
品嘗過后，楊秘書長說道：“牛蛙在國內(nèi)作為食材已經(jīng)是比較普遍的現(xiàn)象，這道川椒鮮牛蛙做法十分新穎獨特。
牛蛙直接用水焯熟，然后淋上炸好的花椒油，充分發(fā)揮了牛蛙的口感和其他調(diào)味料的香味?！?p> 依舊是高會長第二個點評道：“這道菜將川菜麻辣、椒麻、和荔枝味三種味型結(jié)合在了一起，非常有創(chuàng)意！
尤其是在倒油之前我看你好像在碗里先倒了一點醋對吧？...
第二道菜上的是川椒鮮牛蛙。
品嘗過后，楊秘書長說道：“牛蛙在國內(nèi)作為食材已經(jīng)是比較普遍的現(xiàn)象，這道川椒鮮牛蛙做法十分新穎獨特。
牛蛙直接用水焯熟，然后淋上炸好的花椒油，充分發(fā)揮了牛蛙的口感和其他調(diào)味料的香味?！?p> 依舊是高會長第二個點評道：“這道菜將川菜麻辣、椒麻、和荔枝味三種味型結(jié)合在了一起，非常有創(chuàng)意！
尤其是在倒油之前我看你好像在碗里先倒了一點醋對吧？...